旬の時期はとっても美味しい♪うどの簡単な下ごしらえと酢味噌和え！
2016/05/12
tomotaron
風邪引いてませんか？あったか簡単「たまごがゆ」の作り方５選
風邪の季節、風邪をひいた時には「たまごがゆ」。あったかくてやさしい味にホッとしますよね。そこで、「たまごがゆ」の作り方をご紹介します。「ザ・たまごがゆ」から、手抜きご飯の「たまごがゆ」まで、バリエーションを持たせた作り方のご紹介です。さて今日はどれにしますか？
目次
材料（1人分）
ご飯（白米または玄米）茶わん1杯
水500ｍｌ
卵1個
塩好みで
これぞ「ザ・たまごがゆ」！
風邪をひいた時にはこんなシンプルなたまごがゆが嬉しいですね。
コツは卵は火を通しすぎないこと。
フワフワ卵が傷んだのどを優しくとおります。
たまごがゆの作り方①：たまごがゆ（卵を入れたおかゆ）の作り方①
土鍋（1人用）にご飯と水を入れて煮る。
たまごがゆの作り方①：たまごがゆ（卵を入れたおかゆ）の作り方②
卵を割ってほぐしておく。
たまごがゆの作り方①：たまごがゆ（卵を入れたおかゆ）の作り方③
やわらかくなったら②を流し込み、ふたをして1分ほど煮る。
好みで塩で味付けする。
材 料（１人分）
ご飯茶碗に軽く１杯
卵１個
お湯or水２００ｃｃくらい
ウェイパー小さじ１
チューブ入り生姜３ｃｍ～
胡椒適量
生姜と胡椒で体がぽかぽか温まります。
生姜はたっぷりめがオススメです！
ウエイパーで中華風。
風邪以外の時は、ごま油を少量たらしても美味しいです。
たまごがゆの作り方②：超手抜きご飯☆ウェイパーで簡単！中華風たまごがゆの作り方①
お鍋にお湯（水でも可）とご飯を入れて火にかける。
ご飯を好みの硬さになるまで煮たらウェイパーを溶かし味付けする。
たまごがゆの作り方②：超手抜きご飯☆ウェイパーで簡単！中華風たまごがゆの作り方②
沸騰しているところに卵を溶いて細く流し入れる。
たまごがゆの作り方②：超手抜きご飯☆ウェイパーで簡単！中華風たまごがゆの作り方③
卵がふわっとなったら、生姜と胡椒を加え一混ぜしたら完成。
＊味が薄いようでしたら塩（出来れば美味しいお塩）で味を調えて頂きます♪
＊生姜はチューブでなくすりおろしたての物を使うと風味がＵＰ！！
材料 （2人分）
ご飯200g
水400cc
卵1個
○料理酒 小さじ1
○塩お好みで！
○鶏がらスープの素小さじ2
風邪の時だけではなく、胃腸炎、二日酔い、ダイエット、便秘、そんな時にもこんな美味しいたまごがゆは有難いですね。
鶏ガラスープでコクがあり食べ応えのあるおかゆです。
これさえ食べれば、風も吹き飛ぶおいしさです！
たまごがゆの作り方③：風邪も吹き飛ぶ！美味しいたまごがゆの作り方
①ご飯と水を鍋に入れる
②中火でグツグツと煮立たせる
③煮立ったら、○の調味料を全て鍋に投入！
火を弱めて何回か混ぜ回す！
④卵をといて、鍋に入れる。
すぐにさっと混ぜて火を止める。
⑤火を止めたら蓋をして五分ほど蒸らして完成！
お好みで塩を少しふりかけてください！
ご飯の倍の水を入れるといいと思います。
鶏がらスープじゃなくても、昆布などでもおいしいです。アレンジしても結構なんでも合いますよ。
材料(4人分)
米 カップ1/2（100ml）
卵 1コ
たまねぎみそ 大さじ2～3
栄養たっぷり、まろやかなコクのみそ卵をおかゆにのせると、とろけるおいしさです。
たまごがゆの作り方④：みそ卵がゆの作り方
①米は手早く洗ってざるに上げ、水けをきる。
②鍋に米と水カップ4を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら、ざっと底から混ぜる。ふたをして弱火で約40分間、ふきこぼれないように注意して煮る。
③みそ卵をつくる。卵はボウルに溶きほぐす。たまねぎみそを小さめの鍋に入れ、溶き卵を加えてよく混ぜる（たまねぎみそに卵でコクをプラスすれば、やさしい味のつけみそに）。中火にかけ、周囲がフツフツとしてきたら弱火にし、トロリとするまで少し煮詰める。
材料 （ 1 人分 ）
ご飯(冷凍)100g
水250ml
プチトマト4個
ハーブソルト少々
温泉卵1個
EVオリーブ油適量
粗びき黒コショウ適量
ミルびき岩塩適量
卵は卵でも温泉卵を使ったたまごがゆの作り方です。
炒めたトマトがソースとなり、温泉卵とも相性抜群！
これなら、ふだんの朝食やランチにもピッタリのオシャレなレシピですね。
たまごがゆの作り方⑤：トマトと卵のイタリアン粥の作り方＜下準備＞
●ご飯は解凍し、水で洗ってヌメリを落とす。
●プチトマトはヘタを取って縦半分に切り、種を取る。
たまごがゆの作り方⑤：トマトと卵のイタリアン粥の作り方①
鍋に水とご飯を入れて中火にかける。
煮たってきたら火を弱め、7分煮る。
たまごがゆの作り方⑤：トマトと卵のイタリアン粥の作り方②
フライパンでEVオリーブ油を熱し、プチトマトを炒める。
クタッとなったらハーブソルトを振る。
たまごがゆの作り方⑤：トマトと卵のイタリアン粥の作り方③
器に①と②を盛り、横半分に切った温泉卵を盛る。
EVオリーブ油、粗びき黒コショウ、ミルびき岩塩を振る。
おまけレシピ：温泉卵の簡単作り方
レンジで簡単温泉卵
耐熱容器に200～250mlの分量外の水を入れ、卵を1個ずつそっと割り入れる。
電子レンジで2分加熱する。
電子レンジは600Wを使用しております。
(ヒント)1個ずつ電子レンジにかけた場合の時間になります。
