栄養満点！とろとろ食感がたまらない♪もずくを使ったお味噌汁７選

皆さんは、もずくを使ったお味噌汁を食べたことはありますか？もずくといえば、もずく酢にして食べることが多く、大人が大好きな食べ物ですが、実はお味噌汁にしても美味しいんですよ。

今回は、そんなもずくを使ったお味噌汁の作り方をご紹介します。

もずくをお味噌汁に使うと、もずく独特のとろみや海草ならではの香りが引き立って、とっても美味しいんです！お味噌汁なら、普段あまりもずくを食べる機会のないお子様でも、きっと美味しくもずくが食べられますよ。

それでは早速、もずくを使ったお味噌汁の作り方をご紹介していきましょう！

油揚げのうま味と、もずくの香りととろみが絶妙にマッチしたお味噌汁です。もずくを使っているので、ヘルシーなのはもちろんですが、ヘルシーなだけでなく、しっかりとうま味の感じられるお味噌汁がお好みなら、こちらのお味噌汁がおすすめです。

こちらのお味噌汁は、もずくと一緒になめこを使っているので、とにかくとろとろした食感が特徴です。とろみがしっかりついているので、普通のお味噌汁より食べ応えがあって、ご飯のおかずにもなっちゃいます。寒い冬の日の朝に食べると、体も温まって最高ですよ♪

②でご紹介したなめこと同じきのこである、えのきだけを使ったお味噌汁です。とろとろとした食感になるなめことは異なり、しっかりとした歯ごたえが特徴です。もずくはきのことの相性抜群！きのこともずくの栄養が摂れて、健康にもいいお味噌汁です。

もずくのほかに、シャキシャキとした食感の野菜を加えた、具沢山のお味噌汁です。インゲンのフレッシュな食感や、玉ねぎのやさしい甘さ、みょうがのさわやかな香りが、もずくと絶妙にマッチします。老若男女に愛される、絶品お味噌汁です。

もずくとオクラのねばねばっとした食感を活かしたお味噌汁です。とろみのある汁はもちろんのこと、おくらの星のような形も、見た目がかわいいので、お子様もきっと美味しく楽しく食べてくれることでしょう。

まるで料亭のお味噌汁のような、高級感のあるお味のお味噌汁です。一見意外かもしれませんが、もずくと柚子豆腐の相性がとってもいいんです！もずくの海草らしい香りや味と、柚子豆腐の香りが絶妙にマッチします。ぜひ柚子豆腐をゲットして、作ってみてくださいね。

蟹を使った贅沢なお味噌汁です。同じ海の産物なので、蟹ともずくの相性は抜群！ほかにもいろいろな食材を使っているので、食べ応えもあります。ちょっと贅沢なお味噌汁が食べたい時や、蟹が手に入ったときなどは、ぜひ作ってみてくださいね。

いかがでしたでしょうか？
もずくを使ったお味噌汁の作り方をご紹介しました。

一口にもずくのお味噌汁といっても、一緒に使う食材によって全く風味が異なります。
もずく酢など、いつもの食べ方にちょっぴり飽きたら、ぜひ今回ご紹介したお味噌汁を作ってみてくださいね。きっと普段のお味噌汁より美味しく、ヘルシーにいただくことができすよ。