おからの煮物でおいしくヘルシー！おからの煮物の厳選レシピ5選！

まずは、おからの煮物をあまり作ったことのない人のために、基本のおからの煮物の作り方をご紹介します。おからの煮物に入れる具材は、なるべく小さく切った方が、合うと思います。こんにゃくやキノコ類を入れると、いろんな食感が楽しめてGOODです！胡麻油を使ってよく炒めるのもポイント。あっさりした味付けでも、ごまの風味とコクが出て、おいしくなりますよ！

材料（4人分）

おから：150～200g
にんじん：5㎝
こんにゃく：1/2枚
しめじ：1/2パック
白葱：1/2本
胡麻油：大さじ1
＜調味料＞
砂糖：大さじ1
味醂：大さじ1
醤油：大さじ3
本だし：小さじ：1/2

基本のおからの煮物＜作り方①＞

おからを5分程、乾煎りする。
※水分を飛ばして、パラパラにする。

基本のおからの煮物＜作り方②＞

人参と蒟蒻は短冊切り、しめじと葱は粗みじん切りにする。

基本のおからの煮物＜作り方③＞

フライパンで胡麻油を熱し、人参とこんにゃくを炒める。

基本のおからの煮物＜作り方④＞

人参がしんなりしたら、しめじと葱を入れて更に炒める。

基本のおからの煮物＜作り方⑤＞

＜調味料＞を入れて軽く煮込む。

基本のおからの煮物＜作り方⑥＞

乾煎りしたおからを入れ、しっかり混ぜながら、2〜3分煮込む。

基本のおからの煮物＜作り方⑦＞

少し水分が残ってる状態で完成すると、しっとりしたおから煮になります。

ちょっと洋風なおからの煮物もありますよ。基本のおからの煮物の材料や味付けを少し変えるだけで、いろいろ楽しめます！牛乳とチーズを入れるので、コクも出て、おからとは思えない、クリーミーな仕上がりになります。

材料（4人分）

おから：250g
人参：5㎝
蓮根：1節
玉ねぎ：1/2個
いんげん：8本
ツナ：1缶
モツァレラチーズ：120g
牛乳：200㏄
塩：小さじ1
タイム：少々
胡椒：たっぷり
サラダ油：小さじ2

洋風ができるなら中華風もできちゃいます！気分次第でアレンジすれば、飽きやすいおからの煮物も飽きずにいただけます。おから自体は薄い味なので、味付けを変えるとちゃんとなじんでくれるようです。このレシピを制覇したら、ぜひオリジナルのおからの煮物を作ってみてくださいね！

材料（2～3人分）

おから：120g
ニラ：1/2束
ちくわ：2本
※すりしょうが：小さじ1/2
※すりにんにく：小さじ1/3
※オイスターソース：大さじ1
※酒：大さじ1
※醤油：大さじ1
※水：180㏄
※鳥がらスープの素：小さじ1/2～
ごま油：小さじ2～3

キムチ風味のおからの煮物はいかがですか？ピリ辛でお父さんのおつまみにも最適です！辛さをを調整すれば、お子様でもおいしくいただけると思います。ちなみに、「ダシダ」というのは韓国の調味料です。これを入れるとおいしくなるので、使ってみることをオススメします！詳しい情報は下記のリンク先を参照してくださいね。

キムチとダシダのおから煮＜作り方①＞

牛肉は食べやすい大きさに切り、人参は千切り、長葱は斜め薄切り、シメジはほぐす。

キムチとダシダのおから煮＜作り方②＞

鍋にごま油を熱し中火で１で用意した具材を牛肉→人参→長葱→シメジの順に炒める。

キムチとダシダのおから煮＜作り方③＞

牛肉に火が通り人参がしんなりしたら続いて おからも加える。

キムチとダシダのおから煮＜作り方④＞

ダシダと水を加えたらたまにかきまぜながら５分くらい煮る。

キムチとダシダのおから煮＜作り方④＞

人参がやわらかくなったらキムチを加えよく混ぜ、醤油を鍋肌から加えひと混ぜして出来上がり！

おからの煮物厳選5選。最後は斬新なピザ味のおから煮です！パンと一緒に食べてもおいしいですよ！おからの煮物を食べないお子様も、きっとこれなら喜んで食べてくれますね。サンドイッチに挟んでもおいしいです！

材料（2～3人分）

※おから（生）：200g
※ウインナー：3本
※白ネギ（玉葱でも）：1/2本
水：250ml
コンソメ：大さじ1（9g）
ピザソース：お好み
チーズ：お好み