とっても便利！シーフードミックスを使った人気のレシピ特集

•えび・いか・あさりの魚介が入ったシーフードミックスです。
鍋でゆでるか、フライパンなどで炒めて、お料理の素材として使用します。
•カレー・パスタ・チャーハンなどにお使いいただけます。

材料（2人分）

タラ(切り身)2切れ
シーフードミックス(冷凍)100g
サラダ油大さじ1
トマト1個
ニンニク1片
玉ネギ1/4個
酒50ml
みそ大さじ1
しょうゆ適量

材料（２～３人分）

お米 2合
水 360cc
■冷凍シーフードミックス（えび、いか） 100g
■冷凍ミックスベジタブル 1ｶｯﾌﾟ
■コンソメ（固形） 1個半
■塩 少々
■コショウ 少々
◎バター 10g
パセリのみじん切り（あれば） 適宜

材料（3～4人分）

白菜 3〜4枚
人参 1/3本
ピーマン 1個
長ネギ 1/2本
カマボコ 1/3本
シーフードミックス 100g
生姜 ひとかけ
ごま油 大さじ1
・鶏ガラスープの素 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 小さじ1
・塩胡椒 少々
・水 100cc
・片栗粉 小さじ2

白菜は2〜3㎝のザク切り、カマボコ人参は半分に切り薄切り、ピーマンは1㎝幅の薄切り、長ネギは斜め切り、生姜はみじん切り。

シーフードミックスはサッと湯がきザルにあげておく。（今回はシーフードミックスでなく、むきエビとイカゲソを使いました）

鶏ガラスープの素、砂糖、酒、醤油、塩胡椒、水、片栗粉を混ぜて調味料を作っておく。

鶏ガラスープの素、砂糖、酒、醤油、塩胡椒、水、片栗粉を混ぜて調味料を作っておく。

火が通ってきたら、白菜とピーマンも加え炒める。

さらにカマボコ、シーフードミックスも炒める。

全体的に炒まってきたら塩胡椒し、一度火を止め、調味料を回し入れる。片栗粉が沈殿しやすいのでよく混ぜてから入れる。

調味料が全体的に馴染んだら再び加熱し、よく炒める。

お皿に盛り完成♫

材料（３～４人分）

冷凍シーフードミックス 1袋（２００ｇ）
大根 ５ｃｍ
水 ２００ｃｃ
豆乳 １８０ｃｃ
ミックスベジタブル 2分の1カップ
コンソメ 1個
米粉 大さじ３
味塩コショウ 3振り

大根は７～８ｍｍ角にカットしてから　茹でるかレンジで硬めに加熱しておきます

鍋に水とコンソメを入れ強火にかけふつふつして来たらシーフードミックスを加え再沸騰したらミックスベジタブルも加えます

「２」に大根とコンソメ・豆乳を加え表面がふつふつして来たら　弱火にしてシーフードミックスに火が通るまで過熱します

一度火を止め米粉を3回に分けて加え　そのたびに泡だて器で米粉のダマがなくなるように溶かし混ぜます

再び火を点け　味塩コショウを振り全体を混ぜ合わせ　再沸騰したら完成です

材料

お米 2合
冷凍・ミックスシーフード 200ｇ
冷凍・ミックスベジタブル 80ｇ
玉ねぎ 中4分の１（80ｇ）
ベーコン 2枚（約40ｇ）
しめじ（キノコ） 2分の1株
バター 20ｇ
白ワイン（なければ酒） 大さじ2
にんにく微塵切り 1～2カケ分（大粒）
●ウェイパー(チキン系中華だしペースト) 小さじ2と2分の1
●塩コショウ 少々
黒胡椒 適量
パセリ　または　ドライパセリ あれば好みで

前もってお米は洗っておく。玉葱、ベーコンは1ｃｍ弱くらいの角切りに。しめじも石つきを切り落とし大きめにざくざく刻む。

シーフードミックスやベジタブルミックスの余分な氷が付いていたらザルに入れ水分をとる。

フライパンにバターを入れ、にんにくで香りを出す。ベーコン、玉葱、しめじも入れて炒める。②も入れ、水分が飛ぶように炒める。

ワインを入れてアルコールを飛ばし●を入れ、味を馴染ませる。

水加減は1.5合にして炊飯。
具から出た水分が残ってる場合はその分水加減を控えめに。

パセリを振り出来上がり。
写真はイタリアンパセリを使用。