簡単なのに本格的なおいしさに！しっとり濃厚ガトーショコラレシピ

基本の濃厚ガトーショコラ

材料(丸型１６ｃｍ１個)
チョコレート　１２０ｇ
卵　３個
バター　１００ｇ
砂糖　７０ｇ
生クリーム　１００ｃｃ
☆純ココア　５０ｇ
☆ホットケーキミックス　３０ｇ

基本の濃厚ガトーショコラ

ホットケーキミックスを使った、濃厚ガトーショコラレシピです。
初心者でも失敗せずに作れます。
まずは、このレシピでチャレンジしてみてください。

基本の濃厚ガトーショコラのレシピ

①　ボールにバター、砂糖、卵をそれぞれ順に入れてそのつどよく混ぜる。
②　①に生クリーム、溶かしたチョコを入れて混ぜ合わせる。

③　☆の材料とホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
④　型に流し、１８０℃のオーブンで１０分、さらに１５０℃で４０分焼く。
⑤　粗熱を取って完成。

甘さ控えめの濃厚ガトーショコラ

材料(１８ｃｍの丸型)
市販のスイートチョコレート　１００ｇ
バター(食塩不使用)　８０ｇ
卵黄　４個分
砂糖　４０ｇ
生クリーム　４０ml
メレンゲ
　卵白　４個分
　グラニュー糖　５０ｇ
ココアパウダー　６０ｇ
薄力粉　２５ｇ
仕上げ用の粉砂糖　適宜

甘さ控えめの濃厚ガトーショコラ

チョコレート本来の味を楽しめる、甘さ控えめの濃厚ガトーショコラです。
生クリームを添えて楽しんでください。

炊飯器で簡単　濃厚ガトーショコラ

材料(８人分)
（5.5合炊き炊飯釡用）
ミルクチョコレート　２３５ｇ
マーガリン(バター)　５０ｇ
卵　М３個
生クリーム　１００cc
スクラロース　１０ｇ
(砂糖　５０ｇ)
ラム酒　小さじ１
薄力粉　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
粉砂糖　大さじ１／２

炊飯器で簡単　濃厚ガトーショコラ

見た目も味も濃厚なガトーショコラが、炊飯器で簡単にできちゃいます。
メレンゲを作る必要もないので、洗い物も少なくてすみますよ。

炊飯器で簡単　濃厚ガトーショコラのレシピ

①　割ったチョコとマーガリンをボウルに入れて、電子レンジで溶かす。
②　塊が残った状態で取り出して混ぜ、卵とスクラロース(または砂糖)を加えてよく混ぜる。
③　生クリームを加えてよく混ぜる。
④　薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてよく混ぜる。

⑤　ラム酒を加えてよく混ぜる。
⑥　炊飯器に流し込み、トントンと落として気泡を抜く。
⑦　ケーキコースがあればケーキコースで。なければ普通に炊くコースで。竹串を刺して生の生地が付いてこなければできあがり。
⑧　よく冷ましてから取り出す。

豆腐の濃厚ガトーショコラ

材料(１８ｃｍ型１台分)
絹豆腐　１丁
板チョコ　１枚
豆乳または牛乳　大さじ１
卵　１個
砂糖　５０ｇ
はちみつ　大さじ２
小麦粉　３０ｇ
片栗粉　１０ｇ
純ココア　２０ｇ
バニラエッセンス　適量
純ココア(仕上げ用)　適量

豆腐の濃厚ガトーショコラ

カロリーがちょっぴり気になるガトーショコラですが、豆腐を加えてヘルシーに。

豆腐の濃厚ガトーショコラのレシピ

①　フードプロセッサに豆腐を入れて混ぜてクリーム状にする。
②　耐熱カップにチョコと豆乳を入れて、電子レンジで７００Wで４０秒チンする。
③　①に②の材料を加えて混ぜる。
④　ケーキ型に流し、１８０℃のオーブンで３０分焼く。

濃厚抹茶のガトーショコラ

材料(１５ｃｍ型１台分)
ホワイトチョコ　２３０～２４５ｇ
卵黄　４個分
卵白　４個分
抹茶　３０ｇ

濃厚抹茶のガトーショコラ

抹茶とホワイトチョコを使った、濃厚ガトーショコラ。
抹茶好ききはたまらないおいしさです。

濃厚抹茶のガトーショコラのレシピ

①　ホワイトチョコを湯せんで溶かす。
②　卵白をメレンゲがたつまで泡立てる。
③　①に抹茶を入れ混ぜる。
④　③に卵黄を入れ混ぜる。
⑤　④に卵白３分の１を入れしっかりまぜる。残りの卵白を２回に分けて混ぜる。
⑥　型に流し入れ、２１０℃で４０分焼く。