おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
今日はガッツリ食べたい丼物！！すぐに作れるレシピ５選まとめ
カツ丼、うな丼、親子丼･･･。ご飯をガッツリ食べたい日には丼物がいいですね。男女問わず、丼がお好きな方はたくさんいらっしゃると思います。今回は簡単ですぐ作れる丼物のレシピをまとめました。丼物が恋しくなったらこのレシピを参考にしてくださいね。
材料（２人分）
豚こま肉200g
キムチ大さじ大盛り2
にんにく(またはチューブでも) 1片(大さじ1強)
生姜すりおろし(チューブ)大さじ1強
サラダ油・ごま油各大さじ1
塩コショウ少々
椎茸1〜2個
玉ねぎ1/4個
味噌大さじ1/2
みりん 大さじ2
卵黄2個分
いりゴマ適量
刻みネギ適量
好みで マヨネーズ適量
ガッツリ美味しい豚キムチ丼のレシピ
とってもパンチの効いた豚キムチ丼のレシピです。たくさんの薬味＋豚＋発酵食品のキムチでスタミナ補給できますね！
豚キムチ丼のレシピ
豚キムチ丼のレシピ①
椎茸と玉ねぎは厚さ7㎜でスライス。にんにくは輪切り。小さな容器に生姜、味噌、みりんを混ぜ合わせておく。
豚キムチ丼のレシピ②
中火で熱したフライパンにサラダ油とごま油を入れ、豚肉を充分火が通るまで炒める。野菜とキムチを加え、塩コショウして更によく炒める。
豚キムチ丼のレシピ③
充分に炒めたら、先ほどのみりん味噌を加えて手早く和え、火を止める。ご飯を盛った丼に具をのせ、マヨネーズをかけ、たっぷりのゴマと刻みネギを振り、真ん中に卵黄を落として完成！
材料（２人分）
鶏もも肉2人分
温かいご飯2人分
サニーレタス2～4枚
オタフク 照り焼きのたれ適量
料理酒 適量
刻み海苔適量
ガッツリ美味しいテリヤキ丼のレシピ
甘辛い味付けがご飯にハマるレシピです。野菜を多めにすればヘルシーにもシフトできますね。
テリヤキ丼のレシピ
①レタスをざく切りに切る。
②鶏肉をひと口大に切って、料理酒に30分漬ける。軽くこしょうをふる。
③フライパンに油を熱して鶏肉を焼く。両面焼けたら照り焼きのタレをからめて、中まで火を通す。
④どんぶりに温かいごはんをよそい、サニーレタス、鶏もも肉、刻み海苔の順に盛り付け完成。
材料（２人分）
ステーキ用牛肉360g
塩胡椒適宜
クレソン1/2束
ご飯茶碗２杯強
ニンニク ３かけ
サラダ油 大２
タレ用調味料醤油大２ 酒小１ みりん小１ バター大１
■ お好みでレモンを添える
ガッツリ美味しいステーキ丼のレシピ
肉を食べたい！！！というときにおすすめの丼物レシピです。レシピではクレソンを使用していますが、お好みの野菜に変更可です。赤身肉はヘルシーなので、野菜をたっぷり添えれば意外とヘルシーなところも嬉しいですね。
ステーキ丼のレシピ
ステーキ丼のレシピ①
肉両面にサラダ油大１を指で塗り、片面に塩胡椒して常温にしておく。１かけ分のニンニクをすりおろし、バター以外のタレ用調味料と混ぜておく。
ステーキ丼のレシピ②
２かけ分のニンニクはスライスし、サラダ油大１を入れ弱火にしたフライパンへ。色付きだしたらすぐに引上げる。フライパンをそのまま熱し、肉を塩胡椒した面から焼き色を付けるように焼く。
ステーキ丼のレシピ③
火を消しホイルを被せ３～５分放置したらステーキの完成。
ステーキ丼のレシピ④
ざく切りしたクレソンと好みの大きさに切った肉をざっくり混ぜ、丼に盛ったご飯の上にのせる。
ステーキ丼のレシピ⑤
肉を焼いたフライパンにそのまま２のタレ用調味料（バター以外）を入れ煮立たせる。仕上げにバターを入れ溶かし混ぜる。丼にニンニクチップとタレをかけて完成。
材料（４人分）
秋刀魚４尾
塩・こしょう少々
片栗粉適量
＊にんにく(チューブ) 大1/2
＊砂糖小1
＊酒大2
＊しょう油 大2
＊みりん 大1
バター大1/2
ご飯お好きな量
長ねぎ１本
粗引き黒胡椒少々
ガッツリ美味しいサンマ丼のレシピ
ガッツリ丼は肉だけじゃない！魚でも作れるんです。
サンマ丼のレシピ
①＊を合わせる。白髪ねぎを作り水にさらす。サンマを３枚におろし塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
②サンマをフライパンで焼く(ホイルやオーブンシートを使って)。両面焼いたら皿に取る。
③ホイルやオーブンシートを取り除き、秋刀魚を戻し＊を入れ両面に絡め、バターを入れる。
④器にご飯、③、粗挽き黒胡椒、白髪ねぎをトッピング。
材料（１人分）
ご飯丼ぶり一杯
サーモン(刺身用)7〜8切れ
クリームチーズ80〜100g
醤油適量
ガッツリ美味しいサーモンチーズ丼のレシピ
レシピにはありませんが、アボカドをプラスするとさらにまったりがっつり！
サーモンチーズ丼のレシピ
①丼にご飯を盛り、サーモン、チーズを並べる
②に 円を描くように一周 醤油をかけたら完成。
