お肉と豆腐の相性がピッタリ！人気の肉豆腐レシピ厳選５品目！

材料 （１人分）

○豆腐1/2丁
○豚ばらスライス２～３枚
○たまねぎ1/4個
●水120cc
●醤油大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖小さじ2
●粉末かつおだし小さじ1

人気の豚ばらの肉豆腐レシピ①

豆腐、豚ばら肉、たまねぎを食べやすい大きさに切る。

人気の豚ばらの肉豆腐レシピ②

豚ばら肉を炒めます。
このとき油を入れずに炒め、豚ばらの油を引き出してください。

人気の豚ばらの肉豆腐レシピ③

肉に火が通り充分脂が出てきたら、たまねぎを入れて一緒に炒めます。

人気の豚ばらの肉豆腐レシピ④

たまねぎに火が通ったら●をすべて入れ、沸騰したら豆腐を入れます

人気の豚ばらの肉豆腐レシピ⑤

再び沸騰したら1分ほど煮て完成。
一度冷ますと味がしみておいしくなります。

材料 (2人分)

・シェルマカロニ 120g
・合いびき肉 200g
・焼き豆腐 1/2丁
・九条ねぎ 2本
＊あるいは細ねぎ
・卵 2コ
・粉ざんしょう 適宜
・塩
・オリーブ油
・うす口しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1

材料 （ 2 人分 ）

豚肉(薄切り)120～150g
白菜キムチ100g
大根2～3cm
木綿豆腐200g
シメジ1/2パック
ニンニクの芽1/4束
<調味料>
顆粒チキンスープの素小さじ1
酒大さじ1.5
水250ml
しょうゆ少々
サラダ油大さじ1/2

人気の豚キム肉豆腐レシピ①

豚肉は長さ4cmに切る。
白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。
大根は皮をむいて幅4mmのイチョウ切りにし、たっぷりの熱湯で2分ゆでてザルに上げる。
木綿豆腐はひとくち大に切り、ザルに上げて水気をきる。
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
ニンニクの芽は長さ3cmに切る。

人気の豚キム肉豆腐レシピ②

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、ニンニクの芽を炒める。

人気の豚キム肉豆腐レシピ③

豚肉に火が通ってきたら＜調味料＞の材料、大根、木綿豆腐、シメジを加えて強火にし、煮たったら中火にしてアクを取りながら7～8分煮る。

人気の豚キム肉豆腐レシピ④

(2)に白菜キムチを加え、再び煮たったらしょうゆで味を調え、器に盛る。

材料 （4人分）

豚バラ薄切り肉　300g
木綿豆腐　2丁　
しらたき　1袋
わけぎ　1束（約200g）　
市販のカレールウ　80g　
塩
サラダ油
酒
みりん　
しょうゆ

材料（4人分）

牛切り落とし肉 250g
高野豆腐 4枚
Ａ 水 150ml
Ａ 「Cook Doきょうの大皿」味しみ肉豆腐用 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
万能ねぎの小口切り･好みで 適量