うち飲みに！ワインやビールに合うおすすめ簡単おつまみレシピ５選

材料 （40個分（直径約2.5cm））

じゃがいも6個
片栗粉大さじ2
塩適量
マーガリンかバター（あれば）大さじ1
■ アレンジ用
青のり、カレー粉、粉チーズ、コンソメなどお好きな物

簡単おつまみレシピ　ビールのおつまみに！ ポテトボール

まず最初にご紹介する簡単おつまみレシピはビールのおつまみにも良く合う ポテトボールです。つぶしたポテトを丸めて揚げるだけなのに簡単で美味しいおつまみになります。こどものおやつにもぴったりの家族で食べられる簡単なレシピです。青のり、カレー粉、粉チーズ、コンソメなどお好きな物で味付けしアレンジの幅を広げてください。

材料　２００ｍｌの瓶４本分

豚肩ロース肉（ブロック）400g
豚バラ肉（ブロック）400g
オリーブオイル大さじ1と1/2
塩小さじ1
コショウ少々
A
・タマネギ小1個
・セロリ1/2本
・ニンニク1片
B
・水2カップ
・固形スープの素1個
・白ワイン（甘口）1カップ
・ローリエ2枚
・ローズマリー2本
・タイム5～6本

簡単おつまみレシピ　ワインのおつまみに！豚肉のリエット

次にご紹介する簡単おつまみレシピはワインのおつまみにぴったりの豚肉のリエットです。フランスパンにのせて食べると美味しい簡単おつまみレシピ。

簡単おつまみレシピ　ワインのおつまみに！豚肉のリエット

「リエット」とはびん詰め保存食のこと。簡単に作れるので時間がある時にまとめて作れば食べたい時にすぐに使えますね。保存瓶はしっかりと煮沸消毒して使います。

材料（2人分）

油揚げ 1枚
ちりめんじゃこ 10g
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
スライスチーズ･溶けるタイプ 2枚
すり白ごま 小さじ1
「味の素」70g瓶 12ふり
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

簡単おつまみレシピ　おあげじゃこピザ

こちらの簡単おつまみレシピはおあげじゃこピザ レシピです。油揚げをピザ生地に見立てた簡単でリーズナブルなおつまみができます。おつまみだけでなくこどものおやつにもぴったりなので家族で食べられる簡単なおつまみレシピです。カルシウムたっぷりのじゃことチーズで育ち盛りのこどもにも食べてもらいたいですね。

材 料（2人分）

ちくわ4本
白ゴマ適量
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆豆板醤小さじ1/2
☆砂糖大さじ1/2

簡単おつまみレシピ　ちくわのピリ甘辛炒め

続いてご紹介する簡単おつまみレシピはちくわのピリ甘辛炒めです。ちくわさえあれば簡単にすぐにできてしまうおつまみレシピです。豆板醤をつかいピリ辛の味ですが、ほんのり甘味もある味付けはお弁当にもぴったりです。白ゴマをふると風味がよくなります。

材料　作りやすい量

ミックスナッツ(塩味が付いたもの)120ｇ
砂糖60g
水大さじ1
バター

簡単おつまみレシピ　ミックスナッツのキャラメリゼ

最後にご紹介する簡単おつまみレシピはミックスナッツのキャラメリゼです。ブランディーやウィスキーなどの洋酒とよくあう簡単おつまみレシピです。キャラメルは色づき始めると、アッと言う間に茶色くなるので目を離さないように気をつけてください。

簡単おつまみレシピ　ミックスナッツのキャラメリゼ

こちらのレシピは塩分の付いたミックスナッツを使いましたが、無塩のものを使う場合は、塩ひとつまみを加えてください。