相性抜群☆白菜と鶏肉の体に優しい最適簡単レシピ特集！５選

白菜と鶏肉のクリーム煮の作り方☆

1、鶏肉(今回はモモ肉)を一口大に切り塩コショウで下味を付ける。白菜を食べやすい大きさに切る。
2、フライパンにバターを入れ火をつけバターが溶けてきたら鶏肉を皮を下にして入れる
3、皮がきつね色になったら返して、全体的に色が替わったら、小麦粉を回し入れ混ぜる
4、粉っぽさがなくなったら牛乳を一気に投入。
コンソメをいれてから白菜を白い方からいれ、後から葉の部分を入れる。
5、グツグツなったら弱火にして6~7分煮たら完成。
彩りにドライパセリをかけてみました。

白菜と鶏肉の卵とじの作り方☆

1、タマネギは薄切り、油揚げは、短冊切り、ハクサイは、ざく切りにします。
2、フライパンにだし汁、砂糖、しょう油、みりん、お酒を入れて、中火で煮立てます。
3、食べやすく切った鶏肉とタマネギを先に煮て、鶏肉に火が通ったら、ハクサイと油揚げを入れ、ひと煮たちさせます。
4、溶き卵を回し入れて、グリンピースを加えたら、半熟の状態で火を止めて、フタをして蒸らします。

白菜と鶏肉のシャキシャキ炒めの作り方☆

《下準備》
白菜の芯の部分は長さ5cmに切り、さらに幅7～8mmの棒状に切る。
葉の部分はザク切りにする。
塩をまぶしてもみ、しんなりとしたら水洗いして水気を絞る。
鶏肉は厚みを半分にし、さらに細切りにして、＜下味＞の材料をもみ込み、片栗粉をまぶす。
ショウガは皮をむき、せん切りにする。
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

鶏肉(ひき肉)のロール白菜の作り方☆

1、白菜は中の方のなるべく柔らかい葉を選び、５分ゆでて水気をよくきる。
2、甘塩鮭は皮、骨を除き５ｍｍ厚さのそぎ切りにする。
3、鶏肉(ひき肉)は（Ａ）を加えてよく混ぜ合わせる。
4、（１）の白菜１枚を広げて薄く小麦粉（分量外）をふり、（２）と（３）各1/3量を包む。同様に３個つくる。
5、耐熱皿に（４）を並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（５００Ｗ）で１０分加熱し、食べやすく切って器に盛る。
6、（５）の汁を鍋に移し、水1/2　カップと（Ｂ）を加えて煮立て、片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。（５）にかけ、さっとゆでた三つ葉を散らす。

白菜と鶏肉のグラタンの作り方☆

１、白菜は長さを３～４等分に切り、芯の部分はタテ３ｃｍ幅に切る。鶏肉は２～３ｃｍ角に切り、塩・こしょうをする。
２、鍋にバターを溶かし、（１）の鶏肉をほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜を加えてサッと炒め、｢コンソメ｣、Ａを加えて煮る。
３、煮立ったら、弱火にしてフタをし、２０～２５分、白菜がやわらかくなるまで煮る。
４、耐熱容器に（３）を入れてチーズをふり、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。