おかずにも!おつまみにも!パスタにも!いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり3
2016/03/22 更新
ホットケーキミックスってホットケーキだけじゃなく、クッキーやケーキなどいろんなもののレシピに使ったりもできて、とても便利な粉ですよね!今回ここでは、ホットケーキミックスを使った簡単に作れるレシピをいくつか紹介したいと思います。簡単なのでぜひ作ってみて下さい!
[材料]
・ホットケーキミックス 150g
・サラダ油 40g
・砂糖 30g
・牛乳 5ml~10ml(生地がまとまるくらい)
【下準備】
電子レンジ.オーブンを180℃で予熱。
鉄板にオーブンシートを敷いておく。
HM・サラダ油・砂糖をボウルに入れて混ぜる。
生地をまとめる為に牛乳を少しずつ入れて、まとめます。
生地を均等の厚さにのばし、そしてお好みの型で抜く。
型抜きした生地を鉄板に並べ、180℃で10~15分で焼いて完成。
[材料]
・プレーンヨーグルト 400g
・ホットケーキミックス 100g
・お好みのジャム 又は砂糖 50~80g
・卵 2個
・サラダ油 大さじ3
オーブンを180℃で予熱する。
型に油を塗って粉をふるう。(分量外)または、クッキングシートを敷く。
材料を全てボールに入れ、しっかり混ぜて型に流し込み、180℃で予熱したオーブンで55~70分程度焼いて完成。
[材料]
・ホットケーキミックス 200g
・バター 大さじ3
・たまご 1個
・グラニュー糖 適量
・バニラオイル 適量
バターは室温で溶かしておく。
時間がないときはレンジでチンでもOK。
ホットケーキミックス、バター、たまご、バニラオイルをボールにいれて混ぜ合わせる。
②をひとまとまりにし、二等分し、丸くしてグラニュー糖を表面にまぶして包丁で切り目をいれる。
③を180度のオーブンで15分焼いて完成。
[材料]
・ホットケーキミックス 100g
・卵 1個
・牛乳 大さじ3
・黒いりごま 大さじ1
・ゆであずき(缶詰) 大さじ6(100g)
・バター サラダ油
ゆであずきはざるに上げ、汁けをきる。
バター30gは、厚さ5mm、一口大の板状に切り分ける。
ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを一度に加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、黒いりごまを加え、ざっと混ぜる。
フライパンにサラダ油少々を広げて熱し、ぬれぶきんにのせる。
さめたら、生地大さじ2/3を流し入れ、計量スプーンの背で直径約5cmに広げる。
間隔をあけて、あと5枚分の生地を流し入れ、同様に広げる。
フライパンを弱火にかけ、1~2分焼く。
表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、フライ返しでかるく押さえながら、さらに30秒ほど焼く。
焼いた生地の半分にゆであずき大さじ1と、バターを等分にのせ、残りのホットケーキをのせてはさむ。
[材料]
・シナモンパウダー(生地用) 小さじ1/4
・ホットケーキミックス(HM) 100g
・無塩バター 20g
・プレーンヨーグルト 30g
・シナモンパウダー(ふりかけ用) 小さじ2
・グラニュー糖 小さじ2
・チョコレート 30g
ホットケーキミックス・シナモン(生地に混ぜる用)をボウルに入れ、冷たいままの無塩バターを入れる。
指でつぶすように混ぜ、プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる。
ラップに挟むようにして長方形に広げる。
3本に切り、シナモン(ふりかけ用)とグラニュー糖を混ぜたものを全体にふりかけ、割ったチョコレートをのせ、端から巻き、渦巻き模様を上にして3つをくっつけるように天板に並べる。
180度に余熱したオーブンに入れ、12~15分焼いたら完成。
[材料]
・水 100ml
・マーガリン 50g
・ホットケーキミックス 50g
・卵 L2個
耐熱容器に水とマーガリン、分量のホットケーキミックスのうち小さじ1を入れ、電子レンジ1000Wで2分30秒加熱する。
残りのホットケーキミックスを加え、ヘラで手早く練ってから500wで40秒再加熱する。【A】
【焼く前の準備】
①オーブンを190℃で予熱する。
②天板にクッキングシートを敷く。
溶き卵を3回ぐらいに分けて【A】にしっかり混ぜる。
スプーンで生地をすくい、天板にのせ、生地に霧を吹き、190℃で予熱したオーブンで約40分焼いたら完成。
[材料]
◎ホットケーキミックス・・・100g
◎プレーンヨーグルト 大さじ3~4
◎マヨネーズ 大さじ1
玉ねぎ(薄切り) 40g
ポークウィンナー 4本
トマトケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
ドライパセリ 少々
◎をよく混ぜ合わせる。
アルミカップに①を入れ、玉ねぎとウインナーをのせて、ケチャップとマヨネーズをかける。
190℃にしたオーブンで20分焼き、パセリを振ったら完成。
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