北海道ならではの美味しい鮭の食べ方"ちゃんちゃん焼き"の作り方！
2016/03/07
YokoHiro
お母さん頑張れ！！！赤ちゃんの成長を糧に！！！離乳食の作り方。
赤ちゃんの大切な食生活の第一歩、離乳食。食べてくれるかな？アレルギーは大丈夫かな？とお母さんは心配ですよね。作り方も月齢によって違うし大変。でもくじけずに、赤ちゃんの成長のために頑張りましょう！(*^^*)離乳食の作り方です。
目次
唇を閉じてゴックンと飲み込む練習をする時期。 大人が食べているのをじっと見ていたり、よだれが出たり、口をもぐもぐ動かす様子が見られたら、離乳食をスタートしてみましょう。
♡回数♡
1日1回
♡授乳回数♡
赤ちゃんが飲みたいだけ
♡おかゆ♡
10倍がゆをすりつぶす
♡かたさの目安♡
なめらかにすりつぶした状態
♡味つけ♡
しない（だし程度）
離乳食(初期5ヶ月)10粥
材料
米大1
水150ml
離乳食＊初期 作り方1
鍋に米と水を入れ米、30分水に浸す
離乳食＊初期 作り方2
クツクツするまで中火でかける
離乳食＊初期 作り方3
クツクツしたら弱火にし、蓋を閉めて20分
離乳食＊初期 作り方4
火を切り、10分蓋をした状態で蒸らす
離乳食＊初期 作り方5
ブレンダーでドロドロにする
【離乳食初期】魚のヨーグルトソースかけ
材料
魚10ｇ
野菜スープ大さじ1～2
ほうれん草10ｇ
無糖ヨーグルト大さじ１
離乳食＊初期 作り方1
魚は少の水を加えラップをし解凍加熱する。
離乳食＊初期 作り方2
魚を軽くほぐし、野菜スープとよく混ぜ合わせる。
離乳食＊初期 作り方3
ほうれん草の葉先は柔らかく茹でて食べやすく刻んですり潰し、ヨーグルトと合わせる。
離乳食＊初期 作り方4
器にそれぞれ盛り付けでばできあがり。
♫コツ・ポイント
法蓮草にはシュウ酸等アクの成分が多いので、熱湯でさっと茹で流水にさらしましょう。
さらしすぎるとビタミンＣが流れでてしまうので気をつけましょう。
豊富に含まれるビタミン・ミネラル類が粘膜を保護し免疫力を高め、風邪等を予防する働きがあります。
にんじんのとろとろ煮
材料約５食分
にんじん 1cm厚さの輪切り5個
だし汁 大さじ5〜6
離乳食＊初期 作り方1
にんじんは皮をむき、小なべに入れてだし汁を加る。
離乳食＊初期 作り方2
フタをしてやわらかく煮てから、だし汁ごとブレンダーにかけ、なめらかにつぶす。
もぐもぐと口を動かし、食べ物をつぶして飲み込む練習をする時期。 上手にゴックンと飲み込めるようになって、いやがらずに食事がとれていれば食事の回数を増やし、少し食感のあるかたさに進めてみましょう。
♡回数♡
1日2回
♡授乳回数♡
赤ちゃんがほしがるとき（目安は日中5,6回）
♡おかゆ♡
7倍がゆ
♡かたさの目安♡
舌でつぶせるかたさ（豆腐くらい）
♡味つけ♡
調味料を使う場合はごく少量、風味づけ程度に
白菜ミートパスタ
材料１食分
トマト30g
白菜10g
玉ねぎ10g
マカロニ15g
鶏ひき肉15g
離乳食＊中期 作り方1
トマトは湯むきして、種を取り、すりつぶす
離乳食＊中期 作り方2
白菜と玉ねぎは薄くスライスして柔らかく茹で、みじん切りにする
離乳食＊中期 作り方3
マカロニは柔らかく茹でて、2mm程度に切る
離乳食＊中期 作り方4
テフロン加工のフライパンで鶏ひき肉を炒める
離乳食＊中期 作り方5
4に1と2を入れ、さらに炒める（※1）
離乳食＊中期 作り方6
3に5のソースを絡ませる
※1 水分が足りない場合は、水を少し足してください。
一番簡単!レンジでプルルン❤茶碗蒸し
材料
溶き卵大さじ1
だし汁大さじ3
離乳食＊中期 作り方1
だし汁の中に溶き卵を入れて、よくかき混ぜます。
離乳食＊中期 作り方2
電子レンジ（200W）で2分30秒加熱してできあがりです。
カボチャのミルク煮
材料
カボチャ・30g
ミルク（調整したもの）・40ml
青のり・少々
離乳食＊中期 作り方1
カボチャは種と皮を取り除き、7～8mm角に切って柔らかくゆでてつぶす。
離乳食＊中期 作り方2
鍋に（1）とミルクを入れて火にかけ、水分が少なくなるまで煮詰め、青のりを混ぜ合わせる
アレンジ！ 白身魚のカボチャソースがけ
材料
カボチャのミルク煮・10g
湯・少々
白身魚・15g
離乳食＊中期 作り方1
カボチャのミルク煮に湯を少しずつ加えてなめらかにのばす。
離乳食＊中期 作り方2
白身魚はゆでて皮と骨を取り除き、細かくほぐして器に盛り、（1）をかける。
奥の歯茎を使って食べ物をかむ練習をする時期。３回食になって生活リズムもできてきます。 モグモグ、ゴックンが上手になって、食べられる食材が増えてきたら、少し歯ごたえのあるかたさに進めてみましょう。
♡回数♡
1日3回
♡授乳回数♡
赤ちゃんがほしがるとき（目安は日中5,6回）
♡おかゆ♡
5倍がゆ
♡かたさの目安♡
歯茎でつぶせるかたさ（バナナくらい）
♡味つけ♡
調味料や油を使う場合はごく少量
豆腐と小松菜の煮びたし
材料
豆腐 30g
小松菜(葉先のみ) 15g
だし汁 大さじ2
離乳食＊後期 作り方1
豆腐はゆでて、さいの目に切る。
離乳食＊後期 作り方2
小松菜はやわらかくゆでて、細かくきざむ。
離乳食＊後期 作り方3
薄味に調味しただし汁でひと煮する。
しらす入りおやき
材料１食分
じゃがいも50g
しらす15g
にんじん10g
片栗粉適量
離乳食＊後期 作り方1
じゃがいもは茹で、舌触りが滑らかになるよう柔らかくつぶす
離乳食＊後期 作り方2
しらすは茶こしに入れ、熱湯をかけ塩抜きをする
離乳食＊後期 作り方3
にんじんをみじん切りにし、ラップをして電子レンジで1分程度加熱する
離乳食＊後期 作り方4
1、2、3を混ぜ、片栗粉を入れて小さい円になるように成形する
離乳食＊後期 作り方5
少量の油を引いたフライパンで、両面焼き目を付けるまで焼く
チーズインころころかぼちゃコロッケ
材料６個分
かぼちゃ50g
ベビーチーズ1/2個
パン粉50g
離乳食＊後期 作り方1
種と皮を除いたかぼちゃを茹でてマッシュし、6等分しておく
離乳食＊後期 作り方2
テフロン加工のフライパンでキツネ色になるまでパン粉を炒める。このとき、よく混ぜ焦げ付かないように注意する
離乳食＊後期 作り方3
ラップに1をのせ、真ん中に細かく切ったベビーチーズを乗せて包み丸める。これを6個作る
離乳食＊後期 作り方4
お皿に入れた2の中に、3をころころ転がしながら表面にまぶす
