じわじわと人気上昇中♪「カヌレ」をおうちで作れるおすすめレシピ♪

カヌレとはフランスの洋菓子で、正式名称を「カヌレ・ド・ボルドー」といいます。
あまり有名なお菓子ではありませんが、最近専門店がオープンするなどじわじわと人気が出てきています。
以前は洋菓子店で焼き菓子コーナーなどに並んでいましたが、最近はパン屋さんなどでもおいてあったりします。
そんなカヌレ、おうちでも作ることが出来るんです。
今回はフランスのお菓子、カヌレのおすすめレシピをご紹介していきたいと思います。

まず最初にご紹介するカヌレのおすすめレシピはこちら、プロが教えるカヌレのレシピです。
外はカリッと中はもっちりとした不思議な食感のカヌレ。
シンプルで意外と簡単に作れるレシピです。
カヌレのレシピは生地を作ったら冷蔵庫で一晩寝かします。
なので下準備の型にバターを塗るのと、オーブンを予熱するのは次の日、焼くときに行ってください。

つぎにご紹介するカヌレのおすすめレシピはこちらのレシピです。外はカリッとなかはもっちりとした美味しいカヌレが作れるレシピです。
ぜひ、作ってみてください♪

バニラはサヤを縦にさいて、中のビーンズをしごいて取り出します。
牛乳、バタ－を鍋に入れて沸騰直前まで温めて、冷まします。

グラニュー糖に卵、薄力粉を順に加えて軽く混ぜます。
牛乳を加えて漉します。　　
冷蔵庫で最低一晩寝かします。

型にをバタ－を厚めにぬります。または蜜ろうを溶かして型に流して逆さまにします。
②を室温（２０℃）にもどしてラム酒を加えます。

型の９分目まで生地を入れて、オ－ブン２１０℃で５０分焼きます。
焼き目はこげ茶色で、たたくとコンコンと音がするくらいにしっかりと焼きます。
焼きあがったらすぐ型から外します。

最後にご紹介するかカヌレのおすすめレシピと作り方はこちらのカヌレのレシピです。
材料も揃えやすいので初心者さんにもおすすめのレシピです。
生地を寝かす時間も三時間ほどなので作りやすいです。
ぜひ、こちらのカヌレのレシピを参考におうちでカリッと焼きたてのカヌレをお楽しみください♪

ボウルに材料Aを全部入れて、混ぜ合わせます。
玉にならないように、丁寧に混ぜます。

材料Bを鍋に入れて火にかけてます。
６０度まで温めてバターも溶かします。
６０度の材料Bを材料Aに入れてよくかき混ぜます。
生地を３時間以上寝かせます。

２３０度にしっかりオーブンを温める。
カヌレの型に生地を流しいれて
２３０度で２０分、１８０度で４０分で焼きます。
かりっと香ばしくなるまでしっかり焼いてください。

いかがだったでしょうか。
フランスのお菓子、カヌレのおすすめレシピと作り方をご紹介しました。
カリっと香ばしい外側と中のもっちり、ねっちりとした食感がおいしいカヌレ。
あまり有名なお菓子ではありませんがこれからブームになる予感が♪
ぜひ、美味しい焼き立てのカヌレをおうちで楽しんでみてください♪