お弁当に使えるアイデア満載!!今すぐマネしたい人気卵焼きレシピ♪
2016/04/12
lu_run
お弁当の定番おかずの卵焼き！簡単卵焼きアレンジを紹介します！
子供が喜ぶお弁当の定番おかずといえば「卵焼き」です！ただ焼くだけの卵焼きも美味しいけれど・・・卵焼きってちょっと一手間を加えただけで、いろいろアレンジできるんですよ。お子さんが喜ぶお弁当の卵焼きメニューを調べてみましょう。
目次
卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、溶いた鶏卵を調理器具で焼きながら巻いて筒状にした日本料理（和食）。弁当の定番の惣菜であり、家庭料理の一つで日本独特の調理法である。「厚焼き卵」とも呼ばれる。
卵焼きは日本独特の家庭料理なんですね。
お砂糖で味付けをする甘めの卵焼きや、醤油や塩、だし汁で味付けする卵焼きなど、卵焼きの味付けは、家庭や好みによって大きく違うようです。
卵焼きの作り方は、どの味付けでも、作り方は基本的に一緒です。
・卵焼きレシピ
＜甘め卵焼き＞
砂糖が多いので腐りにくく、お弁当にぴったりな卵焼き
卵 2個
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1/2
＜しょっぱい卵焼き＞
しっかり味の卵焼き
卵 2個
カツオ出汁 小さじ1/4
薄口醤油 小さじ2
みりん 小さじ1/2
塩 少々（0.2g）
では、次にお弁当の卵焼きのアレンジを紹介しましょう。
お弁当定番ハートの卵焼き
こちらはお弁当の定番のハートの卵焼きです。女の子のお弁当に人気のアレンジです。
好みの厚さに切って、断面を斜めに切る。
切った片方をひっくり返して合わせると、かわいいハートの出来上がりです。お弁当に可愛くつめましょうね。
お弁当に彩りを！お花の卵焼き
こちらもお弁当におすすめの卵焼きです。お弁当の隙間をうめるのにもちょうどよいアレンジです。
ツヤがある方が見えるように２つに折り、端から端まで切り込みを入れる。端からしっかり固めに巻いて出来上がりです。片栗粉を少し加えると固く仕上がるので綺麗に仕上がります。お弁当に可愛い黄色の彩りをいれたい方におすすめです。
ニコニコ卵焼き
卵焼きを焼いたら、熱いうちにラップで巻く。粗熱が取れたらカットして海苔で顔パーツをつける。簡単なのに可愛いお弁当におすすめの卵焼きです。
お弁当におすすめ！彩りがきれいな野菜入り卵焼き
にんじん、ねぎのみじん切りをたくさん入れた野菜入りの卵焼きです。彩りが良いので、お弁当におすすめですね。
チーズちくわ入り卵焼き
チーズちくわだけでもお弁当の定番おかずになりますが、卵焼きにアレンジしても良いですね。
ちくわの穴にチーズを通し、卵焼きで巻いたアレンジです。意外と簡単にできるので、お弁当のおかずにぴったりですよ。
忙しい朝にお弁当に入れる卵焼き。時間がある時に多めに作って冷凍しておいたら、お弁当が必要な朝に解凍して詰めるだけなのでラクですね。
卵焼きは冷凍できるんですよ！ただし、美味しく頂くためには、ちょっとしたコツが必要なようです。
・基本的なコツを紹介しましょう！
卵焼きは、冷凍して解凍すると、どうしても食感が落ちてしまいます。
そこで、卵焼きを作る際に、砂糖かマヨネーズを入れると、解凍しても、まろやかな仕上がりになります。
また焼き時に半熟で仕上げるのではなく中までしっかり火を通した方がいいです。
解凍は、食べる前日に冷蔵庫に移して自然解凍すると良いです。急ぎの場合は、電子レンジで解凍してください。
お弁当の定番おかずとして人気の卵焼きについて調べてみました。
いかがでしたか？
お弁当に黄色の卵焼きが入っているだけで嬉しくなりませんか？
お弁当の卵焼きは美味しいだけではなく、お弁当を華やかな見た目にしてくれる彩りにもなるのでおすすめですよ。
卵焼きは普通に焼くだけではなく、形をアレンジできたり、ちょっと食材をプラスするだけで可愛いアレンジができます。
さあ、お弁当には卵焼きをアレンジしてつめてみましょう。
