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ヨーグルトケーキの魅力を探す旅に出るぞー!!ピックアップ5レシピ

ヨーグルト、栄養価で注目されたり、産地で流行になったりと、人気だけど、ヨーグルトケーキにしたら、どんなバリエーションレシピがあるのかな~?…ということで、ヨーグルトケーキの魅力をレシピで探してみよー!白い魅惑のヨーグルトケーキレシピ、ピックアップ5~!

ヨーグルトケーキのレシピ①:高野豆腐ヨーグルトケーキ

材料1人分

高野豆腐(すりおろしたもの) 1個
ヨーグルト 75g
卵 1個
小麦粉 大さじ3
塩 ひとつまみ

何ですとー!?ヨーグルトケーキのレシピとして、ナンデ高野豆腐かーっ!!…、と思ったら、高野豆腐を買って即トラ~イ!ヨーグルトケーキの甘さとすっぱさ、これと高野豆腐が、どんなふうに味わえるのか…。写真じゃわかんないもん。ボーケンだよ、ボーケン!!人生に足りないのは!!ヨーグルトケーキの魅力を探すんだから、こーゆーレシピは欠かせないのさっ。

ヨーグルトケーキのレシピ②:オリーブオイルのしっとりヨーグルトケーキ

材料18×18cmの型1個分

薄力粉 190グラム
ベーキングパウダー 小さじ2
オリーブオイル 95グラム
ヨーグルト 190グラム
砂糖 130グラム
卵 4個
りんご 1個
板チョコ 1枚
ナッツ、レーズン(ドライフルーツなどお好みで!) 適量

ヨーグルトケーキを焼く時のオイルにちゅーもく!!オリーブオイルを使うと、バターみたいな風味はないけど、しっとりしてオイシーの!!いーオリーブオイルを使ったら、すんごいオイシーよ!!ヨーグルトケーキのレシピバリエーションとして、覚えておけばおトク!!バター高いもんね。このレシピ、ヨーグルトケーキとしては、結構卵が多いタイプなので、食べた~っ!て感じになるのよー。食後にちょびっと食べたくなるレシピだね。

ヨーグルトケーキのレシピ③:ジャパニーズ・ヨーグルトケーキ

材料4~10人分

ギリシャヨーグルト  2個
酒粕  40g
バニラアイス 200g 溶かしておく
砂糖  40g 酒粕の甘味で変わります
板ゼラチン  10g 水で戻しておく
鳩サブレ(バタークッキー) 2枚 細かく砕いておく
イチゴジャムなど 適量 赤いフルーツならOK

白と赤のコンビネーションで、じゃぱ~んなレシピのヨーグルトケーキです!!海外のお客さんとか、お祝いの時に使えたらいーね!!ヨーグルトケーキは酒かすと一緒にすれば、もっと、じーちゃんばーちゃんにもウケがいいので、けーろーの日とかも喜んでもらえそーなレシピです!ヨーグルトケーキはやわらかいし、歯が弱いヒトにもグ~ッド!赤い色のフルーツで味付けに違いが出そうだから、よく選んでね!!

ヨーグルトケーキのレシピ④:ブルーベリーのレアチーズケーキ

材料2人分

クリームチーズ 100g
砂糖 20g
プレーンヨーグルト 50g
生クリーム 60ml
粉ゼラチン 3g
水 大さじ2
ブルーベリージャム 大さじ2
ミントの葉

シンプルなヨーグルトケーキ、レシピを色々見ていきましたが、どーですか?ヨーグルトケーキの魅力がもうちょっと強めのレシピを探していたら、ああ、レアチーズね。…ッて事で、ヨーグルトケーキのレシピ④は、コレにしました。クリームチーズとのカップリングレシピでどんなヨーグルトケーキが完成するのかな…。って、思ったヒトは、即、買い物へゴー!!

ヨーグルトケーキのレシピ⑤:水切りヨーグルト使用・ふんわりレアチーズ風ヨーグルトケーキ

材料8人分18cm丸型

水切りヨーグルト (ヨーグルト1パック分)
牛乳 200cc
砂糖 60g
粉ゼラチン 5g
水 25g
レモン果汁 大さじ1(15g)

ヨーグルトケーキのレシピ⑤、ラストには、シンプルだけど注意しなくちゃいけない事など、たくさんタメになるアドバイスがあるかんたんレシピブログからご紹介で~す。④でも書いてますが、ヨーグルトケーキの魅力をもっと強く感じられるレシピは何だろーって、探してて見つけました。このレシピだと、④のクリームチーズのような素材が無いので、ヨーグルトケーキ度100%です。ヨーグルトケーキのレシピなんだから、濃くなくちゃ。

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