寿司ネタだけじゃない！みんな大好き！絶品サーモンの人気レシピ！

材料 （2〜3人分）

サーモン（刺身用）150g
玉ねぎ1/4個
☆オリーブオイル 大さじ1
☆酢大さじ2
☆レモン汁大さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆マジックソルト大さじ1/2〜1

人気のサーモンのカルパッチョレシピ⑤

〜カルパッチョ丼〜
酢飯の上に、サーモンをのせ、スライス玉ねぎやベビーリーフをちらし、ソースとマヨネーズをかける。

材料 （ 2 人分 ）

ジャガイモ2個
スモークサーモン3～4枚
粒マスタード小さじ1
マヨネーズ大さじ3
塩コショウ少々
ドライパセリ少々

人気のサーモンのポテトサラダレシピ①

ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に通し、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。熱い間にマッシャーでつぶし、粗熱を取る。電子レンジは600Ｗを使用しています。
スモークサーモンは粗く刻む。

人気のサーモンのポテトサラダレシピ②

ジャガイモのボウルにスモークサーモン、粒マスタード、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを散らす。

材 料（４人分）

ご飯（温める）８００～1000ｇ
スモークサーモン２００ｇ前後
大葉８～１０枚
・・寿司酢 Ａ・・
酢大さじ６
砂糖大さじ２
塩小さじ１
・・・・・
型にする容器（14×14×5ｃｍ）１個
木の芽（あれば）適量

人気のサーモンの押し寿しレシピ①

耐熱容器にＡを入れ、レンジで３０秒加熱して、寿司酢を作り温めたご飯に混ぜ合わせ、寿司めしを作っておきます。

人気のサーモンの押し寿しレシピ②

大葉は軸を落とします。

人気のサーモンの押し寿しレシピ③

ラップを容器より７～８㎝大きめに切り、敷き詰めておきます。

人気のサーモンの押し寿しレシピ④

（3）に（1）の寿司めし１/２を入れて軽く押え、その上にサーモンを広げてのせ、（2）を均等にのせます。

人気のサーモンの押し寿しレシピ⑤

（4）に、残りの寿司めしを広げてのせ、サーモンを均等にのせたらラップをかぶせしっかり押えます。
そのまま１５分ほど寝かせ落ち着かせます。

人気のサーモンの押し寿しレシピ⑥

（5）のラップの四隅ををそ～と引き上げて、容器から取り出します。

人気のサーモンの押し寿しレシピ⑦

食べやすく切り分けて、器に盛り付けて出来上がりです。

材料(2人分)

スパゲッティ
１６０ｇ
かぶ(小)
２個
スモークサーモン(切り落とし)
１００ｇ
玉ねぎ(小)
１個
生クリーム
1００ｍｌ
マンズワイン(白)
大さじ３
キッコーマン本つゆ 香り白だし
大さじ１
こしょう
少々
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル

材料 （２人分）

ご飯お茶碗２杯
サーモン（生食用）２００ｇ
アボカド１個
◎豆板醤 小１／２
◎ごま油 小１＋１／２
◎醤油大２
◎砂糖小３
◎マヨネーズ小４