お財布にやさしい！？節約中の主婦必見！節約メニューレシピ特集！

1　むね肉を一口大の削ぎ切りにして小麦粉を付ける。
玉ねぎはみじん切りにする。

2　フライパンを熱して、油を入れてむね肉を焼く。
焼いてる間に合わせダレを作る。

3　肉に火が通ったらタレと玉ねぎを入れて絡める。

4　甘めの味付けなので、甘いのが苦手な方は砂糖を減らして下さいね♪
お好みで生姜、にんにくを足しても♪

キャベツを千切りにする(切り方は荒くても良い)

1　厚揚げはサッと熱湯かけ、えのきは半分に切る

2　材料をフライパンに入れ、火が通ったら調味料を回し入れ、馴染んだら出来上がり

3　きのこから水分が出るようなら、醤油、砂糖を大さじ1ずつ足して下さい。

豆腐はキッチンペーパーで包み、ざるに３０分位おき水切りする。

カニカマボコは裂いておく。青ネギはみじん切りにする。

1　鶏むね肉は、包丁で切ったり叩いたりしながら細かく刻む。
　（ある程度で◎）

2　ボウルに①と水切りした豆腐、◎を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

3　フライパンにゴマ油（分量外）を熱し、②を形を整えて焼いていく。

4　全体に火が通ったら、つくねのタレを回しかけタネにかけながら煮詰めていく。

好みのトロミになったら出来上がり。

1　まず、コツを読んでみてください♬お豆腐はお好みで調整してください！固めが好きな方は分量以下をオススメします！

2　材料は『鶏ひき肉』『絹豆腐』『からあげ粉』の3つです。今回は日清のからあげ粉を使用。からあげ粉によって味は変わります。

3　キッチンペーパーに乗せた絹豆腐を両面各1分づつ加熱して、水分を軽く飛ばします。
ラップはしなくて大丈夫です。

4　注意事項→からあげ粉を入れる際に、味が薄い方が好きな方は気持ち少なめに、味の濃いめが好きな方は気持ち多めに入れてみて！

5　『鶏ひき肉』『絹豆腐』『からあげ粉』をボールに入れて、粘りがでるまでよくこねます。

6　からあげ粉とひき肉が良く混ざらないと食べたときに粉っぽさが残るので、よく捏ねてください。

7　捏ねたら、揚げ油をフライパンに入れて火にかけます。
からあげは一口大の大きさに丸めてください。

8　油が180℃になったら、からあげのタネを入れていきます。タネを入れたら中火から弱火にしてゆっくり揚げます。

9　綺麗に揚げるコツは油が適温になったら、弱火にしてタネを入れます。
鍋が軽くうまる位の量でじっくりきつね色にすると良いです

10　泡が小さくなり、からあげがきつね色になって浮いてくれば完成です。
バットに上げてください。

11　お皿に野菜を盛り付けて、からあげを盛ったら出来上がりです。