オイルだけじゃない！異国情緒感じるココナッツミルクのレシピ５選

ハワイの定番デザート、ハウピアのレシピです。
ココナッツミルクの優しい甘味と香りがストレートに楽しめるレシピです。
聞きなれない方には一見とっつきにくそうですが、レシピ自体はゼリーを作るのと同じ感覚なのでとても手軽！
ココナッツミルクはグアーガムが使われていないものが、なめらかな舌触りになるのでこのレシピにはオススメです。

これぞココナッツミルクの良さを活かしたレシピといえるのではないでしょうか。
砂糖不使用なのに満足感が高いのは、ココナッツミルクの嫌みのない甘さがあるからです。
チョコレート、ココナッツミルクをお好みの分量に変えて、自分好みのレシピを見つけてみてください。
コーヒーのお供にいつもこのブラウニーが欲しい！

ガイヤーンとはタイ風焼き鳥のことで、本来はココナッツミルクと様々なハーブを一緒に漬けこみますが、今回はシンプルで使い勝手のいいレシピになります。
レモングラスの代用品としては、山椒が意外と合いますよ！
前日に鶏肉を漬けて冷蔵庫で寝かせておけば、朝焼くだけでお弁当にも朝ごはんにも使える便利なレシピです。
ココナッツミルクとナンプラーの組み合わせは様々なレシピで登場するので、併せて買っておきたいですね。

また聞きなれないレシピ名ですね、でも日本人の舌には合うと思います。
キベベとは北ブラジル風のシチューのようなもので、このレシピはココナッツミルクを使うのが特徴です。
またレシピ中にバターナッツかぼちゃとありますが、一般に流通しているかぼちゃで問題ありません。
ココナッツミルクの甘さと唐辛子の辛さのマッチングは、ご飯が進むから不思議です。
おすすめは、濃いめココナッツミルクに唐辛子もレシピより多めに入れて甘辛を際立たせたレシピです！

ココナッツミルクでお粥？このレシピ、侮れません。不思議と合うのです。
生姜と醤油がココナッツミルクと合わさることで、風味を残しつつクセっぽくならないようにしてくれます。
使うココナッツミルクはあっさりしたタイプのものがいいでしょう。
レシピ中の香菜は、パクチーのことなので苦手な方は代わりに三つ葉などで彩を加えてあげると綺麗ですね。
ココナッツミルクは朝に摂ると効果的なので、是非朝ご飯にこのココナッツミルク粥、お試しください。