天ぷらをおいしく揚げる極意～油の温度と衣のおいしい関係～
家で天ぷらをおいしく揚げる極意。一番大事なのは「温度」。油の温度、天ぷらの溶き粉の作る温度。揚げている時にいかに一定温度を保てるかなど、プロ...
2016/03/25
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