もりもり食べて元気いっぱい！体にやさしい温野菜の人気レシピ５選

材料 （ 4 人分 ）

ニンジン1本
カリフラワー1/2株
ブロッコリー1/2株
<アボカドディップ>
アボカド1個
生クリーム大さじ3
塩コショウ少々
レモン汁小さじ１

温野菜の人気レシピ　温野菜＆アボカドディップ

まず最初にご紹介する温野菜の人気レシは温野菜＆アボカドディップのレシピです。なにも味が付いていない温野菜にまったりしたコクがあるアボカドディップが良く合います。

温野菜の人気レシピ　温野菜＆アボカドディップ

バゲットや野菜スティックなどにつけて食べるのもおいしい温野菜の人気レシピ。アボカドディップは生クリーム入りのフワフワとした口当たりで、おもてなしパーティーなどにもぴったりです。

温野菜の人気レシピ　温野菜＆アボカドディップ①

ニンジン→皮をむき、スティック状の長乱切りする、熱湯でゆで水に取り粗熱を取る。
ブロッコリーとカリフラワー→小房に分け、熱湯でお好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。

温野菜の人気レシピ　温野菜＆アボカドディップ②

アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。
包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取る。
アボカドの果肉をスプーンで取り出すしてつぶす。ボウルに生クリームを入れ、泡立て器でモッタリするまで混ぜ、アボカドを加えて更によく混ぜ合わせる。

温野菜の人気レシピ　温野菜＆アボカドディップ③

塩コショウ、レモン汁で味を調え、ニンジン、ブロッコリー、カリフラワーと器に盛り合わせる。

材 料（2～3人分）

れんこん中1コ
にんじん中1本
ブロッコリー中1コ
オリーブオイル大3
にんにく1かけ
ベーコン2枚
塩・コショウ少々

温野菜の人気レシピ　イタリアン温野菜

こちらの温野菜の人気レシピはイタリアン温野菜です。彩りがきれいなイタリアンによく使われる温野菜を使った人気レシピです。にんにくの香りがついたオリーブオイルソースが風味良く食欲をそそります。レンコンのシャキシャキした食感も楽しめる温野菜の人気レシピです。

材料 （二人分）

さつまいも小2本
大根1/3
キャベツ1/8
ネギ一本
オレンジ1コ
醤油、米酢適宜

温野菜の人気レシピ　スチーマーでさわやか温野菜サラダ

続いてご紹介する温野菜の人気レシピはスチーマーでさわやか温野菜サラダです。冬に食べる野菜を春らしくアレンジした爽やかな風味の温野菜の人気レシピ。

温野菜の人気レシピ　スチーマーでさわやか温野菜サラダ

オレンジと大根、ネギは相性が良く、一緒に食べると美味しいです。スチーマーと電子レンジでお手軽に作れる温野菜の人気レシピです。お子様にも人気のさつまいもの甘さで食べやすい温野菜レシピです。

材料(２人分)

豆腐…１丁
さやいんげん…12本
カラーピーマン(赤)…1/2個
セロリ…1本
ピリ辛ごまだれ
　・練りごま(白)…大さじ3
　・酢…大さじ1
　・しょうゆ…小さじ２
　・砂糖…小さじ１
　・ラー油…少々
・塩

温野菜の人気レシピ　豆腐と温野菜のピリ辛ごまだれ

次にご紹介する温野菜の人気レシピは豆腐と温野菜のピリ辛ごまだれです。ヘルシーな食材として人気の豆腐とカラフルな温野菜を合わせたレシピです。ピリ辛ごまだれが淡泊な豆腐と野菜にぴったりの温野菜の人気レシピです。

材料(2人分)

いか(胴)１はい分
さやえんどう５０ｇ
塩少々
ごま油少々
パプリカ(赤)1/2個
(A) たれ
キッコーマンうすくちしょうゆ大さじ１
酢大さじ１
砂糖大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
しょうが(しぼり汁)大さじ1/2

温野菜の人気レシピ　いかと温野菜の中華風さっぱりだれ

最後にご紹介する温野菜の人気レシピはいかと温野菜の中華風さっぱりだれです。温野菜は魚介類とも相性がよく、さっぱりした味わいの温野菜の人気レシピです。しょうがとごま油の香りが中華風の甘酸っぱいたれと良く合います。