2016/04/24
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ツン！と鼻にくるわさびの風味にピッタリなレシピをご紹介！
今回はツン！と鼻にくるわさび。そのわさびの風味にピッタリなわさびレシピをご紹介します。今回ご紹介するレシピどれをとってもわさびのツン！とした風味にピッタリなレシピばかりです。皆さんも是非一度作ってみてはいかがでしょうか。
しらすとほうれん草のわさび風味パスタ
材料(1人前)
・パスタ 1束(100g)
・ベーコン 3枚
・ほうれん草 2束
・しらす 15g
・ニンニクスライス 5枚
・オリーブオイル 大さじ2
・醤油 小さじ1
・わさび お好みで
・塩コショウ 適量
・きざみのり 適量
・パスタのゆで汁 お玉1～1.5杯
わさびを使ったレシピ
１ ベーコンとほうれん草は適当な大きさに切る
わさびを使ったレシピ
２ 鍋に湯を沸かし、塩(分量外、適量)を入れてパスタを表示時間より2分短く茹でます。
わさびを使ったレシピ
３ フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて弱火にかけます。
わさびを使ったレシピ
４ ベーコンから油が出て、軽く色づいたらほうれん草としらすを入れてさっと合わせます。
わさびを使ったレシピ
５ パスタのゆで汁を加えて、醤油を入れて混ぜます。
わさびを使ったレシピ
６ パスタを入れて塩、コショウで味を整えます。
わさびを使ったレシピ
７ 火を止めて、わさびをお好みで入れてさっと合わせます。
わさびを使ったレシピ
８ お皿に盛って、海苔をかけて完成です。
タコのわさび和え
材料(2人前)
・ゆでタコ足 1本
・キヌサヤ 1/2袋
-調味料
・作り置き甘酢 大さじ1.5
・薄口しょうゆ 小さじ1/2
・練りワサビ 小さじ1/3
・白ゴマ
わさびを使ったレシピ 下準備
・ゆでタコ足は水で洗い、水気をきって削ぎ切りにします。
・キヌサヤは筋を取ります。
・ボウルで-調味料の材料を混ぜ合わせます。
わさびを使ったレシピ
１ キヌサヤは分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、冷水に取って斜め半分に切ります。
わさびを使ったレシピ
２ -調味料のボウルにゆでタコ足と１を加え、和える。器に盛り、白ゴマを散らして完成です。
材料(2~3人前)
・ホタテ(刺身用) ６個
☆オリーブオイル 大さじ３
☆醤油 大さじ１
☆ワサビチューブ ３センチくらい
☆ニンニクチューブ １～2センチ
ブロッコリースプラウト １パック
わさびを使ったレシピ
１ フライパンにオリーブオイル（分量外）をしいて、ホタテの両面をサッと炙ります。
わさびを使ったレシピ
２ 炙ったホタテは皿にのせ、冷やしておきます。
わさびを使ったレシピ
３ ☆の材料をよーく混ぜます。（ワサビやニンニクの量はお好みで調整してください。）
わさびを使ったレシピ
４ ブロッコリースプラウトを盛り付け、３のソースをホタテにかければ完成です。
豆腐＆アボカドサラダわさびソース和え
材料(3人前)
・豆腐 一丁
・アボカド １個
・ツナ缶 １缶
・カイワレ大根 １パック
・しょうゆ 大さじ３〜４（お好みで調節）
・わさび 小さじ１〜２（お好みで調節）
わさびを使ったレシピ
１ お豆腐とアボカドをさいの目に切ってボールに入れます。（時間があればお豆腐の水切りをしてください）
わさびを使ったレシピ
２ 油をきったツナ缶を加え、しょうゆとわさびを混ぜ合わせてボールの中へ入れます。
わさびを使ったレシピ
３ かいわれ大根も加えて大きく混ぜ合わせて完成です。
鶏南蛮風そば
材料(2人前)
・そば（乾麺） 200g
・鶏もも肉 1枚
・ねぎ 1本
・だし汁（または水） 1と1/2カップ
・焼きのり 適宜
・おろしわさび 適宜
・サラダ油
・酒
・みりん
・砂糖
しょうゆ
七味唐辛子
わさびを使ったレシピ
１ 鶏肉は余分な脂肪と皮を取って縦に置き、幅を半分に切ってから、横にして厚さ約1cmのそぎ切りにする。ねぎは長さ3cmに切る。のりは長さ2～3cmの細切りにします。
わさびを使ったレシピ
２ フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで4～5分焼いて取り出す。同じフライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、鶏肉を焼きます。
わさびを使ったレシピ
３ 両面に焼き色がついたら酒大さじ3、だし汁（または水）1と1/2カップを注ぎ、煮立ったら弱火にしてアクを取る。みりん大さじ3、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ4を加えて全体を混ぜ、ふたをして8～10分煮る。ねぎを戻し入れて2分ほど煮たら、1人分ずつ器に盛ります。
わさびを使ったレシピ
４ そばは袋の表示どおりにゆで、流水で洗って水けをきり（下記参照）、皿に盛る。七味唐辛子、のり、おろしわさびを添え、そばをつゆにつけていただく。
牛肉とアボカドの甘辛焼き わさび添え
材料(2人前)
・牛肉（焼き肉用） 100～120g
・アボカド（小） 1個
A
・しょうゆ、みりん 各大さじ1
・砂糖 小さじ1
・万能ねぎ 適宜
・本生きざみわさび 適宜
・塩
・こしょう
・ごま油
わさびを使ったレシピ
１ 牛肉に塩、こしょう各少々をふる。アボカドは縦にぐるりと一周切り目を入れ、2つに分ける。種と皮を取り除き、縦に幅1～2cmに切る。万能ねぎは長さ2～3cmの斜め切りにする。小さい器にAの材料を入れて混ぜ合わせます。
わさびを使ったレシピ
２ フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、牛肉とアボカドを入れて30秒ほど焼く。返して同様に焼き、Aを加えてさっとからめる。器に盛って万能ねぎを散らしわさびをつけていただく。
