2016/04/24
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風邪の引きはじめや風邪の予防のために食べたい体に優しいレシピ5選
皆さん風邪を治すときって何を食べますか？風邪を治すために皆さんいろいろなお料理を食べていると思います。今回紹介したいのは風邪を治したいときに食べたいレシピ！食欲がなくても食べられるようなレシピを集めているので風邪を引いたら作ってください。
目次
風邪をこじらせる前に、風邪かな？と思ったらすぐ食べたい風邪予防レシピをご紹介します。
風邪をひいてしまっても撃退レシピでゆっくり休んで回復してくださいね。
材料 （1人分）
冷凍うどん又はゆでうどん1袋
水250cc
3倍濃縮麺つゆ50cc
卵1個
長ネギ青いほうから1/4本
片栗粉（大さじ1の水で溶く）大さじ1/2
風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどんのレシピ①
長ネギは5ミリ斜め切り。レンジでラップなしでしんなりするまで加熱する（歯ごたえがあったほうが良ければ省略して直接鍋に）
風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどんレシピ②
冷凍うどんの場合は袋ごとレンジで温める。片手鍋に水と麺つゆを煮立て、温めたうどんとネギを茹でる（ゆでうどんはそのままで）
風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどんレシピ③
お好みの茹で具合になったところで器にうどんとネギを盛り、鍋に残った汁に片栗粉を入れダマにならないよう手早くかき混ぜる
風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどんレシピ④
とろみがついたら、円をかくように溶き卵を回しかけ、浮いてくるのを待って、すくうように大きく混ぜ、うどんの上にかけて完成
もっと簡単にする方法
もっと簡単版追加
手順3で、うどんが鍋にある状態で片栗粉を加え、混ぜながらトロミが付いたら→
もっと簡単にする方法②
溶き卵を回しかけ、卵が固まったら完成♪
あんかけ初心者の方には、汁だけで作るより失敗なくできると思います
風邪の定番の卵とじうどんのご紹介です。
風邪ひいたら食べたくなるレシピですよね。食欲がなくてもなぜかうどんは食べれるかもって方にオススメです。
材 料（５～６人分）
豚コマ肉５０g
生姜１片
キャベツ１/６コ
人参３cm
もやし１/６袋
鶏ガラスープの素(顆粒)大２～２半
醤油(減塩)大１
酒大１
塩、こしょう適量
玉子１コ
小ネギ適量
春雨(水戻し不要タイプ)１０ｇ
水１４００ｃｃ
風邪の時に食べたい：豚肉とキャベツの春雨スープ レシピ①
1
生姜は半分はすりおろし、残り半分は細切り。
人参は皮をむいて細切り。キャベツはざく切り。
もやしはヒゲ根を取り水にさらしておく。
風邪の時に食べたい：豚肉とキャベツの春雨スープ レシピ②
鍋に油をひいて、すりおろし生姜と細切り豚肉を入れて焦がさないよう炒める。
風邪の時に食べたい：豚肉とキャベツの春雨スープ レシピ③
水を入れて煮立たせ、沸騰したらキャベツと人参、残りの細切り生姜を入れて、アクを丁寧に取る。
風邪の時に食べたい：豚肉とキャベツの春雨スープ レシピ④
鶏ガラスープの素と醤油、酒を入れて煮る。
風邪の時に食べたい：豚肉とキャベツの春雨スープ レシピ⑤
材料が柔らかくなったら、もやし、春雨を入れて１～２分煮て、塩コショウで味を整える。
風邪の時に食べたい：豚肉とキャベツの春雨スープ レシピ⑤
火を止め、溶き玉子を静かに流し入れ蓋をして蒸らし固める。
玉子が固まったら、器に盛り付け小口切りの小ネギを散らして出来上がり。
野菜たっぷりで栄養満点♪
しょうがで心も身体も温かくしてゆっくり休んでください。
材料 （ 作りやすい量 ）
リンゴ(小)1個
水150ml
ハチミツ大さじ2
塩少々
クコの実大さじ2
レモン(輪切り)2枚
風邪のときに食べたい：ホットアップルのレシピ①
リンゴは縦4つのくし切りにして芯を取り除き、皮をむいてすりおろす。
風邪のときに食べたい：ホットアップルのレシピ②
耐熱カップにすりおろしリンゴ、水、ハチミツ、塩、クコの実を入れ、電子レンジで2分～2分30秒加熱して温める。よく混ぜ合わせ、容器に注いでレモンの輪切りを加える。
栄養たっぷりのスーパフード「クコの実」をたくさん入れて♪
風邪を撃退できるレシピです。
美味しいから大満足ですね
＜材料＞
豆乳：６００ｃｃ
本葛粉：３０ｇ
粉寒天：２ｇ
三温糖：６０ｇ
天然塩：少々
トッピング
あんこ・いちご お好みで
風邪の時に食べてほしい♡豆乳葛プリンのレシピ①
①本葛粉、粉寒天、三温糖をボウルに入れ、泡だて器で少し混ぜる
風邪の時に食べてほしい♡豆乳葛プリンレシピ②
②豆乳を加え、よく混ぜて濾す。（ダマをとるため）
風邪の時に食べてほしい♡豆乳葛プリンレシピ③
③鍋に入れ、中火で火にかける。沸騰したらこぼれないように火加減を調節にし、３分ほど火を通す。
風邪の時に食べてほしい♡豆乳葛プリンレシピ③
④ボウルに移して荒熱をとり、容器に移す際に濾す。⑤冷蔵庫で冷やし、固まったらあんこ・いちごを好みでトッピングする
風邪引いてなくても食べたいレシピですよね。
葛って葛根湯という漢方に使われる風邪の定番の食材だったんですね。
これを食べたら風邪も早く治りそうな気がするレシピです。
＜「大根とねぎのポタージュスープ」作り方/レシピ（2～3人分）＞
【材料】
大根 5～6cm（上の方の辛くない部分がおすすめ）
白ねぎ（下半分の白い部分） 2本分
顆粒コンソメ 小さじ1
水 100cc
牛乳 100cc
塩・胡椒 少々
風邪の時に食べたい：大根とねぎのポタージュスープのレシピ
１．大根は皮をむき、いちょう切りにし、白ねぎは小口切りにする。
風邪の時に食べたい：大根とねぎのポタージュスープのレシピ
２．鍋に１と水、顆粒コンソメを加え、クタクタになるまで煮る。
（圧力鍋を使用する場合は約5分加熱）
風邪の時に食べたい：大根とねぎのポタージュスープのレシピ
３．粗熱がとれてからミキサーにかけ、鍋に戻し牛乳を加えて
ひと煮立ちさせ、塩・胡椒で味をととのえ、出来上がり♪
すごくまろやかなスープの出来上がりです。
これなら、食欲がなくても食べられる体に優しいスープのレシピです。
これを飲んでゆっくり温まって休んでください♪
どれも食べやすくて美味しそうなものばかりでしたね。風邪を引いてしまったらぜひ作ってもらって早くよくなってください。
風邪予防にも効くレシピなので、風邪を引く前にもおすすめです。
