じゅわっとジューシー！鶏肉と相性抜群トマト缶でお手軽絶品メニュー

材料2～3人分

●鶏もも肉・・・・１枚（３００～３５０ｇぐらい）

●塩こしょう・・・・・少々

●にんにく・・・・１片

●玉ねぎ・・・・小１個

●ホールトマト・・・・１缶（カットトマトでも）

A水・・・・・１カップぐらい

A砂糖・・・・大さじ１ぐらい

Aみりん・・・・・大さじ１/２ぐらい

A固形コンソメ・・・・・１個（または顆粒小さじ２）

Bウスターソース・・・・小さじ１ぐらい

B醤油・・・・小さじ１ぐらい

●塩こしょう・・・・・適量

●好みで粉チーズ、ドライパセリ・・・・・適量

材料4～5人分

・鶏モモ肉　2枚（500g　一口大に切り下味の塩と黒こしょうをすりこんでおく）
・茄子　2本（5mm幅の輪切り　塩を軽く全体に振り、あく抜きをしておく）
・玉ねぎ　１個（薄切り）
・しめじ　1パック（いしづきをおとして手でほぐす）
・マッシュルーム　10個（薄切り）
・にんにく　2片（薄切り）
・小麦粉　適量
・オリーブ油　大さじ2
・トマト缶　1缶（400g）
・オリーブ油　大さじ2
・赤ワイン　1カップ
・イタリアンパセリ　適量
・バゲット　適量（スライス）

↓鶏もも肉の下味の材料
・塩　小さじ1
・黒こしょう　適量

材料2人分

鶏もも肉(一口大)・・・1枚
米・・・1合
コンソメの素・・・小さじ1/2
ヨーグルト・・・50g
<Ａ>
ニンニク・・・1かけ
ショウガ・・・1/2かけ
カレー粉・・・大さじ1/2
パプリカパウダー・・・大さじ1/2
生クリーム・・・50ml
バター・・・20g
<Ｂ>
トマト(ホール缶)・・・200g
醤油・・・大さじ1/2
トマトケチャップ・・・大さじ1/2

バジルペースト・・・小さじ2
塩・コショウ・・・適量
オリーブオイル・・・適量
クレソン適量

材料6人分

・鶏もも肉　２５０ｇ
・海老　１５０ｇ
・玉ねぎ　２個
・赤パプリカ　１個
・ニンニク　４個
・カレー粉　大さじ２
・ガラムマサラ　大さじ２
・サラダ油　適量
【トマトベース】
・トマト缶　１缶
・カレールー　４個
・すりおろしニンジン　１本
・つぶしたバナナ　１本
・チョコレート　１かけ
・しょうゆ　小さじ１
・ウスターソース　小さじ２
・ケチャップ　大さじ１
・塩こしょう　適量
・水　８００cc

材料４人分

鶏もも肉　2枚
玉ねぎ　1個
じゃがいも　2個
にんじん　1本
にんにく　2かけ
トマトの水煮（缶詰・450g入り）　1缶
固形スープの素　2個
ローリエ　1枚
粉チーズ　大さじ2～2と1/2
塩　適宜
こしょう　適宜
サラダ油　大さじ1