この味が食べたかった！！ウェイパーで絶品野菜炒めの作り方

お店で食べる野菜炒めって美味しいですよね♪しゃきしゃきとした野菜の歯ごたえが残り、味がしっかり絡んでご飯やお酒が進みます。

野菜をたくさん食べられる野菜炒めは、家庭で作る機会も多いですよね。お店で食べた野菜炒めと同じ野菜を使っているはずなのに、なんだかイマイチな仕上がり･･･ということはありませんか？

作った野菜炒めが美味しくないという方には「ウェイパー」をおすすめします。ウェイパーは鶏骨・豚骨スープをベースに新鮮な野菜エキス、スパイスや調味料を配合した万能中華スープの素です。コクがあり味に深みが出るウェイパーはとても便利。野菜炒めの味付けはウェイパーに任せておけば間違いないですよ♪今回はこのウェイパーを使った野菜炒めのレシピをご紹介しますので、是非参考にしてください。

①材料をお好の大きさで切り、フライパンにオリーブオイルを入れ、キャベツを入れる。
②キャベツの上に豚肉をのせる。
③人参、ピーマン、玉ねぎを乗せる。※ここで火をつけます。
④強火～中火の火力で蓋を閉め、蒸し焼きに。
⑤5分程したら混ぜ合わせ、ウェイパーを入れ混ぜてしめじ、もやしを入れ蓋をし、約2分。
⑥出来たらすぐに器に入れて出来上がり

①野菜は大体大きさを揃えて適当に切ります。青梗菜は葉と茎に分けておきます。
②油をひいてにんにくを炒めます。
③香りが出たら ねぎ、青梗菜の茎、ニンニクの芽を入れて炒めます。
④少し火が通ったら パプリカと青梗菜の葉を入れて炒めます。
⑤火が通ったらウェイパーと塩胡椒をして、全体が混ざったら出来上がり！

①豚バラ、キャベツ、ニラを一口大に切ります。
②フライパンに油をひかず、豚バラとキャベツを入れ、中火で炒めます。
③豚バラに火が通ればニラを投入し、ウェイパーをフライパンのへりから滑り込ませます。
④炒まったらお皿に分けます。
⑤ポン酢をお好きなだけ回しかけます。

①材料をすべて切る。豚肉につけダレを揉み込む。
②多めの油で豚肉を炒める。
③豚肉に火が通ったら、ニラ以外の野菜をすべて入れて炒める。
④ウェイパーダレを全て入れて、全体に絡める
⑤ニラを入れたらすぐに火を切って余熱で炒めて完成。

①野菜は千切りに、豚バラ肉は4センチくらいの長さに切る。Aの調味料 をあわせておく。
②フライパンにサラダ油を熱し豚バラ肉を色が変わるまで炒める。
③玉ねぎ→カラーピーマン→ピーマンの順に炒める。
④A の調味料を入れて手早く炒める！皿に盛りつけて出来上がり！

①人参を炒め、しんなりしてきたら豚肉、他の野菜を入れて炒めます
②調味料を全て入れて炒め、すりごまをたっぷりいれると完成！

いかがだったでしょうか。今回はウェイパーを活用した野菜炒めのレシピをご紹介しました。ウェイパーを使うことによって味がしっかり決まりますので、もうぼんやりした野菜炒めからは卒業ですね。小さなサイズのウェイパーも手軽に購入できるので、是非いちどお試しください♪