ベーコンの賞味期限はいつまで？ベーコンを使った美味しいレシピ！
2016/04/22
やまけい
トマトの賞味期限はいつまで？おいしいトマト使い切りレシピご紹介！
夏野菜の代表、トマト！旬になるとたくさん出回り、たくさん買ったはいいものの、生ではとても使いきれなさそう。そもそも、トマトの賞味期限はいつまで？今回はトマトの賞味期限に迫るとともに、トマトをおいしく賞味期限内に使い切るレシピをご紹介いたします(^^♪
目次
瑞々しくおいしいトマト！！でも時間がたつと赤黒くなりぶにょぶにょに・・冷蔵庫で忘れられて冷蔵していたにも関わらずカビが生えていた、なんて経験ありませんか？トマトの賞味期限ってはっきりとは知りませんよね。「腐ったらアウト」ぐらいの知識しか私もありません。詳しくトマトの賞味期限を見ていきましょう☆
スーパーなどで見ても、野菜には「賞味期限」という表示はされずに売ってありますよね。
それは同じ野菜でも、野菜それぞれの熟し方や保存の仕方でずいぶんかわってしまうからです。賞味期限は目安としてですが十分においしく食べられる保存期間（賞味期限）をご紹介します！
完熟した赤いトマトの賞味期限常温で冬場なら１週間程度☆
冷蔵庫に入れて保管した場合、赤いトマトの賞味期限は１～２週間程度☆
傷物のトマトの賞味期限は１日～３日程度（傷みの程度に注意！！）
完熟トマトの賞味期限は数日間
トマトが腐るまでを画像として記録してある動画です。
トマトの表皮がたるんできたり、黒ずんで来たり、カビが生えたり、ドリップ（汁が出る）
てきたり、すっぱいにおいがしたり。トマトが古くなって食べられない状態です！！自分の五感も信じて食べられるか否かの判断をしっかりとしましょう！！
みずみずしいトマトの賞味期限がすぐそこに迫ってきた・・！！焦ってご近所に配ろうかしら、いっそのこと賞味期限が過ぎるようなら捨てる？！ちょっと待って！！トマトは生の丸ごとのままではとても保存はできませんが形を変えて保存すればかなりの長期保存が可能です。賞味期限救済の保存方法をご紹介します！！
トマトの賞味期限を延ばす！！冷凍保存で２週間～半年もちます☆
トマトはきれいに洗い、へたをとって画像のように丸ごと冷凍できますが、解凍したときにこの丸のまま、生では使えません。水分がずいぶん出てきてしまいますのでスープやトマトソースに使う加熱料理にぴったりです。ですのでカットする手間を考えて、短冊切りなどにしてから冷凍保存するとより便利にトマトを利用することができると思います。たくさんのトマトが腐ることなくそのあとも長い間トマト料理にして使うことができる冷凍保存はとても賢い保存法だと思います。
実際にトマトを生のままおいしく食べることのできるレシピと、冷凍しておいたトマトを活用しておいしいお料理を作るレシピをご紹介します☆
ツナマヨトマトの簡単☆パスタ休日ランチに
フレッシュなトマトで作るさっぱりとしたパスタです☆夏に食べたい元気の出る色のパスタですね☆フレッシュなトマトをたくさん食べるのにも便利なランチメニューです。手軽に野菜が取れて夏バテも解消しそうなトマトパスタですよね(^^♪賞味期限がわりと若いトマトに
向いているレシピです☆
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
フレッシュトマトとチーズでこんな華やかなパーティーメニューが出来上がります(^^♪
たくさんトマトがあるときに普通の夕飯に出しても食卓にぱっと花が咲きますね！！トマトはサラダにぴったりの野菜なので美しく盛り付けて、もりもり食べて栄養も摂取したいですね☆お酒にも合いそうなレシピです(^^♪
トマトとオレンジのゼリー
トマトはデザートだって作れちゃいます！！冷凍していたトマトを使って、オレンジとの組み合わせでさっぱりと味わうことのできるスイーツレシピです☆トマト丸ごとのまま２個も消費することのできるトマトスイーツのレシピですので賞味期限を過ぎそうになっていたかわいそうなトマトが大変身してしまう優秀トマトレシピです☆
トマトジャム レシピ
果物ににた甘さを持つトマトは沢山あるときにジャムにすることもできます！！長く味わうにはもってこいのレシピですよね★こちらのレシピでは人工甘味料の「パルスイート」を使ってカロリーを大幅だうんしていますので更にヘルシーに味わうことができます。お砂糖で作っても大丈夫かとおもいますので挑戦してみてください★
一口食べたら止まらない！「スタミナトマト」
こちらはミニトマトの大量消費レシピです☆鶏ガラスープやコチュジャンで韓国風のエッセンスを効かせたトマトサラダのレシピです☆食欲が落ちて、ご飯が進まない・・なんて時にぴったりの韓国風トマトサラダです(^^♪
トマトは賞味期限が常温だと比較的短く、傷みやすい野菜ですよね。でも賞味期限を延ばしておいしく長く楽しむ冷凍保存の方法もあります☆ぜひ夏のおいしい野菜としてフレッシュな賞味期限でいただいて、賞味期限が過ぎそうになったら冷凍保存して秋口までしっかりとトマトを楽しめるようにしたいですね(^^♪賞味期限は目安のものをご紹介しましたが、できるだけ新鮮なもののほうが栄養価も高いですからできるだけ新しいものを召し上がってくださいね★
