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イタリアンの王様!モッツァレラチーズとトマトのおすすめレシピ

モッツァレラチーズとトマトといえば、誰もが知る最強コンビ。パスタ・ピザ・カプレーゼ…数々の絶品メニューがありますが、それだけでは収まらないのがこちらのコンビ。今回は、いつもとは違うモッツァレラチーズとトマトの魅力を大公開しちゃいます♪

モッツァレラチーズとトマトのおすすめレシピ①:ズッキーニのひとくちグラタン

材料(8個分)

ズッキーニ:3/4本~1本(スライス24枚)
ミディトマト:8個(中玉)
モッツァレラチーズ:70gほど
フレッシュバジル:2枚
粉チーズ:適量
天然塩:適量
粗引き胡椒:適量
オリーブ油:適量
爪楊枝:8本

トマトとモッツァレラチーズといえば、カプレーゼ…
ですが!一工夫してさらにオシャレに大変身!
トマトとズッキーニ、モッツァレラチーズをオーブンで焼いた、一口サイズのグラタンです。
とろっとろのモッツァレラチーズと、あつあつあま~いトマトがやみつきになる一品。
見た目もかわいく食べやすいので、パーティーや女子会などで大活躍!
オシャレレシピで周りのみんなを驚かせちゃいましょう☆

モッツァレラチーズとトマトのおすすめレシピ②:トマトと野菜のタルティーヌ

材料(4人前)

なす:1/2本
パプリカ:1/2個
玉ねぎ:1/4個
ズッキーニ:1/2本
オリーブオイル:大さじ2
トマト缶(ダイスカット):200g
塩・こしょう:適量
粉チーズ:15g
バケット:1/3本
チェリーモッツァレラチーズ:100g
バジル:適量

こちらはトマトとたっぷり野菜のタルティーヌのレシピ。
ころんとしたチェリーモッツァレラチーズがなんともかわいく、女子のハートをくすぐります。
トマトと野菜をぐつぐつ煮込んだ、甘味っぷりラタトゥイユをバケットと。
フレッシュなモッツァレラチーズでさらにおいしさをプラス。
野菜のうまみがバケットにしみ込み、誰もがうなずくおいしさです。
モッツァレラチーズのもちもち食感もクセになること間違いなし!
クラッカーやラスクなど、自分好みのスタイルで召し上げれ♪

モッツァレラチーズとトマトのおすすめレシピ③:モッツァレラチーズフライ-トマトソースがけ-

材料

モッツァレラチーズ:300gほど

●衣
小麦粉:適量
塩:少々
黒こしょう:少々
卵:1個
パン粉:適量
揚げ油:適量
トマトソース

とろっとろのモッツァレラチーズがたまらない!!!
絶対に手が止まらない、少し危険なモッツァレラチーズフライのレシピ。
サクサクとろけるモッツァレラチーズがトマトソースと相性抜群。
シンプルなだけに、素材の味を最大限に味わえます。
一度食べると忘れらないおいしさに、魅了されること間違いなし。
ついつい手が進んでしまう、少し危険なメニューです。
モッツァレラチーズ好きは見逃せない、究極のレシピです!

モッツァレラチーズとトマトのおすすめレシピ④:なすのピザ

材料

なす (大):1個
塩:大さじ1
オリーブオイル:大さじ2
パルメザンチーズ:1/3カップ
モッツァレラチーズ:1/3カップ

●ソース用
エクストラバージンオリーブオイル:小さじ2~3
にんにく:3片
トマト缶:1缶
イタリアンシーズニング:小さじ1/2
オレガノ:小さじ1/4

モッツァレラチーズとトマトの定番「マルゲリータ」。
家庭で気軽に楽しみたいと思っても、ピザはなかなか難しい…。
そんな方に嬉しいニュース♪
ナスを使って、家庭で手軽にピザを楽しむことができちゃいます!
オーブンで焼いたジューシーなナスと、ニンニクの効いたトマトソースはやみつきになるおいしさです。
たっぷりとろけるモッツァレラチーズがまるでピザのよう。
トマトソースとの相性もばっちりです。
こんがり香ばしいモッツァレラチーズとトマトソースで、優雅なランチを楽しみましょう♪

モッツァレラチーズとトマトのおすすめレシピ⑤:トマトとモッツァレラチーズのポークファルシ

材料(4人前)

トマト:1個
モッツァレラチーズ:1個
バジル:4枝
豚ローススライス:8枚
塩、こしょう:各少々
小麦粉:大さじ1
オリーブオイル:大さじ1/2
ベビーリーフ:60g
プチトマト:4個
イタリアンパセリ:4枝

●バルサミコソース
バルサミコ酢:50cc
はちみつ:大さじ1/2

「ファロシ」とはフランス料理で、お肉や野菜に食材をつめた料理のこと。
そんなファロシを、モッツァレラチーズとトマトで。
豚肉の中にトマトとモッツァレラチーズ、バジルの風味がぎゅっと詰まった絶品レシピです。
酸味の効いたバルサミコソースでオシャレな味わいに♪
ヘルシーかつ食べごたえがあり、女性にも男性にも嬉しいレシピ。
お肉の代わりに、野菜を使用しても◎
トマトとモッツァレラチーズで、フランスの味を楽しんでみてはいかがでしょうか?

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