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お弁当にも!おつまみにも!ちくわとチーズのおすすめレシピ5選!

ちくわとチーズといえば、おつまみに最適な組み合わせです!ちくわにチーズを詰めるだけでも、簡単なのにお酒によく合う一品になります。ここでは、そんなちくわとチーズに簡単にひと手間加えることで、お弁当にも使えるレシピをご紹介します!

ちくわとチーズのおすすめレシピ①:チーズちくわの肉巻き

材料(2~3人分)

ちくわ4本
ベビーチーズ 2個
豚薄切り肉 4枚
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ大さじ1.5
みりん 大さじ1.5

ちくわとチーズを肉巻きにした驚きのレシピです!甘辛い味付けがちくわとチーズに絶妙にマッチしてご飯がすすみます。ちくわにチーズをつめるので、お肉で巻くのも簡単!ちくわがボリュームを増してくれて、お腹も大満足。お弁当に入っていたら、大人も子供もうれしくなるレシピですね。ちくわとチーズは下準備もいらないので、手早く作れて便利!

チーズとちくわのおすすめレシピ②:ちくわとチーズで簡単おつまみ

材料(1人分)

ちくわ1本
レモン汁小1
残ったミートソース大1~
溶けるチーズお好みで
パセリ(乾燥) お好みで
タバスコお好みで

マカロニの代わりにちくわを使ったグラタン風のおつまみレシピです。ちくわとチーズの絶対合う組み合わせが意外にもマカロニグラタン風になりました。レモン汁をちくわにかけることで、ちくわの匂いが軽くなり、チーズの風味とミートソースによく合います。小さなアルミカップやシリコンカップに作ればお弁当にももってこいの一品です!

チーズとちくわのおすすめレシピ②:ちくわチーズキュウリのバター焼き★

材料(2人分)

ちくわ 4本
スライスチーズ 1枚
キュウリ 半分
ハム 2枚
バター 大さじ1
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
醤油 少量

ちくわにチーズときゅうりを詰めて、なんとハムで巻いてフライ風の揚げ焼きにしたレシピです!バターの風味がちくわとチーズによく合います。レシピでは、最後に醤油をかけますが、お好みでそのままや、他の調味料にチャレンジして自分好みの味付けを見つけたいですね。お弁当の一品にぜひ作りたくなるちくわとチーズのレシピです!

チーズとちくわのおすすめレシピ④:ちくわのチーズ焼き

材料(4人分)

ちくわ5~6本
マヨネーズ大さじ2
ピザ用チーズ40g
ウズラの卵4個
パン粉大さじ1
ドライパセリ適量

ちくわと卵、チーズが合わさって、とっても美味しいチーズ焼きレシピです!うずらの卵を使用し、アルミカップに入れて作るので、お弁当に最適です。ピザ用ソースとドライパセリがちくわとチーズに彩りを添えてくれます。簡単にできるので、グラタン皿などに作っておつまみとして出してもよさそう!ちくわとチーズがあったらぜひ試したいレシピです。

チーズとちくわのおすすめレシピ⑤:ちくわのねぎみそチーズ焼き

材料(2人分)

ちくわ 3本
プロセスチーズ 30g
ねぎのみじん切り 5cm分
みそ 小さじ1と1/2~2
みりん 小さじ1
七味唐辛子

ちくわとチーズをねぎみそという意外な味付けで焼いたレシピです。ねぎみその風味と七味唐辛子のピリッとした辛みがちくわとチーズに絶妙にマッチして、お酒がすすむ一品です。にんにくなどは使っていないので、大人のお弁当に入れてもよさそうですね。ねぎみそを作れば、あとはちくわにのせてトースターで焼くだけなので、手早く簡単に作る事ができます。

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