おつまみに使える!明太子を使った超簡単なおすすめレシピ5選!
2015/09/29
ぼんぼんさん
明太子チューブ、使った事ありますか?これ、めちゃくちゃ便利なんです。冷蔵庫に入れておけば、チューっと絞るだけで使えるのでいろんなレシピに活用出来ます。朝食やランチ、お酒の肴など幅広く使える明太子。万能なチューブタイプのおすすめ活用術をご紹介♪
明太子チューブと一言で言っても、いろんなメーカーが色々な種類を販売していますよ~☆
オリーブバジルと明太子!!どんな味なのか試してみたいですね!!
こちらはオリーブオレガノ風味!
メーカーさんの開発努力には頭が下がります。
それにしても、オシャレなチューブですよねー
スパイシーハバネロ味ですって!!
辛いもの好きにはたまりませんね☆
スケトウダラ→タラコ→タラコの唐辛子漬け→辛子明太子
明太子とは「スケトウダラの子」という意味であり「たらこ」を示す言葉として使うのが正しい。元々たらこを示す言葉としての「明太子」が使われない地域に、お土産としてメジャーになった「辛子明太子」がもたらされ、そのうちにその「辛子明太子」の略称としての「明太子」が全国的に広がっていったと考えられている
ちなみに、開発したのはあの有名な「ふくや」の創業者だそうです。
1950年代にジワジワと広まっていき、今では多くのメーカーが作るようになりました。
材料:2人分
じゃがいも 3個(400g)
辛子明太子 1/2はら(40g)
青じその葉 1枚
マヨネーズ
じゃがいもは皮つきのまま、竹串で穴を7~8カ所あけ、ぬらしたペーパータオルで1個ずつ包み、さらにラップでふんわり包む。
電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。
青じそは横半分に切る。
柔らかくなったジャガイモが触れられるくらいまで冷めたら皮をむく。
食べやすく切ってボールに入れ、明太子、マヨネーズ大さじ4を加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、青じそを飾れば出来上がり☆
絹ごし豆腐1丁
辛子明太子1腹 →チューブ70g程です。お好みの量で♪
マヨネーズ小さじ1
とろけるチーズスライス1枚
小ネギ1本
海苔4分の1枚
シソの葉1枚
豆腐は水切りをしておく。
明太子チューブ、マヨネーズ、刻んだ小ネギと混ぜ、ソースを作る。
グラタン皿に豆腐を乗せて、明太ソースを上に乗せ広げる。
スライスチーズを乗せ、トースターでチーズに焼き色が付くまで8分程焼く。
もみ海苔、青しそをのせて出来上がり♪
材料8枚分》
・tubu tube(ツブチューブ)
スパイシーハバネロ味 60g
・バゲット 1/2本
・ピーマン 1/2個
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 適宜
・パプリカ黄 1/2個
・レモン汁 適宜
・オリーブオイル 適宜
・塩 少々
バゲットを2cm幅にスライス、 ピーマン、玉ねぎをみじん切りにして、塩とレモン汁を加えて少し置く。
トマト、パプリカは1cm角に切り、ツブチューブと混ぜ合わせる。
バケットの表面ににんにくの切り口をこすりつけて香りを移し、オリーブオイルを塗りオ ーブントースターでかるく焼く。
食べる直前にバケットに②をのせるて完成♪
普通の明太子チューブでも作れます!
その場合、辛いのが好きな方はタバスコ等で辛味をつければよいですよ。
明太子2腹 → 明太子チューブ150g程度です。おこのみで加減してください。
パスタ半袋
■ ★調味料★
酢又はレモン汁大さじ3
砂糖小さじ1
生クリーム大さじ3
マヨネーズ大さじ3
きゅうり1本
半分に折って茹でたパスタに油大さじ1・砂糖・酢を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。
野菜類は細い千切りにして、塩をふって水分をとっておきます。
調味料の材料と明太子チューブをあわせてよーく混ぜます。
冷やしたパスタ、明太子のソース、水気を取った野菜を混ぜたら出来上がり♪
じゃが芋300g
薄力粉大2
湯大2
塩適量
明太子1腹
とろけるチーズ適量
バター少々
醤油ちょっと
柔らかくなるまで茹でたジャガイモ(レンチンでも!)をつぶし、塩、薄力粉、湯を入れて、包める柔らかさにする。
明太子とチーズと混ぜておく。
ラップにつぶしたジャガイモを敷いて、明太子チーズをのせ、ジャガイモで覆うように丸く包む。
フライパンにバターを入れて中火で表面に焼き色をつけりる。
蓋をして弱火で5分くらい焼く。
最後に隠し味にお醤油を少し垂らして出来上がり。
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