家計救済に！時短に！簡単おいしいもやしナムルの作り方６選！

材料

もやし１袋
☆ごま油 大さじ１と1/2
☆塩小さじ1/3～2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水（工程３ご参照）小さじ２
白いりごま（すりごまがオススメ）大さじ３

こちらのもやしナムルの作り方はなんとつくれぽ5,000件の殿堂入りレシピ♪味に間違いないですよ。私も何度もリピートしています。もやしナムルは、もやしの炒め物と違って、出来立てでなくてもおいしいのがいいんです。家族が帰ってくるのを待って行う炒め物はバタバタしているときにはちょっと面倒。でももやしナムルなら、電子レンジにお任せできちゃいますよ！

材 料（2〜人分）

もやし1袋
ごま油大さじ2
醤油大さじ1.5
いりごま大さじ1
にんにく(チューブでも可)2片(チューブの場合2センチ)

ラーメンともやしナムルって合いますよね！特にもやしナムルが有名なのが一風堂。テーブルにおかれた壺から、もやしナムルを食べ続ける人も多いのでは？そんな、ラーメン屋さんのもやしナムルが家でできたらうれしいですね！でも作り方を知らない方も多いはず。こちらの作り方は、ラーメン屋さん直伝の作り方だそうです♪

ラーメン屋の店主に聞いた♬もやしナムル‼︎の作り方①

もやし以外の材料をボウルに入れ混ぜておきましょう！
にんにくはチューブやすりおろしでもいいですが、みじん切りをオススメします！

ラーメン屋の店主に聞いた♬もやしナムル‼︎の作り方②

沸騰したお湯にもやしを入れ15〜20秒で取り出します。
ザルにあけ、水気を切ります！

ラーメン屋の店主に聞いた♬もやしナムル‼︎の作り方③

水気を切ったら合わせておいた調味料のボウルに入れ、絡めます。
出来れば冷蔵庫で半日以上寝かせるとより美味しくなりますよ(^^)

材料(2人分)

もやし
160gくらい
にんじん
小1本
(A)にんにく(おろし)
1片分
(A)胡麻油
大さじ1
(A)醤油
小さじ2
(A)砂糖
少々
(A)すり胡麻(白)
大さじ1
胡麻(白) (トッピング用)
適量

もやしだけではちょっと彩が・・・というときにはにんじんをプラスしてみましょう。お弁当にもきれいな色合いになりますよ！もやしもにんじんも、両方電子レンジでチンすればいいので作り方は簡単。水をしっかり絞らないとぼやけた味になりますので、作り方のポイントは、しっかりと水を絞ってから調味料と和えることです。

材料（1人分）

もやしナムル　20g
千切人参IQF　10g
小麦粉　大さじ1
中華だし　小さじ1/2
オイスターソース　小さじ1/2

こちらはもやしナムルをリメイクできる作り方。作りすぎたもやしナムルはチヂミにしていただきましょう♪もともとが中華風の味付けなので、チヂミとの相性も抜群ですよ。チヂミのボリュームが増えますので、低カロリーで満腹感もばっちり。ダイエットにもピッタリですね！

材料 （2人分）

大豆もやし（なければもやし）　 1/2袋（約100g）
白菜キムチ　 40g
あえごろも
　にんにくのすりおろし、白すりごま、砂糖　各小さじ1/2
　ごま油　小さじ1
　塩　少々

もやしナムルはおつまみにもピッタリ。こちらの作り方はキムチとごま油で韓国風に仕上げています♪意外ですが、ナムルの味を締める作り方のポイントは砂糖。塩気だけの味付けよりも、コクが出ておいしくなるんですよ。ぜひ忘れずにいつもの作り方にプラスしてくださいね。

材料 （ 2 人分 ）

モヤシ1袋
ベーコン3枚
<調味料>
すり白ゴマ大さじ1.5
ニンニク(すりおろし)少々
しょうゆ少々
塩少々
ゴマ油

ベーコンとモヤシのナムルの作り方　下準備①

モヤシはザク切りにする。

ベーコンとモヤシのナムルの作り方①

耐熱ボウルにモヤシ、ベーコンを入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。ザルに上げて水気をきり、冷ましておく。電子レンジは600Wを使用しています。