丸ごと食べれて、体にも優しい！♪ししゃもの美味しいレシピ5選☆

ししゃも１０尾ほど
サラダ油小さじ１
新玉ねぎ１/２個（１００gほど）
人参１／３本
ピーマン１個
●米酢 100ｍｌ
●だし汁 100ｍｌ
●きび砂糖 大さじ2と1/2
●しょうゆ大さじ１と1/2
●塩2つまみ

●はあわせて混ぜ、フライパンでひと煮立ちさせてからバットに移しておく。

玉ねぎは繊維に沿ってスライス、人参はせん切り、ピーマンはタネを取って細切りにして１と合わせておく。

フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、ししゃもを両面しっかりと焼く。（魚グリルでもOK）

焼けたら２と合わせて漬け込む。先につけておいた野菜を上に乗せる。

ピッタリと空気が入らないようにラップをして荒熱を取り、冷蔵庫で１時間ほど冷やせば完成。

ししゃもといえば、南蛮漬けですよね♪色んなお野菜も一緒に頂けるのでうれしいですよね。

ししゃも8～10尾
大根3～4cmくらい
生姜 1かけ
片栗粉適量
サラダ油大さじ3
めんつゆ（ストレート。濃縮タイプならめんのつけつゆよりやや薄めになるように水を加える） 200ml
青ねぎ適

大根は皮を剥き、生姜（皮ごと）と一緒にすりおろし、ザルにあげて水気を切っておく。
青ねぎは小口切りにする。

ししゃもは全体に片栗粉を付ける。フライパンにサラダ油を入れて加熱し、弱めの中火で両面を揚げ焼きにする。

ししゃもの両面がカリッと揚がったら、キッチンペーパーで油を綺麗に拭き取る。なるべく油が残らないようにしっかり拭く！

めんつゆを注ぎ入れ、沸騰したら火を少し弱め、2～3分煮る。

1を加えてひと煮立ちさせたら火を止める。
お皿に盛りつけ、青ねぎを散らしたらできあがり！

ししゃもの和風レシピ！大根おろしとししゃもの相性は抜群です♪

子持ちししゃも１５本
小麦粉適量
卵1〜2個
パン粉適量

ししゃもを袋の中にいれます。
小麦粉が全体的に付く様にフリフリ〜

卵を袋に割り入れ、溶いた様ににぎり潰してししゃもに卵をやさしくからめる

袋にパン粉を入れて、ししゃもにつける。

フライパンで油を１７０度にして中火で揚げる。ししゃもを入れると少し温度が下がるので強火で温度を上げて、中火にして揚げる。　出来上がり。

ししゃものフライはお子さんもパクパク食べてくれること間違いなしです☆

ししゃも８本
片栗粉おおさじ１
めんつゆ、みりんおおさじ２
砂糖おおさじ１
白ゴマ適量

ししゃもをビニール袋にいれて、片栗粉を加え、よくふって片栗粉を全体にまぶす。

フライパンにちょっとおおめの油をひいて、１のししゃもを焼き揚げる！

ししゃもが両面こんがり焼けたら、調味料をくわえ、煮詰めてからめる！白ゴマをふってできあがり！

甘辛焼は、お弁当にも晩御飯の一品にも便利なレシピ☆

ししゃも10尾
玉ねぎ小1/2個
ねぎ（細ねぎなど）ネギなら１５㎝細ねぎなら３～５本ほど
◆麺つゆ（少し濃いめに希釈してください） １５０ｃｃ
◆カレー粉 小さじ1～２
◆みりん 大さじ１
◆酢大さじ２
いりごま適量
唐辛子の輪切り、一味などお好みで
蜂蜜（砂糖でもOKです） お好みで

玉ねぎを薄くスライスし、（玉葱は水にさらさなくてOKです）ねぎはみじん切りや千切りなどお好みでカットしてください。

◆の調味料を全部よく混ぜ、味をみてお好みで蜂蜜を加え、１の野菜を漬けておきます。

ノンスティックのフライパンに油を引かずに中火でししゃもの両面をよく焼きます。★グリルで焼いてもOKです。

焼けたらすぐに漬け汁に漬け込みます。

ごまをふりかけ、お好みで一味などをかけても美味しいです。

こちらは、なんとカレー味の南蛮漬けなんです☆手軽にフライパンで出来て、しかもこちらのレシピはオイルを一切使っていないのでとてもヘルシー！カレー味の南蛮漬けならお子さんもきっと大好きな味ですよね♪