ふわふわ♡口どけまろやかな絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方

材 料（4人分）

粉ゼラチン5g
水大1、5
牛乳150cc
生クリーム200cc
砂糖大4
練乳大2
バニラエッセンス3、4振り

材料（２人分）

牛乳　100ｍｌ
生クリーム　100ｍｌ
プレーンヨーグルト　200ｇ
砂糖　50ｇ
粉ゼラチン　5ｇ
水　大さじ2
◎いちご　100ｇ
◎グラニュー糖　30ｇ
◎レモン汁　小さじ1

材料 （ 2 人分 ）

生クリーム100ml
牛乳100ml
練乳大さじ2
粉ゼラチン3g
水大さじ2
バニラエッセンス少々
キウイ1/2個

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方③：練乳パンナコッタの作り方①

粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。
キウイは皮をむき、5mm角に切る。

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方③：練乳パンナコッタの作り方②

鍋に生クリーム、牛乳、練乳を入れて火にかける。
沸騰させないように注意しながら、練乳が溶けたら火を止める。

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方③：練乳パンナコッタの作り方③

ふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを加えて余熱で溶かす。

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方③：練乳パンナコッタの作り方④

ボウルに氷水をあて、トロミがつくまでゴムベラ等で混ぜ合わせる。
器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかため、キウイをのせる。

材料（４人分）

生クリーム100ｃｃ
牛乳100～120ｃｃ
メープルシロップ大さじ2
ゼラチン（森永）5ｇ
飾り（キウイ、ベリー類、ホイップクリーム、メープルシロップ）適量

材料 （ミルク瓶5個分）

明治ブラックチョコレート1枚
牛乳２５０cc
砂糖大１
生クリーム２００cc
☆粉ゼラチン4g
☆水大２

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方⑤：とろりん濃厚～♡生チョコパンナコッタの作り方①

ゼラチンを分量の水大さじ２でふやかしておく。

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方⑤：とろりん濃厚～♡生チョコパンナコッタの作り方②

鍋に板チョコを適当に割入れ牛乳と砂糖を加え中火にかけ綺麗に溶かす。
鍋の周りが沸々したら火を止める。
※絶対沸騰させないでね！

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方⑤：とろりん濃厚～♡生チョコパンナコッタの作り方③

ふやかしたゼラチンを１０〜１５秒レンジで加熱し溶かしてから鍋に入れてムラなく混ぜる。

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方⑤：とろりん濃厚～♡生チョコパンナコッタの作り方④

生クリームも加えてゴムベラで更にムラなく混ぜる。

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方⑤：とろりん濃厚～♡生チョコパンナコッタの作り方⑤

氷水の入ったボウルに鍋底をあてながら混ぜてあら熱をとり一度濾してから容器に等分して流し入れる。

絶品スイーツ♪パンナコッタの作り方⑤：とろりん濃厚～♡生チョコパンナコッタの作り方⑥

とろりん～♪お口の中でとろけますよ！