栄養満点！ボリュームたっぷり！家族が喜ぶ台湾ラーメンのレシピ5選

レシピをご紹介する前に、台湾ラーメンついて少々・・・まずは発祥を調べてみました。

タップリの豚ミンチとニラで栄養満点間違いなしのレシピです。本格的な台湾ラーメンをご家庭でも！

こちらも本格的な台湾ラーメンのレシピです。ピリ辛を鷹の爪で調節すれば子供でも食べれるレシピですね。

1
鷹の爪は、種をのぞき輪切り。ニラは５㎝くらいの幅で切る。
ニンニク・ショウガはみじん切りにして、もやしは洗っておく。
2
フライパンに、ニンニク、しょうがを入れてフライパンを熱し、香りが出るまで、じっくり炒める。
3
②に豆板醤を入れ、香りが出るまで炒め、鷹の爪を投入。
ひき肉も入れて、パラパラになるまで炒める。
4
③に、鶏ガラスープの素、醤油をいれ、軽く塩コショウし、炒める。
5
水を４００ｍｌいれて４～５分煮込んでもやしを投入、塩コショウで味を整える。麺もゆで始め、茹であがるちょい前に、スープにニラを加える
6
麺を器に盛って、スープを入れたら台湾ラーメンの出来上がり★

台湾ラーメンがパスタや讃岐うどんで出来ちゃうとは驚きのレシピです！！一風変わったおすすめ台湾ラーメンのレシピ、是非試してみてください。

1
パスタ（または讃岐うどん）をゆでる。
2
その間にニラ以外の材料を炒める。
3
[2]の火が通ったら、ニラを混ぜて軽く火をとおす。
4
ゆであがったパスタをざるにあけ、お皿に盛る。
その上に[3]の具をのせたら一風変わった台湾ラーメンのできあがり。よくかきまぜてから頂きます。

これは簡単レシピ！いつものインスタントラーメンが台湾ラーメンに変身しました。受験生の夜食にも良さそうなお手軽レシピです。

1
適当にちぎった鷹の爪、にんにくとしょうがはみじん切り、小口きりにしたネギをごま油で炒め、続いて豚ひき肉、豆板醤　を炒める。
3
②にスープの素と水とみりんをIN。
4
別鍋で湯がいた麺を、どんぶりに入れて、③のスープとザク切りにしたニラを投入して出来上がり～

焼きそばも台湾ラーメンになるとは！食べ盛りのお子様も満足してくれそうなレシピです。

焼きそば麺をレンジでチン！（600Wで50秒程度かな）
フライパンで、挽肉、にんにくを入れ塩胡椒をふって、挽肉の色が変わるまで炒めるて～
Aを加えて味を整えたら完成！

今回台湾ラーメンのレシピを5つご紹介しました。お好みで辛さを調節できるので、小さい子供から大人まで家族皆で楽しるレシピです。是非いろんなアレンジを加えてご家庭で台湾ラーメンをお楽しみ下さいね！