【おやつに食べたい】おしゃれで美味しいワッフルのレシピ４選

今回ご紹介させていただくのはお菓子好きにはたまらない【ワッフル】です
ですが、ワッフルはどこの国から来たかご存知ですか？

日本でのワッフルはベルギーワッフルが有名でベルギーから日本に来たと思われがちですがアメリカに移住していたオランダ人蜂の巣模様のパンケーキを「wafel」と呼んでいたことからアメリカ化して英語で「waffle」となったとのことです。

そんな食べてもおいしいワッフルですが実はワッフルは２種類あり、ベルギーワッフルとアメリカンワッフルがあります。

この二つの違いは

ベルギーワッフルは：イースト

アメリカンワッフルは：ベーキングパウダー

の違いで、味や食感は似ており両方ふわふわやサクサクにできます。
今回は２種類どちらもレシピをご紹介しますので両方試してみて好きな方を自分のお気に入りワッフルにしてみてください。

アメリカンワッフル♪レシピ①

バターは完全に溶かさない程度にやわらかくする。粉類は合わせて振るっておく。ざらめを皿やお椀などに入れておく。

アメリカンワッフル♪レシピ②

ボウルに卵と生クリームを計量したものと、バニラエッセンスを入れ混ぜる。

アメリカンワッフル♪レシピ③

粉類を加え、粉気が少し残るくらいまで混ぜる。

アメリカンワッフル♪レシピ④

やわらかくしたバターを加え、よく練り混ぜる。

※バターは溶かしすぎないようにしましょう

アメリカンワッフル♪レシピ⑤

生地を4等分にして丸め、ざらめに押し付ける。

アメリカンワッフル♪レシピ⑥

温めたワッフルメーカーに生地を入れ、こんがり焼き色がつくまで焼いて完成！

ベルギーワッフルと比べて生地が扱いやすくお子さんでも簡単にできます♪

ケーキミックスで出来るワッフルレシピ①

ボールにHMとドライイースト、卵を入れ混ぜる。

ケーキミックスで出来るワッフルレシピ②

生クリームを600Wで40秒程度温め加えて混ぜる。

ケーキミックスで出来るワッフルレシピ③

バターをレンジで温めて溶かし、ボールに加えて混ぜる。

ケーキミックスで出来るワッフルレシピ④

発酵させる。
ボールより小さめの容器などにお湯を入れ、ボールをその上に置き40分程度待つ。

パンを発酵させるやり方と同じです。

ケーキミックスで出来るワッフルレシピ⑤

ザラメ糖を加え、軽く混ぜ、ワッフルメーカーで3分程度焼く。

甘さが控えめなのではちみつをかけたり粉糖をかけて食べると美味しいです！

簡単☆抹茶ワッフルレシピ①

ボールに卵・牛乳・砂糖を入れて混ぜ、次にホットケーキミックス、抹茶パウダーを入れてダマができないようによく混ぜる

簡単☆抹茶ワッフルレシピ③

１で作った生地を型の両側にすり切りいっぱいまで流し入れる。生地の中の気泡を抜くため台の上に型の底をトントンとかるく当てて生地を整えます。

※生地の量が少ないと両側のワッフル同士がくっつかなくなってしまいます。

簡単☆抹茶ワッフルレシピ④

型を開いた状態で電子レンジに入れて加熱する。（目安は５００ｗで約２分、７００ｗで約１分３０秒）です。

※生地が固まっていない場合は様子を見ながら１０秒ずつ加熱してください。

簡単☆抹茶ワッフルレシピ⑤

加熱後、電子レンジから取り出したら片面の中央にチョコチップをのせる。

型を留め具がカチッとなるまで閉じて１分程冷ます。閉じる時両側の生地がはみ出すが無理やり閉めることで生地同士がくっつきます

簡単☆抹茶ワッフルレシピ⑥

型が冷めたら型の上面にある４つの突起を上から５秒程押さえつける。型をゆっくり開けて生地を取り出します。

完成です。

このように本格的に作るワッフルからホットケーキミックスや電子レンジなど簡単に作れて美味しいワッフルレシピをご紹介しました。

だいたい冷蔵保存で２日ほどもちますが一番おいしいのは焼き立てですね！

冷めてしまったら食パンを焼くような感じでオーブンで少し焼くとサクサクに戻ります♪

抹茶を使うときの注意することが抹茶は光に弱くて酸化しやすいです。
使ったらすぐに密閉して匂いがあまりないところで保管しましょう。

ちょっとしたおやつタイムにワッフルをどうぞ♪