おかわり間違いなし！ご飯にぴったり絶品のプルコギ人気レシピ

材料

牛肉薄切り200g
●にんにくすりおろし1〜2かけ
●醤油大さじ1と1/2
●酒 大さじ1と1/2
●コチュジャン 小さじ2
●砂糖小さじ2
●ごま油 大さじ1
玉ねぎ中1/2個
にんじん1/2本
もやし1/2袋
にら1/2束
白ごま適量
ごま油（仕上げ用） 少々

人気の「基本のプルコギ」レシピ①

お肉に●の調味料を加えて♪

人気の「基本のプルコギ」レシピ②

手でよく揉み込みます♪

（ラップをして、冷蔵庫で漬け込みます）

人気の「基本のプルコギ」レシピ③

フライパンに油（分量外）を熱し
細切りにした玉ねぎ、にんじんを炒めて♪

人気の「基本のプルコギ」レシピ④

もやしを加えて炒めて♪

人気の「基本のプルコギ」レシピ⑤

お肉も加えてよく炒めます♪

人気の「基本のプルコギ」レシピ⑥

最期にニラ、白ごま、ごま油を加えてサッと炒めたら♪

人気の「基本のプルコギ」レシ⑦

出来上がり＊

材料 （ 直径23cm 1 枚分 ）

米粉入りピザ生地1枚分 作り方 >>
牛肉(薄切り)200g
<下味>
ニンニク(チューブ)少々
ハチミツ大さじ1.5
しょうゆ大さじ2
白菜キムチ80g
焼きのり1枚
白ゴマ適量
糸唐辛子適量
マヨネーズ適量
ゴマ油適量

人気の「フライパンで牛肉のプルコギピザ」レシピ②

牛肉は食べやすい大きさに切り、＜下味＞の材料をもみ込む。

人気の「フライパンで牛肉のプルコギピザ」レシピ③

牛肉は食べやすい大きさに切り、＜下味＞の材料をもみ込む。

人気の「フライパンで牛肉のプルコギピザ」レシピ④

フライパンをサッと洗い、フライパンの大きさに合わせてピザ生地を丸くのばし、フライパンにのせてフォークで全体に穴をあける。中火にかけて2～3分焼き、少し焼き色がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして弱火で約8～10分焼く。

人気の「フライパンで牛肉のプルコギピザ」レシピ⑤

器にのせてゴマ油をぬり、(2)の牛肉、白菜キムチをのせる。マヨネーズをかけ、ちぎった焼きのり、白ゴマ、糸唐辛子を散らす。

材料 （2人分）

ゆでうどん　2玉（約400g）
牛切り落とし肉　150g
玉ねぎ　1/2個（約100g）
にら　1/2束（約50g）
調味料
　しょうゆ　大さじ2
　酒、ごま油　各大さじ1
　砂糖　小さじ1
　塩、粗びき黒こしょう　各少々

人気の「プルコギ風焼きうどん」レシピ①

玉ねぎはしんを取って横半分に切り、縦に幅1cmに切ってから、ばらばらにほぐす。にらは根元を切り、長さ3～4cmに切る。ボールに牛肉を入れ、調味料を順に加えて混ぜる。さらに、うどん、玉ねぎ、にらを加えて、麺をほぐすように全体をよく混ぜ合わせる。

人気の「プルコギ風焼きうどん」レシピ②

直径約26cmのフライパンを中火で熱し、【1】を一気に入れる。菜箸で麺をほぐすように混ぜながら、肉の色が変わるまで4～5分炒め合わせて器に盛る。

材料（2人分）

ご飯 2杯（茶碗）(300g)
牛切り落とし肉 100g
玉ねぎ 1/2個(100g)
エリンギ 1本(50g)
万能ねぎ 1/4束(20g)
「Cook Do コリア!」プルコギ用 1箱
溶き卵 1個分
いり白ごま 大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1/2

材 料（2人分）

牛肉100g
◆醤油大さじ3
◆砂糖大さじ1
◆黒砂糖小さじ1
◆蜂蜜小さじ1
◆ニンニクすりおろし少々
◆ごま油少々
ご飯2合
●塩小さじ1
●ごま油小さじ1
●白ごま大さじ2
人参1/4
茹でて絞ったほうれん草2茎
甘い卵焼き 卵2個　砂糖大2　白だし小12本

人気の「韓国風プルコギ海苔巻」レシピ①

ご飯に●の材料を入れ混ぜる。白ごま・塩はお飲みで調節。人参は千切りにし塩をかけ水分が出てきたらキッチンベーパーで水気を取っておく。牛肉は◆で10分ほど漬けごま油で焼いておく。

人気の「韓国風プルコギ海苔巻」レシピ②

サランラップを大きめに敷いたら、その上に海苔と、1番で作った具・ほうれん草・1cm角に切った甘い卵焼きをのせる。
ご飯は海苔の向こう側をのり代1cmくらい開けて平らに敷く。

人気の「韓国風プルコギ海苔巻」レシピ③

具を少し上から押さえたら(サランラップを切ってのせて押さえるとよいです)、手前のラップを持ち上げて具にかぶせるようにして、きつくくるりと巻く。

人気の「韓国風プルコギ海苔巻」レシピ④

全体を手で少し押さえたら、サランラップごと包丁で好みの大きさに切れば出来上がり。
サランラップで巻いているので綺麗に切れます。