家族絶賛！カリフォルニアロールのユニークなアレンジレシピ５選

材 料（1人分）

すし飯200g
とびっこ小さじ2〜3
●サニーレタス1枚
●チーズスティック2本
●きゅうり縦1／4本
●かにかまぼこ3本
マヨネーズ適量
海苔1枚

カリフォルニアロールのレシピ①：簡単！ヘルシー☆カルフォルニアロールのレシピ①

海苔の上に酢飯を均等になるように乗せます。

1cmの余白を作ります。

とびっこを、散らします。

上からラップをかけます。

カリフォルニアロールのレシピ①：簡単！ヘルシー☆カルフォルニアロールのレシピ③

※外に持ち出す場合は、マヨネーズを塗ります。

サニーレタス、きゅうり、かにかま、スティックチーズを乗せます。

※この時に、手前を少し開けて具材を乗せると良いです。

カリフォルニアロールのレシピ①：簡単！ヘルシー☆カルフォルニアロールのレシピ④

手前の巻きすの端と海苔の端を揃え、巻きすの下に両親指を添えて軽く持ち上げ、残りの指で具材を軽く抑えながら、更に親指で持ち上げながら巻きます。

※ラップを巻き込まないように注意。

カリフォルニアロールのレシピ①：簡単！ヘルシー☆カルフォルニアロールのレシピ⑤

巻き終えたら、再度軽く全体を抑えます。

トンネル型になるように、巻きすで形を作ります。

※1回1回、ぬれ布巾で包丁を拭いて、6等分に切ります。

カリフォルニアロールのレシピ①：簡単！ヘルシー☆カルフォルニアロールのレシピ⑥

運動会、ピクニック、お弁当の場合は、③の時点でマヨネーズを塗ります。

家で食べる場合や、おもてなしの場合は、仕上げにマヨネーズを綺麗にかけて下さいね。

材料 （2人前）

酢飯二合
お刺身サーモン一人前
かにかまぼこ3本
きゅうり半分
しそ5枚
ごま適量
卵焼き卵一個
マヨネーズ少々
のり1枚

③巻いたお寿司にサーモンをのせ、さらに巻きしばらくなじませます。

④切ってマヨネーズや、紫蘇などで飾ります。

材料 （ 1 本分 ）

お米1合
昆布(5～6cm)1枚
酒小さじ2
<合わせ酢>
米酢27ml
塩6g
砂糖18g
焼きのり1枚
白ゴマ適量
サラダ菜3枚
アボカド1/3個
ツナ(缶)80g
マヨネーズ大さじ1

カリフォルニアロールのレシピ③：子供が好きなカリフォルニアロールのレシピ＜下準備＞

●お米は炊く30分以上前に洗ってザルに上げ、炊飯器の内釜のすし飯の分量までの水、酒、昆布と共に入れて炊く。炊きあがったら昆布を取り出し、15分位蒸らす。
●＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせておく。ツナは油をきっておく。
●アボカドは、種に当たるまでぐるりと一周切り込みを入れ、両手でねじって割る。種を取り、皮をむいて縦に幅2cmくらいに切る。

カリフォルニアロールのレシピ③：子供が好きなカリフォルニアロールのレシピ①

かたく絞った布巾で飯台を拭き、炊きたてのご飯をあけて＜合わせ酢＞を回しかけ、ご飯に縦に切れ目を入れ、手早く底から返しながら切るように混ぜる。
飯台に広げて冷ます。

カリフォルニアロールのレシピ③：子供が好きなカリフォルニアロールのレシピ②

巻きすの上にクッキングシートを重ね、その上に焼きのりをのせて①のすし飯を軽くまとめて焼きのりの向こう側3cm位残して全体に広げる。

カリフォルニアロールのレシピ③：子供が好きなカリフォルニアロールのレシピ③

②の表面全体に白ゴマを振り、軽く押さえて焼きのりの両端を持って裏返し、焼きのりの中心にサラダ菜、アボカド、ツナ、マヨネーズをのせる。

カリフォルニアロールのレシピ③：子供が好きなカリフォルニアロールのレシピ④

指で具を押さえながら、巻きすごと焼きのりを持ち上げ、転がすように巻き込み、そのまま軽く押さえながら形を整える。

材料（4人分）

白米　２合
黒米　大さじ１～２（お好みで）
きび　大さじ１
塩　一つまみ
＜すし酢＞　合わせてチンしておくと砂糖が溶けます！
酢　大さじ３
砂糖　大さじ２
塩　小さじ１
アボカド　２個
かにかま　８本
しそ　４枚
レタス　２枚
しろゴマ　適宜
のり　４枚
とびこ　適宜
＜ソース＞　　
マヨネーズ　大さじ２
ケチャップ　大さじ２

材料（４人分）

サーモン（刺身用）100ｇ
アボカド1/2個
独活（うど）1/3本
焼き海苔（全形）1枚
すし飯米1.5合～
白ごま大さじ2
桜でんぶ20ｇ（約1/3袋）
酢適宜
塩適宜
レモン汁適量

④巻きすにラップをしき、桜でんぶをちらす。

⑤すし飯・海苔1/2枚をのせる。
ウド・サーモン・アボカドを並べる。
具が動かないように指で軽く押さえながら、巻きすごと巻く。

⑥⑤を２回行う。
サーヴ直前に食べやすい大きさにカットし、できあがり！