ベーコンの賞味期限はいつまで？ベーコンを使った美味しいレシピ！
2016/04/22
やまけい
いろんな缶詰☆缶詰の賞味期限と缶詰アレンジレシピをご紹介☆
どこの家庭でも必ず探せば１個か２個は出てくる缶詰。どうして缶詰はよく売れるのか。それってやっぱり賞味期限の長さにあると思いませんか？冷蔵庫になにもないけど、缶詰あった！賞味期限近いし、これでなにか作りたい☆そんな時の缶詰のアレンジレシピもご紹介しちゃいます☆
目次
缶詰ってお気づきの通り、とっても賞味期限が長いですよね。その秘密は製造工程にあります。缶詰は空気、水、微生物などが絶対に入らないように密閉してあります。真空の状態で加熱殺菌されますので外気に触れず、菌の増殖などもないため何年も保存が可能になるのです。
では実際によく見る缶詰。賞味期限も交えてご紹介させて頂きます♪
はごろもフーズのシーチキン！
缶詰と言えばこれ☆シーチキン！！実に様々なシーチキンが存在します。シーチキンといっても使っている魚はびんながまぐろ、めばちまぐろ、かつおと３種類にわけて使われており、一般的によく使われる「シーチキンフレークＬ」という商品は賞味期限が３６か月、およそ３年間と表示されています。
こちらもはごろもフーズの缶詰フルーツ
スーパーやドラッグストアでよく見かけるこちらの缶詰も賞味期限は３６か月。缶詰の賞味期限は大体３年ぐらいなのでしょうか。
ニッスイの「さんまかば焼き」
温めるだけでなんて手軽な「さんまのかば焼き」缶詰！！賞味期限はというと、ニッスイさんの商品ページに記載はなく、Ｑ＆Ａのページで「缶詰の賞味期限は？」の質問に対し、
「３年です」との表示がありました。やはり、缶詰は３年の賞味期限があるのですね。
缶詰の魅力は、その長い賞味期限☆それに加え、真空で加熱殺菌される為、本当に衛生的です。そして、真空で滅菌してあるため保存料や殺菌料を一切加えず自然に近い状態で加工してありますので栄養価がそのまま！！とっても便利で優秀な食品なのですね♪なにより、持ち運びも便利ですよね♪
缶詰の購入チェックポイント！！
怪しげな缶詰はまず購入を控えてください！！選ぶ時のポイントを以下にまとめました☆
ちゃんとした表示がしてあるかどうか確かめる！！
中身が見えない商品ですので、原材料や製造元がしっかりしているものを選びましょう！輸入されたものであっても、輸入国名がちゃんと記してあります。販売者の名称などはきちんとチェックしたほうがよさそうです。
缶の外観や触った感じに注意！！
膨れていたらもうアウト！中でガスが発生している可能性があります。あと触るとベコベコつぶれたり、密閉空間が保たれていない可能性のものは避けたほうがいいでしょう。錆のひどいものもやめたほうがいいですね。
賞味期限がいくら長い缶詰だって、賞味期限をすぎてしまったら大丈夫と言われても食べる気になれませんよね。そんな事態を避けるため、缶詰の活用レシピで缶詰の賞味期限内の消費に踏み切りましょう！！
簡単★缶詰活用【さんまかば焼き丼】♪
前のまとめで登場した「さんまかば焼き」のアレンジレシピ！！実はうちにも３缶まだあります(;´Д｀)お魚の在庫がなんにもない！！どうしよう、今日は魚を食べさせたいのに・・なんて時はぴったりですよね。骨まで火が通っているのでカルシウムもとれてとっても優秀なさんまのかば焼き缶詰☆是非トライして頂きたいレシピです
ツナとチンゲン菜のごま味噌炒め
ツナ（シーチキン）缶詰は３人分で１缶使用。これなら、手軽に炒め物ができるうえに賞味期限の近づいたシーチキン缶を消費できるアレンジレシピですね♪賞味期限ぎりぎりのツナ缶なんて見たことないぐらい、ツナの缶詰は手軽でうまみたっぷり、おいしい缶詰ですよね。是非作ってみてください♪
カレー風味さばもやし炒め
鯖の水煮缶詰を使ったカレー風味のレシピ☆鯖の缶詰は味付けが施してないものだと少し魚の臭いがします。でもサバはサバ！！青魚を摂りたいときに手軽に手に入るサバの水煮缶を利用しない手はありません。そんな時はあえて香りの強い味付けをして魚の臭いを消してしまいましょう♪
HMと缶詰だけ！炊飯器で超簡単☆パイナップルケーキ レシピ
デザートだって缶詰におまかせ！！下処理がめんどくさいパイナップルも、缶詰ならとってもお手軽簡単！！しかもこのレシピはホットケーキミックスとパイナップルのレシピなので粉の配分もとても簡単ですよね。フルーツの缶詰賞味期限まぢかで色々と余っていたら、是非作ってほしいスイーツレシピです☆
焼き鳥缶でレタス炒め
焼き鳥の缶詰で作ったなんてとっても思えない、立派なお料理ですよね♪こちらは日本缶詰協会とレシピブログコラボの缶詰レシピコンテストでグランプリを受賞したレシピです。
きっとすっごく美味しいんでしょうね♪もうこれは賞味期限を気にするというより、賞味期限度外視で沢山買ってきて缶詰をメインに作りたい一品です♪
缶詰はその賞味期限の長さから、保存食にもなります。突然の災害や緊急時にあるととても助かりますよね。賞味期限の長い缶詰を常備し、非常時に備えることも大切です。先日私も緊急時のバッグの整理をしました。何年か前に用意し、賞味期限チェックのためです。レトルトカレーは賞味期限が切れていましたが、缶詰はあと１年程賞味期限がありました。この賞味期限の長さを利用して、是非緊急時の備えにも缶詰を役立たせてくださいね！！
