風邪で食欲がないときのご飯！栄養があって消化がよくて、暖まるよ♡

風邪に豆腐の大根トロトロ

トロッ♪はふはふ美味しい☆

材料 （2〜3人分）
豆腐(絹ごしがオススメ) 1丁
大根 15㌢
＊水 500㏄
＊だしの素 小さじ2
＊酒 大さじ2
＊みりん 大さじ1
＊しょうゆ 大さじ1
＊塩 小さじ1
＊すりおろししょうが 好きなだけ
・片栗粉 大さじ2
・水 大さじ2
大葉 適量
☆ご飯 適量
☆たまご 適量

お豆腐や大根の水分が種類によって違うのでトロミ加減は様子を見ながら調整して下さい。

とりたま雑炊★風邪撃退にどうぞ♪

ぽっかぽかになりますよ。
材料 （２人分）
鶏ひき肉（ささみ代用可）２００ｇ
鶏がらスープ（顆粒） 小匙１（４．５ｇ）
水５００ｃｃ
長ネギ（万能ねぎ代用可）１本
ご飯お茶碗１膳分
しょうが（おろししょうが可） ひとかけ
卵２個
きざみのりひとつかみ
三つ葉あれば、少し　　白ゴマあれば、少し

鶏ひき肉を使うとご飯と一緒の感覚で口に入り、がっつり噛まなくていいので風邪ひきさんでも食べやすいです。しょうが効果でぽっかぽかになります

話題入★喉の痛み、咳風邪に！生姜ミルク餅

片栗粉で簡単にお餅ができちゃう★

材料
生姜 40gほど
砂糖or蜂蜜 大3
片栗粉+水 各大1
牛乳 大1～
水(生姜用) 50ml

片栗粉を入れる時は、必ずかき混ぜながら入れ、ダマにならないように注意。

風邪！喉に負担なく☆ふわとろ納豆おじや

納豆とたまごでふんわりとろとろ！
材料 （おひとりさま）
ご飯お茶碗に軽く一杯
納豆30g（3連ミニ納豆1個が目安）
付属の納豆のタレ付いてたら使用
乾燥ワカメ適量
たまご1個
水200cc
ウェイパー 小さじ1
だし入りみそ大さじ1強

お味噌汁をつくる感覚で目分量でOK！
ちびっこでも作れる簡単レシピだから、多少具合が悪くてもキッチンに立てるのだ！

風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどん

5分で簡単、手軽に作れます☆

材料 （1人分）
冷凍うどん又はゆでうどん 1袋
水 250cc
3倍濃縮麺つゆ 50cc
卵 1個
長ネギ 青いほうから1/4本
片栗粉（大さじ1の水で溶く） 大さじ1/2

あんかけに卵を落とすとフワフワに柔らかく仕上がります

風邪撃退スープ☆サムゲタン風

風邪に効くネギたっぷりのスープです。

材料 （３，４人位）
鶏肉（骨付きがおすすめ） ３５０ｇ
長ネギ ２本
大根 ５ｃｍ位
人参 中半分
玉ねぎ 中半分
しめじなどのきのこ ５０ｇ位
ダシダ 小さじ２～
酒 大１
みりん 大１
水 ４００ｃｃ～
しょうが ひとかけ
サラダ油 適量
塩、こしょう 適量
朝鮮人参（あれば）
にんにくひとかけ

鶏肉は手羽元や手羽先、ぶつ切り等骨付きがおすすめです。骨からもいいダシが出て美味しいです。

風邪にも効くよ♡はちみつ大根

おばあちゃんから教わった簡単レシピ★

材料
大根 １/2本
はちみつ 適量

大根はなるべく小さく切った方がエキスが出やすいっておばあちゃんが言ってました。私は一口大の角切りにしてます。

風邪のときの豚丼

風の時にも嬉しいやさしい味付け★

材料 （２～3人分）
豚肉(こま切れ) 200ｇ
玉ねぎ 半分
生姜 一片
☆酒 大1.5
☆砂糖 大1/2
☆みりん 大1
☆醤油 大2
☆水 １カップ
水溶き片栗粉 適量
卵 ２個
○昆布 5×5センチ
○ご飯 2合

水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵でとじることで、のどが痛くても食べやすいです。

災害時、風邪、下痢のときに「経口補水塩」

とっさのときに役立ちます！

材料
水 １リットル
砂糖 大さじ４
塩 　小さじ１／２

お水に溶かすだけなので、コツはありません

風邪予防に！ニンニク味噌

ニンニクの匂いが気にならない！

材料 （4〜5人分）
鶏挽肉(むね) 150g
にんじん 1本
ニンニク 4個
酒 大2
砂糖 大2
味噌 大2.5
サラダ油 適量

肉と野菜の量が同量くらいがベストです。
味噌が焦げないように注意してください。

風邪を引いたら◉超簡単！鶏のじぶ煮

あっさりとろとろ優しい味。

材料 （2人分）
鶏モモ or 胸肉 1枚（270g程度）
片栗粉 大さじ 2
塩胡椒 少々
だし汁 140cc
酒 60cc
みりん 20cc
醤油(できれば薄口) 大さじ 1/2～1

■ 付け合わせ野菜
ほうれん草・小松菜・ブロッコリー・いんげんなど お好みの量

片栗粉をごてごてに付けてしまうと、
スープが固くなりすぎてしまうので注意してください。

風邪にはコレ！とろっとろゼリー＋おまけ

簡単に作れるやさしいゼリーです

材料 （作りやすい分量）
100%フルーツジュース 500ml×２(1L)
粉ゼラチン 5g×２
■ 冷蔵庫からだしたてジュースでok

闘病中の飲食用ゼリーなので何もたしていませんが、充分のお味になります。

風邪に効く！焼ねぎの柚子胡椒レモンマリネ

風邪にはねぎと酒があればOK！？

材料
ねぎ（白い部分） ２本分
☆醤油 大１
☆レモン汁(ポッカレモン) 小１
☆オリーブオイル 小１
☆柚子胡椒 少々

焼いただけのねぎが甘くてうまい～！

二日酔い･風邪に！ぽかぽか生姜レタス雑炊

とろみをつけてぽっかぽか〜

材料 （1）
★水 300cc
★ほんだし 小さじ１
★しょうゆ 大さじ１
★味の素 少々
★生姜チューブ ３センチ〜
塩 適量
ご飯 お茶碗半分
レタス お好きなだけ
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１
かつお節 適量

私はいつも七味を入れて汗びっしょりになりながら食べてます(^^;;
レタスは沢山入れた方がシャキシャキ感ＵＰでオススメです◎

かぼちゃのそぼろ煮☆生姜パワーで風邪予防

かぼちゃと生姜で体が温まる！

材料 （たっぷり2人分）
かぼちゃ 小さめ1/4(350グラム位)
玉ねぎ 中1/2コ
鶏ひき肉 50グラム
■ ※お好みで足しても○
すりおろし生姜 小匙１
水 １カップ(200cc)
■ 塩
●醤油 大さじ１
●みりん 大さじ２
★片栗粉 中匙２
★水 中匙２

生姜はお好みで足したり控えたりして下さいね。ひき肉は、うちはやや控え目にして作ってます。