秋の味覚を堪能しよう♡簡単に作れる美味しい栗ご飯レシピ厳選５品♪

材料３合分

栗1ネット（約500g）
米3合
だし昆布（3×3cm）1枚
みりん大さじ3
塩小さじ1・1/2

栗ご飯の簡単レシピ①

栗は洗い、平らでとがっていない箇所に0.5cm程度の切り込みを入れる。

栗ご飯の簡単レシピ②

圧力鍋に栗を入れてかぶるくらいの水を注ぐ。
中火にかけて圧力がかかったら7～8分加熱して火を止め、圧力が下がるまで自然冷却する。

栗ご飯の簡単レシピ③

米はとぎ、炊飯器に入れて表示通りの水を注ぐ。
昆布、みりん、塩を入れる。

栗ご飯の簡単レシピ④

【１】の栗の切り込みを入れた部分に包丁を入れ、鬼皮（渋皮含む）をむく。

栗ご飯の簡単レシピ⑤

【３】を【２】に入れ、普通に炊く。

栗ご飯の簡単レシピ➅

栗と昆布を取り出して切るように混ぜ、栗を戻してざっくり混ぜる。

材料 （ 4 人分 ）

むき栗15～20個
お米1.5カップ
もち米1.5カップ
昆布(10cm角)1枚
酒大3
塩小1
ゴマ塩適量

栗ご飯の簡単レシピ①

むき栗の場合は塩水でサッと洗い、水気を切る。皮付きの栗の場合は、鍋に栗とかぶる位の水を入れて強火にかけ、煮立てば中火にして15分位ゆで、水に放ち、粗熱が取れれば、表面の堅い皮と渋皮をむく。

栗ご飯の簡単レシピ④

炊飯器に、洗い米、酒、塩を入れ、普通に水加減をしてひと混ぜし、栗をのせる。昆布を入れてスイッチを入れる。

栗ご飯の簡単レシピ⑤

炊きあがれば昆布を取り出し、全体に軽く混ぜて茶碗によそい、ゴマ塩を振る。

材料４合分

栗30個
米4合
玉葱1個
ベーコン4枚
コンソメ 2個
酒 大さじ2
塩、胡椒適量

栗ご飯の簡単レシピ①

栗30個で750ｇ。剥いてから計量したら450ｇでした。

栗ご飯の簡単レシピ➅

玉葱、ベーコン、コンソメ、軽く水洗いした栗、塩胡椒を加え、普通に炊く。

栗ご飯の簡単レシピ⑦

出来上がり。簡単(笑)

栗ご飯の簡単レシピ⑧

TVをみながら剥くからか、30個の栗剥きに1時間かかる私。時間のあるときに一気に剥いて、冷凍しておくと直ぐに使えて便利。

材 料（４人分）

米３カップ
もち米１カップ
水（内釜）炊き込み４
栗（大きめ）３０個
昆布（５ｃｍ角）１枚
（又は和風だしの素・顆粒６ｇ
・・調味料 Ａ・・
酒大さじ２
みりん、塩各小さじ１
・・・・・・
ごま塩（塩+黒胡麻）適量

栗ご飯の簡単レシピ①

お米は両方混ぜ合わせて、炊く３０分前に洗いザルに上げておきます。

栗ご飯の簡単レシピ②

熱湯に栗を入れ弱火で3～４分茹で、そのまま３０分ほど浸け置き、ざらっとした部分に薄く切れ目を入れます。
包丁の刃先をひっかけ手前に引き、鬼皮をはがすように渋皮を剥き、水に浸けます。

栗ご飯の簡単レシピ⑤

炊きあがったら昆布を取り出し、全体にふんわりかき混ぜます。

栗ご飯の簡単レシピ➅

茶碗によそい、胡麻塩をふりかけていただきます。

栗ご飯の簡単レシピ⑦

多めに剥いたときは、砂糖をまぶして冷凍保存にします・・・

材料２人分

栗…200g
米…２カップ(360ml)
だし汁…２カップ(400ml)
うす口しょうゆ(またはしょうゆ小さじ１＋塩少々)…大さじ1/2
・酒、塩