簡単に作れてとっても可愛いおやつレシピたちをご紹介します！

下準備
バターを湯せん等で溶かしておく。
1ボウルに卵・砂糖・牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2【1】にホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜる。さらに溶かしたバターを加え、混ぜ合わせる。
3【2】をマフィンカップの6分目まで入れて、トントン落としてしっかりと空気を抜く。電子レンジ(600W)で約2分(または500Wで約2分20秒)加熱する。マフィンの表面が乾いていればできあがり。網の上で冷ます。
4ダース〈ビター〉、白いダースをそれぞれ湯せんで溶かし、カップケーキの表面をコーティングする。小さなマリーチョコビスケット・小枝・マシュマロ・チョコレートペン・アラザンなどのトッピング材を使って、動物の絵を描いて、できあがり！
＊電子レンジの機種により、加熱時間は多少異なります。

出典：http://www.morinaga.co.jp

STEP1
ボウルに卵を割り、50℃位の湯せんにあてながら泡立てる。砂糖は2～3回に分けながら加え、生地が白っぽく泡だて器で落としたときに字が書ける位の固さになるまで泡立てる。
（※電動泡だて器だと簡単に泡立ちます！）
STEP2
（1）に溶かしバターを加えて混ぜ、なじんだらホットケーキミックスをふるいながら加え、木べらなどで粉っぽさがなくなるまで静かに混ぜる。
STEP3
型の7～8分目まで生地を流しいれ、170℃のオーブンで10分ほど焼く。
STEP4
焼きあがったら、網の上で冷まし、粗熱がとれたらトッポをさして、お好きなデコレーションをする。
STEP5
・焼けたカステラは、冷めてから型抜きするととってもキュートな仕上がりに！
・ガーナミルクは、テンパリングをし、固まらないうちにビニール袋に入れて、袋の先を少し切り落とすと、搾り出し袋の代わりになり、デコレーションが楽しめます。
また、コルネを使用すれば、色々な色のデコレーションが簡単に出来ます。

出典：http://www.lotte.co.jp

生地をつくる
1ボウルに卵ときび糖を入れ、泡立て器で底をこするように混ぜ、卵にきび糖をよくなじませる。
2ごま油を加え、なじむまで混ぜる。
3目の細かいざるに薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、2にふるい入れる。
4ゴムべらに持ちかえ、切るようにサックリと混ぜる。
5粉が少し残っているところでアーモンド、くるみ、チョコレートを加え、生地に押しつけるようにして、粉けがなくなるまで混ぜる。
ポイント
混ぜすぎると生地がべたついて成形しづらくなるので、粉けがなくなったらすぐに手を止める。
6両手のひらにごま油（白/分量外）少々をつけて5を持ち上げ、棒状にのばす。
7オーブン用の紙に6を斜めに置き、1cm厚さの長方体（24×10cm長さが目安）に成形する。
ポイント
表面がなめらかになるように、手のひらで丁寧になでつけると、焼く間にひびが入りにくく、切るときに割れにくくなる。手がベタベタするようなら、ゴムべらを使ったり、手を洗って再びごま油（白）少々をつけるとよい。

出典：http://www.kyounoryouri.jp

1ボールに卵黄、砂糖を入れてホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる
2溶かしバター、ふるった粉の順に加え、ホイッパーで3分間ぐるぐる混ぜる
350度に温めた牛乳を数回に分けて加え、そのつど混ぜてなめらかにする
4卵白と砂糖でしっかりとしたメレンゲを作る
5メレンゲを卵黄のボールに加えて、ホイッパーで下からすくって落とす　を数回繰り返し、混ざりきらない程度に混ぜる
6★ポイント
このとき、白くなくなったメレンゲの部分、メレンゲと卵黄の混ざった部分、卵黄の部分の3つに分かれるようなイメージ
7紙をしいた方に流し、150度に予熱したオーブンで50分湯せん焼きにする

出典：http://recipe.rakuten.co.jp