もやしとピーマンで簡単に！色々なアレンジ方法があるレシピ５選！

安くて美味しいもやし。ピーマンが苦手な人はいるけど、もやしと一緒に調理してしまえばピーマンも美味しい料理に変身してしまいます！塩コショウで炒めるだけがもやしとピーマンの使い方法ではない！それを証明するために５つのレシピを紹介したいと思います。

もやしとピーマンのレシピ①：牛肉とピーマン、もやしの黒胡椒炒め

牛肉とピーマン、もやしの黒胡椒炒めのレシピ

材料（２人分）

もやし1袋
ピーマン2個
切り落とし牛肉200ｇ
塩適量
こしょう適量
ごま油小さじ1/2
【A】
酒大さじ1
しょうゆ大さじ2/3
塩適量
粗挽き黒こしょう適量
片栗粉小さじ1 　　
サラダ油大さじ1

やっぱりもやしとピーマンの調理方法の基本は塩胡椒で炒めることですよね。もやしとピーマンだけではボリュームに欠けるので牛肉を加えてしまいましょう。そうすることで一気にボリューミーな一品ができ、子供でもたくさんもやしとピーマンを食べることができるでしょう。

牛肉とピーマン、もやしの焼きそばのレシピ

材料（５人分）
焼きそばのもと　1袋
ピーマン　10個
人参　1/2本
牛肉スライス　4枚
もやし　1袋

ピーマン嫌いもこの一品で克服しましょう！ピーマンを大量に使うこのレシピは麵がメインなのかピーマンがメインなのかわからなくなってきます。もやしもたくさん使うので野菜好きにはぴったりな一品でしょう。

もやしとピーマン肉あんかけのレシピ

材料（4人分）
もやし　2袋
ピーマン　3個
豚バラ薄切り肉　150g
にんにく　1かけ
赤唐辛子　1本
しょうがの薄切り　3枚
しょうゆ　大さじ3
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
サラダ油　大さじ2
ごま油　大さじ1/2
片栗粉　大さじ2
こしょう　適宜
塩　少々

ピーマンともやしと大量に食べたい人！ピーマンともやし本来の味を台無しにせず、でも美味しくアレンジがしたい人はこちらの一品がオススメです。肉のあんかけを作って、それをもやしとピーマンにかけるだけというとってもシンプルだけど美味しい料理です。

もやしとピーマンのチャンプルのレシピ

材料（２人分）
木綿豆腐　1/2丁
豚肉(薄切り)　１００ｇ
卵　１個
もやし　1/4パック
ピーマン　１個
キッコーマン本つゆ香り白だし　大さじ３
サラダ油　適量

カロリー摂取は抑えたいけど、満腹になりたい人にオススメの一品がこちら。豆腐とピーマン、それからもやしを使ってチャンプルを作ってしまいました！優しい味だけど、飽きることはなく、しかもお腹いっぱいまで食べてもカロリーそんなに高くないので、ダイエット中の人などにオススメです。

ピーマンともやしの和え物のレシピ

材料（４人分）
ピーマン　　３個
もやし　　１袋（２５０ｇ）
ごま油　　小さじ１
塩　　少々
トマト　　１個（２００ｇ）
Ａ　　
　しょうゆ　　大さじ１
　酢　　大さじ２
　砂糖　　小さじ１
　塩　　少々

もやしとピーマンを炒めるのではなくて蒸して作る料理。立派なサラダとなるこの料理はさっぱりとした料理が食べたいときにオススメです！ピーマンのほろ苦さともやしのシャキシャキ感をそのまま残して食べることができる、ちょっと大人な味のするサラダです。