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味付け色々ポップコーン!はじけるポップコーンはいかがですか?!

軽くておいしい味付けも色々あって飽きずにいつでもどこでも楽しめるポップコーンはいかがですか?映画はもちろんお子様のおやつにもぴったりのポップコーンです。自宅でも手軽に簡単に作れるポップコーンの美味しい味付けなどをご紹介します!

ポップコーンの材料は?

小粒で種皮が固いポップ種(爆裂種)のトウモロコシを乾燥させた粒を、油やバターをひいたフライパンなどで数分間炒り続けると、粒の中の水分が沸騰し膨張する圧力に耐えられなくなり、固い種皮が弾けてスポンジ状に膨張するのがポップコーンです。大昔は焚き火の中に乾燥させたポップ種の種子を投げ込んで、焚き火から飛び出した物を食べていたようですよ!

※同じトウモロコシのスイート種(甘味種)では種皮が柔らかいためポップコーンには向かず、仮に乾燥させた物を炒っても全く弾けず黒焦げになるだけだそうです。

ポップコーンの形が2種類?!味付けしやすいのはどっち?

【バタフライタイプの特徴】

一般的な比較的安価で安定して入手できます。広がった形で隙間が多くできるので、味付け用のフルパウダーなどの乾いた調味料が混ざりやすいです。豆の品種はモリソンファーム又はプレファードになります。

【マッシュルームタイプの特徴】

形状が比較的均一で、味付けのキャラメル等シュガーとの相性抜群です。(マッシュルームタイプでも一部丸く弾けない豆があります。豆の品種はモリソンファーム・マッシュルーム又はプレファード・Mになります。

ポップコーンの味付け種類は?

ポップコーンの味付けの種類は数えきれないくらいあります。よくあるのは塩味ですが、ほかの味付けも楽しみたいというのであれば、お手軽にパウダータイプの味付けもおすすめです。

味付けおすすめ♪

①食塩
②粉チーズ
③醤油・バター
④メイプルシロップ
⑤キャラメル
⑥チョコレート
⑦カレー粉
⑧チリペッパー
⑨ブラックペッパー
⑩のり塩

味付けポップコーンの作り方

味付けポップコーンの作り方①

パリッと美味しいポップコーン

【材料】
油:大さじ1弱
ポップコーン用のコーン:大さじ2
塩:少々
ザル フライパンより少し小さめのもの

【作り方】
①フライパンに油を入れ中火で熱し、油が熱くなった頃にコーンを入れます。
②フライパンより少し小さいザルを被せます。
③たまにフライパンを揺すりながら弾けるのを待ちます。弾け始めたら火加減を少し弱めたまに揺する。
④全て弾けたら火をとめて味付け用の塩を振って完成です。

※油が跳ねるので注意です! ザルを使うことでパリッとできます!

味付けポップコーンの作り方②

キャラメルポップコーン

【材 料】(2人分)
ポップコーン用のコーン :大さじ2位
バター:大1
砂糖:大3
水:大1

①ポップコーンの作り方①参照。出来上がったら別のお皿へ移す。
②フライパンにバター、砂糖、水を入れ、味付け用のカラメルが出来たら火を消し、①のポップコーンを入れ、かきまわす。少しすると固まったら出来上がり♪
★カリカリのキャラメルポップコーンがお家で簡単にできますよ!

味付けポップコーンの作り方③

ポップコーンチョコレート

【材料】
板チョコ 2枚
ポップコーン 20g
(手作り又は市販の塩味ポップコーン)

【作り方】
①チョコを溶かしてポップコーンを混ぜるだけ。一口サイズに分けて冷やせば完成です!

★味付けもチョコレートだけなのでとっても簡単でみんなに喜ばれそうです!

味付けポップコーンの作り方④

いちごのポップコーン

【材 料】(約4人分)
ポップコーン用乾燥コーン:約50g
サラダ油:小さじ2
粉砂糖:大さじ7
イチゴジャム:小さじ1
水:約小さじ1

【作り方】
①大きめのボウルに味付け用の粉砂糖とイチゴジャムを入れ、水を少しずつ加えながら混ぜます。緩くなりすぎないように注意!
②ポップコーンを作ります。ポップコーンの作り方①参照
③アツアツのポップコーンを①のボウルに入れて味付けして全体に混ざったら完成。
④出来たてはちょっとべたべたするのでお皿に広げて乾かします。

味付けポップコーンの作り方⑤

カレーポップコーン


【材料】
ポップコーンの豆:40g
オリーブオイル:大さじ1 1/2
カレー粉:小さじ 1弱

【作り方】
①あらかじめ味付け用にオリーブオイルとカレー粉を混ぜておく
②ポップコーンを作ります。ポップコーンの作り方①参照
③ポップコーンに①の味付け用オリーブオイルをまわし全体に絡めたら完成。

手軽にポップコーンメーカーを使ってみよう!味付けも簡単!

味付け簡単ポップコーンメーカー①

ポップコーンメーカー あつあつポップコーンパーティー/ポップコーンマシーン ポップコーンクッカー ポップコーン フレーバー

おうちで楽しく、ポップコーンパーティー!電気で作るカンタン、ポップコーンメーカー!
タネを入れてスイッチオン!容器内で弾けポップコーンができます!ポップコーンの豆さえあれば、自宅で火を使わずにポップコーンが楽しめる♪出来上がるまで約3分。味付けは出てきたものに塩をパッパ♪

味付け簡単ポップコーンメーカー②

腹ペコ伯爵のチンしてキャラメルポップコーン

乾燥コーン20gで約3分(500Wの場合)乾燥コーンをレンジに入れれば、手軽にアツアツのポップコーンができあがります。

★ポップコーン豆と味付けは市販のキャラメルを入れてレンジにかけ、混ぜ合わせるとキャラメルポップコーンのできあがり!

自宅で簡単ポップコーンを作ろう!

いかがでしたか?自宅でも簡単にお店で売っているような味付けポップコーンが出来ますね!お子様のおやつやお友達とホームパーティをしたときも手軽に塩味のポップコーンまたはいろいろな味付けポップコーンでおつまみの出来上がり!ぜひポップコーンを手軽にお楽しみください!

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