おうちでハワイ気分♪エッグベネディクトのおすすめレシピをご紹介♪

とろ～り半熟卵とベーコン、かりかりマフィンが美味しいエッグベネディクト。
最近ブームになっていていろんなおしゃれなお店で食べることが出来ますよね。
そんなエッグベネディクト、おウチで食べたい！！という方におすすめレシピをご紹介していきたいとお思います。
とっても簡単なので朝ごはんにおすすめです。
ぜひ、エッグベネディクト作ってみてください♪

まず最初にご紹介するエッグベネディクトのおすすめのレシピはこちらの、エッグベネディクト風オープンサンドのレシピです。
エッグベネディクトはオランデーズソースがかかっていますが、こちらのレシピはマヨネーズで簡単ソースをつくっています。
ですのでエッグベネディクト”風”となっています。
とっても簡単に作れて美味しいレシピなのでぜひ作ってみてください。
朝ごはんやランチにおすすめのエッグベネディクトのレシピです。

つぎにご紹介するエッグベネディクトはこちらのレシピです。
オランデーズソースも簡単です。美味しいエッグベネディクトを簡単に作れちゃうレシピです。
ぜひ作ってみてください♪

まず最初にポーチドエッグを作ります。
鍋に水を入れて沸騰させます。酢、塩(分量外)を加えて菜ばし等で湯をかき混ぜます。
湯が回っている状態で卵を渦の真ん中に割り入れて、弱火で半熟になったら取り出しておきます。
新鮮な卵を使うとキレイに作ることが出来ます。

イングリッシュマフィンを横にスライスして二枚にします。
切ったらトースターで焼目が付くまで焼きます。

オランデーズソースを作ります。
ボウルに卵黄を入れて、60℃超ぐらいの湯せんにかけます。
塩、こしょうを入れて溶かしバターを少しずつ加えていきます。
マヨネーズ状になるまでかき混ぜて最後にレモン汁を入れます。

ミニトマトは半分に切って、赤玉ねぎは千切りにします。
レタスは食べやすい大きさにちぎります。ハムもスライスします。

トーストしたイングリッシュマフィンの上にハムとポーチドエッグを順番にのせます。
全体にオランデーズソースをかけます。ミニトマト、赤玉ねぎ、レタスを添えたら完成です。

最後にご紹介するエッグベネディクトのおすすめレシピはこちら、クックパッドの人気レシピです。
5分で本格エッグベネディクトが作れちゃうおすすめレシピです。
忙しい朝でもぱぱっと作れるのでぜひ作ってみてください♪

まず最初にポーチドエッグを作ります。
片手鍋に半分位のお湯を沸かします。
酢(大1)を入れて弱火にします。卵を小さめの器に割入れて、そ～っと鍋に入れます。
固まってきたら形を整えます。

ポーチドエッグ用のお湯を沸かしている間にベーコン、イングリッシュマフィンを焼いておきます。
お湯が沸いたら①のポーチドエッグを作ります。

いかがだったでしょか。
ハワイの朝食ので人気のエッグベネディクトがおウチでも簡単に作れちゃうんです。
忙しい朝でもぱぱっと作れちゃうのがうれしいですね。
ぜひ、エッグベネディクト作ってみてください♪