みんな大好き、おなじみホタテ。美味しく食べちゃうレシピ５選

まずは、純粋にホタテを楽しめるレシピです。まさしく、シンプルザベスト！という内容のレシピになっています。お酒が欲しくなっちゃう、美味しいレシピです。

殻付きホタテ：5個
バター：30g
醤油：大さじ1

○ホタテは開いた状態にして、よく洗います。

１、バターを５等分してホタテの上にのせて、醤油をたらします。

２、中火で５分ほど焼きます。

３、お好みで、スダチやレモンをかけて、完成です。

身も心も、ほっこりあたたまるスープ、ホタテチャウダーのレシピです。
優しい味わいで、包んで欲しくなる一品です。

ホタテ：１００ｇ
ベーコン：４０ｇ
たまねぎ：１／２コ（８０ｇ）
キャベツ：１枚（５０ｇ）
じゃがいも：中１コ（１５０ｇ）
にんじん：５０ｇ
しめじ：１／２パック（５０ｇ）

クラムチャウダーの素：１／２箱（80ｇ）
牛乳：４００ｍｌ
水：１００ｍｌ
バター：大さじ１
サラダ油：大さじ１

パセリ：適量

○ベーコン、野菜は同じくらいの大きさ、１㎝角に切ります。
○パセリはみじん切りにします。

１、厚手のなべに油を敷いて熱し、ベーコン、たまねぎ、キャベツ、じゃがいも、にんじん、しめじを炒めます。

２、鍋に水、牛乳を加え、中火でかき混ぜながら加熱します。沸騰したら弱火にして２～３分煮込んで下さい。

３、火をいったん止めて、クラムチャウダーの素を入れて溶かし、食べやすい大きさに切ったホタテ、バターを加えて再び火にかけます。

４、ホタテに火が通ったら、火を止め、皿に盛り付け、パセリのみじん切りをちらしたら完成です。

じゃがいもとホタテの組み合わせ、これは、間違いない組み合わせでしょう。作ったら、ついつい手が出てしまうレシピです。

ホタテ ：８個～１０個
.小麦粉 ：大さじ１
.油 ：大さじ１/２
.じゃがいも：大１個
.たまねぎ：１/２個
.塩・胡椒：適量
.バター：大さじ１

＜たれ＞
醤油、酒：各大さじ１

○玉ねぎは、繊維を断ち切るように１センチ幅にきります。
○ジャガイモは、１センチの薄切りにして、600W2分レンジで加熱して下さい。
○ホタテはキッチンペーパーで水気をふいてから、小麦粉をまぶしておきます。

１、フライパンに油を敷いて熱し、きつね色になるまで焼いたら、バットに取っておきます。

２、フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしたらジャガイモを加え、塩・胡椒で下味をつけます。

３、ホタテを戻し入れ、＜たれ＞を入れ、からめて完成です。

白菜とホタテのおじや。ほっとできるレシピです。缶詰を使うから簡単にできます。夜食とかにもおすすめです。

白菜：１００ｇ
ご飯：１６０ｇ
帆立貝柱(缶詰) ：５０ｇ
酒：大さじ１
しょうゆ：小さじ1/2
塩：小さじ1/2
卵：１個
青ねぎ(小口切り) ：２本

○白菜を３㎝のながさに切ります。
○炊いたご飯をザルにいれ、さっと水洗いして粘りをとって下さい。
○貝柱をほぐします。

１、厚手の鍋に、白菜と御飯、ホタテの貝柱と汁。水２カップと酒を入れ、強火で煮ます。

２、沸騰したら、弱火に変えて、アクをとって下さい。

３、白菜が柔らかくなったら、しょうゆ、塩で味を調え、溶き卵を流しいれて、火をとめます。

４、器にもって、青ネギをいらしたら、完成です。

電子レンジでできる簡単レシピです。きのこもいっぱいで、栄養もいっぱい。嬉しい限りのホイル焼きです。ぜひ、お試しください。

シメジ：300g
ホタテ(刺身用)：150g
ネギ：50g
にんにく(チューブ)：3cm
バジル(乾燥) ：適量
オリーブ油：大さじ３
酒：大さじ１
粉チーズ：大さじ４
塩・こしょう：適量

レモン汁：適量（なくても可）

○しめじは子房にわけます。
○ネギはスライスします。

１、にんにく、酒、粉チーズを混ぜて、オリーブオイル
を加え、バジルをお好みで入れて、塩こしょうして、ソースを作ります。

２、クッキングシートの上にしめじ、ネギ、ホタテを重ねて載せます。

３、バジルソースをかけます。

４、クッキングシートを巻いて、端をねじってまとめます。

５、電子レンジで２分温め、仕上がりにお好みでレモンをかけたら、できあがりです。