日本人が大好きな味！バターチキンカレーの人気レシピをご紹介！

材料（２人分）

鶏もも肉 1枚（約250g）
温かいご飯 適量
バター 30g
トマト水煮（缶詰/カットタイプ） 1缶（約400g）
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
牛乳 大さじ4
塩 適量

●A
プレーンヨーグルト 1/2カップ
しょうが（すりおろし） 小さじ2
にんにく（すりおろし） 小さじ2
カレー粉 大さじ2
塩 小さじ1/3

バターチキンカレーの人気レシピ①

鶏肉は一口大に切って厚手のポリ袋に入れ、Aを加えてよくもみ込んで20分ほどおく。

バターチキンカレーの人気レシピ②

鍋にバター、トマト水煮を入れて火にかける。沸騰したら①の鶏肉を汁ごと加え、鶏ガラスープの素も加えて混ぜる。ふたをして、ときどきかき混ぜながら弱火で20分煮込む。

バターチキンカレーの人気レシピ③

牛乳を加えて混ぜ、さらに5分煮て塩で味をととのえる。器に盛り、ご飯を添える。

材料（４～５人分）

鶏肉2枚
たまねぎ1玉(大きめ)
ぶなしめじ1袋
カットトマト1缶
バター (炒め用)5g
バター10g
ローレル2枚
ケチャップ大さじ2
コンソメ 小さじ1
カレールー(中辛)1箱
牛乳600cc
砂糖小さじ1

バターチキンカレーの人気レシピ③

鶏肉に火が通ってきたら、玉ねぎ、ぶなしめじも鍋に入れ、バターを少し追加し炒める。

バターチキンカレーの人気レシピ④

玉ねぎ、ぶなしめじがしんなりしたら、トマト缶、牛乳を入れ、ローレルを入れ混ぜながら、煮込む。

バターチキンカレーの人気レシピ⑤

ケチャップ、砂糖、コンソメ、カレールーも入れ、更に煮込んで完成♪

材料（約６皿分）

鶏もも肉１～２枚
玉ねぎ２ヶ
塩こしょう適量
バター１０ｇ
生姜・にんにくすりおろし（チューブ）各５ｃｍ
●カットトマト缶２缶
●コンソメ２ヶ
●牛乳２００ｍｌ
●プレーンヨーグルト２００ｇ
●ガーリックシーズニング（あれば）小さじ２
カレー（フレーク）９０～１００ｇ
ガラムマサラ小さじ１

材料（２人分）

鶏もも肉1枚
<下味>
プレーンヨーグルト大さじ2
ニンニク(すりおろし)1/2片分
ショウガ(すりおろし)1/2片分
カレー粉小さじ1/2
塩小さじ1/2
ニンニク(みじん切り)1/2片分
ショウガ(みじん切り)1/2片分
カシューナッツ20g
青唐辛子1～2本
カレー粉大さじ2/3
トマトジュース(無塩)300ml
<調味料>
トマトペースト小さじ1
ナンプラー小さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ2/3
生クリーム大さじ3
ガラムマサラ小さじ1
バター30g
ご飯(炊きたて)適量

バターチキンカレーの人気レシピ②

カシューナッツはフードプロセッサーで粉末状にする。
青唐辛子は輪切りにする。

バターチキンカレーの人気レシピ③

鍋にバターを中火で熱し、ニンニク、ショウガ、青唐辛子を入れ香りがたつまで炒めたら、カレー粉と鶏もも肉を加え軽く炒める。

バターチキンカレーの人気レシピ④

トマトジュースと＜調味料＞の材料を加え弱めの中火で10～12分煮る。

バターチキンカレーの人気レシピ⑤

最後に、粉末状のカシューナッツ、生クリーム、ガラムマサラを加え軽く混ぜ合わせたらご飯、カレーをそれぞれ器に盛る。

材料（４人分）

鶏もも肉250g
☆ヨーグルト100g
☆すりおろしにんにく小さじ1
☆すりおろし生姜小さじ1
トマト水煮400g
濃久里夢(こくりーむ)100cc
カレー粉大さじ1
バター40g
塩小さじ1
砂糖大さじ1