ホッと落ち着く卵丼♪真似したくなるア卵丼のレシピを紹介します☆

①ささみはそぎ切り、油揚げは2cm角に切ってフライパンで両面キツネ色に焼く。玉ねぎは薄切りにして、セリは3cmの長さに切る。
②鍋に水1と1/2カップ、☆を合わせて煮立たせて、ささみと玉ねぎを加えて3～4分煮る。
③油揚げを加え、溶き卵を回し入れ、せりをちらす。ふたをして蒸らし、半熟状になったら火を止める。
④丼にご飯をよそって、③、油揚げを乗せて出来上がり。

木綿豆腐を一丁使った卵丼のレシピです。このレシピは、豆腐を一丁使っていて、ボリュームがあり食べ応えがある一品です。白菜を入れることで食欲をそそる料理です。辛いのがあまり得意でない方はキムチを少なめにしたりして調整しましょう。

①豆腐は付近に包んで約20分おき水気をきって1cm角に切る。白菜キムチはざく切りにし、汁と一緒に器に入れておく。フライパンに水1カップ。鶏がらスープの素小さじ1・塩・こしょうを軽く混ぜた豆腐を加え、強火にかける。煮立ったら中火にして1分煮る。
②キムチをシールごと加えて軽く混ぜる。
③溶き卵をフライパンの外側から回し入れ強火にする。好みの固さにになったら火を止める。どんぶりにご飯を盛り、具をのせて出来上がり。

麩を使った卵丼のレシピです。お肉の代わりに麩を使っています。麩・
小松菜・しらすは家に置いてありそうな食材なので作りやすいレシピです。

厚揚げを使った卵丼のレシピです。このレシピは厚揚げがカツに見えませんか？ボリュームがあり、食べ応えがあるレシピです。ガッツリ食べたい方に向いているレシピです。

①厚揚げは5～6等分に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、①の厚揚げ・ねぎを焼く。ほんだし・☆を加えてさっと煮立て、溶き卵を閉じる。
③丼にご飯をよそい②をのせて出来上がり。お好みで三つ葉を飾ってね。

野菜がたくさん採れる卵丼のレシピです。このレシピは、家にある余った野菜で作るレシピなので主婦の方に人気のレシピです。材料の野菜がなくても家にある野菜を使って作るのも良いですね♪野菜がたくさん採れる栄養満点の卵丼です。

①野菜をすべて5mm幅に切る。
②鍋にだし汁を入れて切った野菜を入れて火をつける。醤油と砂糖を入れ、煮る。
③野菜に火が通ったら割りほぐした卵を流し入れる。
④卵が半熟になったら火を止めて、温かいご飯にかけて出来上がり。