2015/10/01
-tomo-
とろっとおいしい！なすを使った絶品パスタのレシピ集めました！
炒めても、似ても、焼いても、揚げても美味しいなす。そんななすを使ったパスタがとってもおいしいんです！和風系、トマト系、オイル系となんでも合うなす。なすとパスタがあればおいしいお料理作れちゃいます。なすを使ったパスタのレシピ集めましたのでご参考に♪
目次
材料
合挽肉 200g
トマト缶 １缶
玉ねぎ １/２個
人参 １/２本
セロリ １/２本
にんにく １片分
オリーブオイル 適量
ナツメグ 少々
塩、こしょう 少々
ローリエ １枚
まずはこちら、なすのボロネｰゼパスタのレシピをご紹介します。
とろっとしたなすと、ひき肉の旨味、セロリやにんにくの香りがおいしいなすを使ったパスタ。
ソースがフィットチーネのパスタに絡んで絶品です。
簡単に作れちゃうパスタのレシピなのでランチにもおすすめ♪
材料2人分
ロングパスタ ・・・160グラム
.なす ・・・１本
しめじ ・・・1/2パック
しいたけ ・・・２枚
えのきだけ ・・・1/2パック
ベーコン ・・・２～３枚
だし汁 ・・・100cc
しょうゆ ・・・大さじ１
炒りごま ・・・適宜
海苔 ・・・適宜
お次のなすを使ったパスタはこちら、なすときのこの和風パスタです。
ベーコンときのこの旨味がなすに染みこんでとってもおいしい！
秋におすすめな美味しい和風のパスタ。
ランチにぱぱっと作れる簡単パスタぜひ作ってみてください。
材料3人分
なす ・・・２本
ツナ缶(ブロックタイプ) ・・・６０ｇ
スパゲッティ(乾) ・・・２５０ｇ
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル ・・・大さじ１
デルモンテ・RISTORANTE ROSSO 完熟トマト ・・・１パック
次にご紹介するなすを使ったパスタは、トマトソースのパスタです。
なす×ツナ×トマトで旨味がいっぱいのパスタです。
味付けはシンプルなので素材の旨味が味わえるパスタです。
簡単で絶品のなすトマトのパスタお試しください♪
材料2人分
ミニトマト・・・7個
なす・・・1本
にんにく・・・ひとかけ
赤唐辛子・・・1本(輪切り）
青じそ・・・5枚
しらす・・・30ｇ
パスタ・・・200ｇ
醤油・・・小さじ2
塩・・・少々
オリーブ油・・・大さじ2.5
なすを使った冷製パスタのレシピです。オリーブオイルで炒めたなすがジューシーでとっても美味しい！トマトとしらすもなすにとっても合うんです。さっぱりでも食べ応えのあるなすの冷製パスタおすすめです。
材料1人分
ベーコン・・・・１枚
なす・・・・・小１本
にんにく・・・・１片。２人分でも１片。３人分なら１か２か迷う。
サラダ油かオリーブ油・・・・・・大さじ１ぐらい
水菜（あればサラダ用）・・・・・適量
スパゲッティの麺・・・・・１００ｇぐらい
塩・・・・適量
塩、こしょう・・・・・少々
ぽん酢・・・・・大さじ１ぐらい
好みで温泉卵・・・・・１個
白炒りごま・・・・・いっぱい
最後はこちら、人気お料理ブログからのレシピ、なすと水菜のポン酢のパスタです。
ジューシーななすとポン酢のさっぱりとした味が後引く美味しさです。
とっても簡単なレシピなので、なすのポン酢パスタぜひお試しください！
