シャキシャキ食感がたまらない！大根のナムルの絶品レシピ７選

大根のナムルって、本当に美味しいですよね。でも、実際にお家で作ろうとすると、どうすれば美味しく作れるかわからない･･･！そんなことはありませんか？

今回は、そんな悩める方におすすめしたい、大根のナムルの絶品レシピをご紹介します。

一口に大根のナムルといっても、実はそのバリエーションはさまざま。味付けや一緒に使う食材によって、全く異なるお料理になります。大根のナムルをお作りになる際は、ぜひお好みのレシピに習って作ってみてくださいね。

それでは早速、大根のナムルの絶品レシピをご紹介していきましょう！

まず最初にご紹介するのが、もっともスタンダードで簡単にできる大根のナムルのレシピです。シンプルな味付けながら、大根そのものの美味しさとにんにくのがつんとしたうま味、シャキシャキとした食感をダイレクトに味わうことができます。大根のナムルにあまりなじみがないという方は、こちらのレシピから試してみてはいかがでしょうか？

大根とにんじんを使ったナムルのレシピです。さっぱりとした味付けで、がっつり系のおかずの箸休めにぴったり！ビビンパにたっぷり乗せていただくのもおすすめですよ♪

ほうれん草と一緒にナムルにすることで、大根の食感がより引き立ちます。こちらのレシピでは、ごま油や胡麻を使い、より香り高く仕上げています。ほうれん草は生で食べることでより栄養を効率的に摂取することができので、女性には特におすすめのレシピです。

ナムルテイストの、ボリュームたっぷりのサラダです。大根のほかに、もやしやきゅうりといった、食感がいい野菜をふんだんに使っているので、とにかくシャキシャキとした食感がたまりません！ポン酢を使ってさっぱりと仕上げているので、食欲がないときでもパクパク食べられますよ♪

鮭フレークを使った、変り種のナムルです。鮭の風味が加わることで、一風変わったおかずテイストのナムルに仕上がります。鮭の塩気で、ごはんもすすみます。

じゃがいもと大根を使った、シャキシャキ食感が癖になるナムルです。じゃがいもは、火を通して食べることが多いですが、水にさらせば生でも食べることができます。大根と同じように千切りにすることで、じゃがいももシャキッとした歯ごたえになります。

ちょっぴり大人なテイストのナムルです。ウェイパーの深みのある味わいに、みつば独特の風味がプラスされることで、より美味しく仕上がります。副菜としてはもちろんのこと、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

いかがでしたでしょうか？
大根のナムルの、いろいろなレシピをご紹介しました。

今回ご紹介したレシピはどれも、使う調味料や食材が異なっています。どれも小さな差に思われるかもしれませんが、その差で仕上がりが大きく変わります。
ご飯のお供にもなるようながっつりとしたナムルから、箸休めにぴったりのあっさりめのナムル、お酒のおつまみにおすすめのナムルなど、そのバリエーションはさまざま。

お好みのレシピがあれば、ぜひそれに習って作ってみてくださいね。