ビタミンたっぷり♪パイナップルの美味しいレシピ厳選集！！

サイダーをゼラチンで固めたゼリーのレシピです。甘酸っぱいパイナップルがサイダーと一緒に爽やかさを出してくれます♪

耐熱容器に粉ゼラチン、水を入れて混ぜ、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱し、溶かす。

ボウルにサイダー、「パルスイート」、（１）のゼリー液を入れ、ボウルの底を氷水にあて、そっと混ぜながらとろみがつくまで冷やす。

とろみがついたら、バットに流し入れ冷蔵庫で約１時間冷やし固める。

パイナップルは約１ｃｍ幅に切る。

器に（３）のゼリーを盛り、（４）のパイナップルをのせ、ミントの葉を飾る。

薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。
クリームチーズをレンジで30秒ほど加熱し柔らかくする｡
パイナップルをみじんぎりにしておく｡
オーブンを180度に余熱しておく｡

ボウルにクリームチーズ､砂糖をホイッパーで良く混ぜる｡サラダ油､卵を加えて混ぜる｡
レモン汁､パイナップルの缶汁を加え混ぜる｡

ゴムベらに持ちかえ､薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜる｡
パイナップル､ココナッツを加えて混ぜる｡
オーブンシートを敷いた型に流し､180度25~30分焼いて出来上がり｡

豚肉にパイナップルってすごく合うんです！ソースのレシピを覚えておくと便利☆たっぷりかけて召し上がれ♪

豚肉は筋を切り、塩、こしょうしてにんにくをすり込む。にんじんは２ｍｍ厚さの輪切りにする。

パイナップルは８等分に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、（１）を入れ、中火で両面に焼き色をつけ、ワインを加えて蓋をし、弱火で７～８分蒸し焼きにし、器に盛りつける。

（３）のフライパンに（２）と缶汁大さじ２と（Ａ）を入れて煮立て、（３）にかける。

手羽とパイナップルを一緒に煮込むことでお肉も柔らかくなり、パイナップルの爽やかな甘味がつきます♪

パイナップルの輪切りは1枚を4～5つに切る。

ニンニクは皮をむいて縦半分に切って芽を取り、叩きつぶす。

サニーレタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気を切る。

プチトマトはヘタを取って水洗いし水気を拭き取る。

器にサニーレタスを敷いて2を盛り、プチトマトを添える。

ジューシーな照り焼きチキンにパイナップルのサルサがとってもよく合う美味しいレシピです♪パイナップルの缶詰がこのレシピの肝です☆

●パインサルサソースを作る。パイン缶詰スライス・トマト・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。塩、ペッパーソースとともに混ぜ合わせ、しばらく置いてなじませる。

鶏もも肉はパイン缶の漬け汁としょうゆを合わせた中に浸し、10分ほど置く。

＊の調味料を合わせておく。

肉の水気をキッチンペーパーで拭き、溶き卵をもみこむ。片栗粉をまぶして、サラダ油をひいたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。

蓋をして中まで火が通るように弱火で加熱し（5分程度）、＊の合わせ調味料をからめる。

食べやすい大きさに切って盛り付け、パインサルサソースをかける。