保温だけじゃない！調理もできちゃうフードコンテナのおすすめレシピ

材料を入れたら放置するだけ！とても簡単なフードコンテナ調理ですが、上手に作るには守るべきポイントがいくつかあります。それは『なるべく長い時間一定の温度を保つ』ことです。

レシピに入る前の下準備として、フードコンテナに熱湯を注ぎ（冷たいメニューの場合は氷水を注ぐか本体を冷蔵庫で冷やす）、1分程経ったら捨てます。標準的なレシピに必要な放置時間はおよそ3時間。余熱をすることでフードコンテナ内を最適な温度でキープできる他、食材の傷みを防ぐ効果もあります。ここは手を抜かないようにしましょう。

フードコンテナは保温力だけで調理をするため、火の通りにくい根菜などは一工夫が必要になります。細かくカットしたり先に火を通すなどしておきましょう。ピーラーで細長くスライスするのも、見た目と食感を楽しめておすすめです。

内容物が少ないと保温力も下がり、失敗や傷みにつながります。レシピを参考に、フードコンテナの容量に合わせて調節してください。目安はフードコンテナの上線ぎりぎり程度です。

フードコンテナ内の温度を保つためには、カバーで覆って外気の影響を防ぐことも大切です。厚手のタオルなどで包んでも効果はありますが、やはり一番のおすすめは専用カバー。保温力が高く、色や形も豊富です。フードコンテナやカトラリー類に合わせて、オリジナルのものを手作りしてもいいでしょう。

鍋で作ると吹きこぼれてしまったり、意外と手間のかかるお粥ですが、フードコンテナなら放っておくだけで出来ます。ダイエットしたい時やちょっと体調が優れない時の強い味方！定番のたまご粥のレシピをご紹介します。

おしゃれなミネストローネもフードコンテナで。このレシピでは、まず具材を軽く炒めます。鍋での調理ならそのまま煮込むところですが、ここでフードコンテナの出番！2～3時間待つだけで野菜たっぷりミネストローネの完成です。塩昆布とトマトのうまみがつまったスープをパンやご飯と一緒にどうぞ。

①具材を切る
②フライパンに油少々（分量外）を熱し、①の具材をサッと炒める
③②をフライパンの端に寄せ、トマト水煮缶を中央に置いて、トマトの酸味を飛ばすように焼き付ける。
④③にコンソメと水を入れてひと煮立ちさせる。
⑤フードコンテナに④の具材を入れ、スープを上線ぎりぎりまで注ぐ。
⑥しっかりと蓋をして保温カバーなどで包み、2～3時間放置する。

こちらもイタリアンレシピ。お米が入っているのでこれひとつでランチになります。蓋を開けると粉チーズの香りが広がって幸せな気分に。シーフードミックスの代わりにソーセージなどを入れてもいいですね。

①米を洗う。野菜を切る。シーフードミックスは流水で解凍し、水気を切る。
②フライパンにオリーブ油を入れ、玉ネギ・米・シーフードミックスを炒める。
③シーフードの色が変わったら、ホウレン草と黄パプリカを入れてサッと炒め、★を加えて沸騰させる。
④フードコンテナに③と粉チーズを入れ、しっかりと蓋をする。保温カバーなどで包み、2時間以上放置する。

冬に嬉しいレシピ。煮立てたスープをフードコンテナに注ぎ、保温力を利用して具材と餅に火を通します。野菜は小さめに切るのがおすすめ。念のため肉はしっかり炒めておきましょう。朝仕込めば、お昼にはトロッとした餅とピリ辛スープで心も体もぽかぽかです。

しっかりと蓋をして保温カバーで包み、放置する。
5～6時間程度で餅が食べやすい柔らかさになる。

フードコンテナがあればデザートも簡単調理！モチモチの白玉が小豆ミルクに絡む、ほっこりおやつの完成です。冷凍の白玉を使うので、まさにポンポン入れて放っておくだけ！