さっぱり派？クリーミー派？明太子パスタの簡単で美味しいレシピ集

ボウルに●を入れてソースを作っておきます。
(バターは5g程度の塊ならパスタの熱で溶けます)

茹で上がったパスタをボウルに入れ、バターを溶かしながら混ぜ合わせます。

器に盛り、刻んだ海苔や大葉をのせて完成です。
簡単で美味しいと大人気のレシピです。牛乳だけだとあっさり、生クリームを使うと濃厚になるので、半々にすると程よく濃厚で美味しいですよ。

①明太子は皮を取ってボウルで全部の材料を混ぜておきます。

②パスタをゆで、ゆであがったら熱いうちに①に絡めます。

③器に盛り、大葉をたっぷりかけてお召し上がりください。

柔らかいいか刺しと明太子の相性が抜群のレシピ。いか刺しは火を通す必要も無いので簡単に作れます。

①ボウルに明太子(身をしごき出す)、牛乳、バターを合わせます。

②パスタを表示時間通りに茹でます。

③アボカドを一口大、大葉を千切りにします。

④①に茹でたパスタと③を加え、熱いうちに混ぜ合わせます。

⑤醤油を加え、味を調えれば出来上がりです。

アボカド入りのクリーミーだけどヘルシーなレシピで、いつもの明太子パスタに変化をつけてみませんか？

長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木などで食感が残るくらいの粗さに叩きます。
大葉は軸を切り落とし、千切りにします。

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティーを袋の時間通りにゆで、ザルに上げます。
水気がきれたらボウルに入れ、麺つゆを加えて混ぜ合わせます。

器に②を盛って明太子(薄皮に切り込みを入れ、中身をしごきだす)、長芋をのせ、大葉、刻みのりを散らし、卵黄を真ん中にのせます。
お好みで分量外の麺つゆをかけてお召し上がりください。
とろろ、明太子、卵黄の組合せが最高の人気レシピ。暑い夏にもさっぱり食べられます。

①パスタのお湯を沸かし始めます。

②明太子は薄皮から出し、玉ねぎはスライス、しめじは根本を切っておきます。

③フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらしめじを加えて塩・こしょうで味を調えます。

④火を弱めて小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

⑤数回に分けて牛乳を入れて小麦粉をのばしたら、コンソメを加えて混ぜ合わせあす。

⑥コンソメが溶けたらひと煮立ちさせ、醤油と塩・こしょうで味を調えます。

⑦火を止めて明太子を加えて混ぜ合わせ、茹で上がったパスタを⑤に入れて絡めます。

⑧器に盛ってネギと海苔をたっぷりかけてお召し上がりください。

ホワイトソースを作るので、生クリームを入れなくても濃厚なレシピ。子供でも食べやすい一品です。

①熱したフライパンにバターを溶かし、ちりめんじゃこを炒めます。

②①にオリーブオイル半量と明太子を加え、混ぜ合わせます。

③パスタを茹でてオリーブオイル半量を絡め、②と混ぜ合わせます。

④皿に盛り、かいわれ大根と刻み海苔を飾ります。

炒めたちりめんじゃこと火の通った明太子の食感が楽しめる、さっぱりした明太子パスタのレシピです。

鍋に水を入れ、火を付けないで(←重要！)明太子を水の中でほぐします。
真ん中に切れ目を入れ、中で洗う様に揺らすと簡単にほぐれます。

全部しゃぶしゃぶすると、全体に濁った感じになります。
ここまで火を付けません。
別の鍋でパスタをゆで始めます。

鍋にコンソメをいれ火をつけます。
沸騰してコンソメが溶けたら、醤油小1を入れて味見し、薄ければもう少し足して味を調えます。

茹で上がったパスタの水をよくきり、鍋に入れて一煮立ちします。

器に盛り、お好みで大葉や刻み海苔、ネギや明太子少量などのせてお召し上がりください。
簡単に作れる人気のスープパスタのレシピ。明太子をしっかりほぐしてからスープに火を入れるようにしてください。