大人にも子供にも大人気ドーナツ！おうちで作る作り方('3')♡

材料 （直径５ｃｍ約１２～１４個分）

■薄力粉６０ｇ
■ベーキングパウダー小さじ１/３
■純ココアパウダー６ｇ
砂糖４０ｇ
卵１個
牛乳５０g
バター２０ｇ
サラダ油１０ｇ
チョコレート(細かく刻む)５０ｇ

手作りドーナツの作り方　('3')♡　1

■を合わせてふるう。
バター、サラダ油、チョコレートを湯煎にかけて溶かす。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 2

卵、砂糖牛乳をよく混ぜ、■を加えて混ぜる。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 3

①の溶かしバターを加えて混ぜる。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 4

型に生地を流し入れて１８０℃のオーブンで１３～１５分焼く。

材 料（８個人分）

ホットケーキミックス２００ｇ
ココアパウダー15 ｇ
薄力粉（生地伸ばしと型抜きに使用）少々
・・Ａ・・
卵１/２個
牛乳大さじ３～５
溶かしバター大さじ２
・・グレーズ用 Ｂ・・
砂糖６０ｇ、牛乳大さじ１、水小さじ２

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 1
ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせて、ホットケーキミックスとココアを加え、更に粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
丸くまとめてラップをかけ冷蔵庫で３０分休ませます。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 2
クッキングシートの上に、薄力粉を薄くのばし（1）の生地を、めん棒で１ｃｍ厚さに伸ばしていきます。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 3
ガラスコップ（直径７ｃｍ）の口に薄力粉を薄くつけて、（2）の生地を型抜きします。８個分とれました。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 4
真ん中の穴の部分は、ペットボトルのキャップで抜きました。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 5
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、型抜きした生地を並べ、オーブンを１８０℃の余熱で温め、下段で１０分焼きます。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 6
焼けたら、アミなどにのせてあら熱を取っておきます。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 7
小さな鍋にＢを加え、かき混ぜながら、煮詰めてとろりとしたら火を止め、（6）のドーナツにかけます。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 8
そのまま、乾くまで置いて出来上がりです。

材料　直径7cmのドーナッツ6個分

森永ホットケーキミックス …150g
卵(Mサイズ) …1個
砂糖 …10g
溶かしバター …20g
揚げ油 …適量
粉砂糖 …適量

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 1
森永ホットケーキミックス、卵、砂糖、溶かしバターを混ぜ合わせる。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 2
2枚のラップの間に【1】の生地をはさみ、麺棒で10mmの厚さにのばす。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 3
生地をリング型に抜いて、180℃の油でキツネ色に揚げる。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 4
あら熱が取れたら、お好みで粉砂糖をかける。

材料　約20個分

おから　１５０ｇ
ホットケーキミックス　３００ｇ
バター　２５ｇ
卵　１コ
牛乳　５０ｍｌ
グラニュー糖　適量
揚げ油　適量
打ち粉（ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽの残り）
　　　　　　　　　　　　　　　　少量

材料　直径7cmドーナツ型約 4 〜 5 個分

無塩バター30g
粉糖35g
グラニュー糖35g
塩少々
<卵液>
全卵60ml
牛乳50ml
薄力粉230g
ベーキングパウダー8g
揚げ油適量
<仕上げ用>
グラニュー糖適量
レモン(国産)1個

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 1
ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器で柔らかくなるまですり混ぜる。グラニュー糖、粉糖、塩を加えてすり混ぜる。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 2
1に卵液を3～4回に分けて入れ、そのつど混ぜる。粉類を加え、泡立て器からゴムベラに変えて手早く混ぜる。ラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませる。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 3
分量外の強力粉で打ち粉をし、2の生地を厚さ1cmに伸ばす。ドーナツ型で抜く。180℃に熱した油で揚げる。両面がこんがり色づいたら、網の上で余分な油を落とす。

手作りドーナツの作り方　('3')♡ 4
＜仕上げ用＞のレモンの皮と混ぜ合わせたグラニュー糖をたっぷりまぶす。